Sementera: 312 litros de grano - citaREA
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ENS — 703 — ENS<br />
inconvenientes, y tener por una suerte favorable<br />
si en ese tiempo advertirnos alguna<br />
falta cometida, para corregirla al siguiente<br />
año; en éste otra, y hacerlo al tercero, etc.<br />
Solo así se consiguen los a<strong>de</strong>lantos en agricultura<br />
en general; <strong>de</strong> esamanera, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />
gran<strong>de</strong>s sacrificios, pocas veces agra<strong>de</strong>cidos y<br />
nunca bien pagados, se consiguen reformas<br />
que á un país lo hacen rico, y pobre al que con<br />
«us esfuerzos consigue <strong>de</strong>mostrar el camino<br />
que han <strong>de</strong> seguir sus conciudadanos, á los<br />
que aprovechan las vigilias <strong>de</strong> aquel que los<br />
ha enseñado.<br />
De esos resultados, <strong>de</strong> todos conocidos, nace<br />
la necesidad <strong>de</strong> las escuelas prácticas <strong>de</strong> agri-<br />
•cultura, tan recomendadas <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el tiempo <strong>de</strong><br />
Columela; en ellas, por cuenta <strong>de</strong>l Estado, se<br />
hacen los ensayos y se practican las mejoras,<br />
•que, una vez advertida su importancia, se generalizan,<br />
sin sacrificio <strong>de</strong>l que las encuentra<br />
sin dificulta<strong>de</strong>s, que para vencerlas ha hecho<br />
los gastos la comunidad, como es justo sea. Pero<br />
esas escuelas, cuyos servicios aún no se han<br />
sabido apreciar, porque parece que los a<strong>de</strong>lantos<br />
agrícolas infun<strong>de</strong>n ingratitud, se las<br />
censura que gastan más que los establecimientos<br />
<strong>de</strong>l país que siguen una marcha normal, y<br />
bajo la influencia <strong>de</strong> tal subterfugio suelen morir<br />
los establecimientos <strong>de</strong> enseñanza agraria.<br />
En efecto; esos centros <strong>de</strong> instrucción tienen<br />
un personal costoso si se compara con los <strong>de</strong><br />
explotaciones normales; hacen gastos <strong>de</strong> ensayos,<br />
<strong>de</strong> excursiones agronómicas, etc., etc.;<br />
todo lo cual, que es en provecho <strong>de</strong> la generalidad,<br />
ésta no lo estima cual <strong>de</strong>biera, al<br />
•contrariólo censura; pero, sin embargo, se<br />
aprovecha <strong>de</strong> los a<strong>de</strong>lantos que nada le cuestan<br />
directamente, lucrándose <strong>de</strong> los beneficios,<br />
que pocas veces confiesa su proce<strong>de</strong>ncia.<br />
J. <strong>de</strong> Hidalgo Tablada.<br />
ENSEÑANZA AGRÍCOLA.—La enseñanza<br />
agrícola ha sido siempre mirada con<br />
preferente atención por los Gobiernos y por<br />
los agricultores, á fin <strong>de</strong> aplicar al cultivo los<br />
a<strong>de</strong>lantos <strong>de</strong> las ciencias mo<strong>de</strong>rnas.<br />
Persiguiendo el agricultor el fin <strong>de</strong> obtener<br />
<strong>de</strong> sus explotaciones el mayor beneficio posible,<br />
claro está que <strong>de</strong>be conocer cuantos procedimientos<br />
y sistemas le permitan aumentar<br />
los productos y disminuir los gastos. Pero<br />
esta función <strong>de</strong> enseñanza, como toda instrucción,<br />
no pue<strong>de</strong> estar á cargo <strong>de</strong>l individuo y<br />
sí <strong>de</strong> la colectividad.<br />
Si pasamos la vista por lo que en esta materia<br />
han hecho otras naciones, vemos que<br />
todas ellas han <strong>de</strong>dicado gran<strong>de</strong>s esfuerzos y<br />
consi<strong>de</strong>rables recursos á instruir al agricultor,<br />
factor principal <strong>de</strong> la industria agrícola.<br />
Los establecimientos <strong>de</strong> enseñanza agrícola<br />
extranjeros, <strong>de</strong> los que luego haremos una<br />
ligera reseña, han contribuido po<strong>de</strong>rosamente<br />
al fomento <strong>de</strong> la riqueza agraria é impulsado<br />
á ésta por el camino <strong>de</strong>l progreso.<br />
En España, ya en el siglo xvi, Herrera,<br />
Columela y Deza abogaban por la creación<br />
<strong>de</strong> cátedras <strong>de</strong> agricultura, como medio <strong>de</strong><br />
impulsar el progreso moral y material <strong>de</strong> los<br />
pueblos.<br />
Gaspar <strong>de</strong> Jovellanos, en 1794, <strong>de</strong>mostraba<br />
el vacío que se <strong>de</strong>jaba sentir en la enseñanza<br />
agrícola, y exponía la necesidad <strong>de</strong> promover<br />
los a<strong>de</strong>lantos agrícolas por medio <strong>de</strong> la instrucción.<br />
Las Socieda<strong>de</strong>s Económicas, creadas por<br />
Carlos III, gestionaron <strong>de</strong>spués medidas convenientes<br />
á la agricultura, y las Cortes <strong>de</strong> Cádiz<br />
en 1813 <strong>de</strong>cretaron que en todos los pueblos<br />
principales, ó por lo menos en las capitales<br />
<strong>de</strong> provincias, se establecieran escuelas prácticas<br />
<strong>de</strong> agricultura, dotadas <strong>de</strong> los fondos municipales<br />
<strong>de</strong> los respectivos distritos, <strong>de</strong>biendo<br />
a<strong>de</strong>más las Socieda<strong>de</strong>s Económicas formar cartillas<br />
rústicas, acomodadas á la inteligencia <strong>de</strong><br />
los labradores y á las circunstancias <strong>de</strong> los<br />
países.<br />
Esta disposición fué completada por una<br />
Real or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> Enero <strong>de</strong> 1815, mandando establecer<br />
seis cátedras <strong>de</strong> agricultura en las provincias<br />
<strong>de</strong> Castilla la Nueva, Castilla la Vieja,<br />
Andalucía, Extremadura, Galicia y Leóu, pagadas<br />
<strong>de</strong> los propios y arbitrios <strong>de</strong> las respectivas<br />
provincias, y una cátedra <strong>de</strong> botánica<br />
aplicada á la agricultura, que había <strong>de</strong> instalarse<br />
en el Jardín Botánico <strong>de</strong> Madrid.<br />
Este mismo año se encargó también á los<br />
directores <strong>de</strong> Hospicios y Casas <strong>de</strong> Misericordia<br />
procurasen la adquisición <strong>de</strong> algunas huertas<br />
para que los pobres recogidos se ocupasen<br />
é instruyesen en las labores <strong>de</strong>l campo.<br />
Los geómetras y agrimensores, creados <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />
antiguo con gran<strong>de</strong>s privilegios, quedaron<br />
reglamentados en 1834, <strong>de</strong>biendo ser examinados<br />
y expedidos sus títulos por las Aca<strong>de</strong>mias<br />
<strong>de</strong> Nobles Artes, y en 7 <strong>de</strong> Septiembre<br />
<strong>de</strong> 1847 se creó la clase <strong>de</strong> directores <strong>de</strong> caminos<br />
vecinales y canales <strong>de</strong> riego, encargados<br />
<strong>de</strong>l trazado, dirección y ejecución <strong>de</strong> estas<br />
obras, sumamente necesarias á la agricultura.<br />
Des<strong>de</strong> 1848 empezaron á abrirse concursos<br />
para premiar obras elementales <strong>de</strong> agricultura<br />
española, y hasta nuestros días se han sucedido<br />
con frecuencia esta clase <strong>de</strong> certámenes,<br />
ya respecto á agricultura en general, ya<br />
referentes á algunas <strong>de</strong> sus ramas, como viticultura,<br />
olivicultura, horticultura, etc.<br />
En 1849 la Diputación <strong>de</strong> Santan<strong>de</strong>r solicitó<br />
y obtuvo la creación <strong>de</strong> una casa-mo<strong>de</strong>lo<br />
<strong>de</strong> labor, con objeto <strong>de</strong> <strong>de</strong>mostrar prácticamente<br />
los cultivos ventajosos al país, ensayar<br />
y aplicar los instrumentos <strong>de</strong> cultivo útiles á<br />
la provincia, adquirir razas selectas <strong>de</strong> ganado,<br />
y formar un plantel <strong>de</strong> buenos labradores<br />
que difundiesen los conocimientos agrícolas.<br />
En esta misma época tomó más vuelo la enseñanza<br />
agrícola, que ya se comprendió <strong>de</strong>biera<br />
empezar por principios elementales <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />
los estudios primarios, y se dispuso que<br />
en lo sucesivo se estudiasen en las escuelas <strong>de</strong><br />
primera enseñanza Elementos <strong>de</strong> agricultura,<br />
al par que las otras materias que entonces<br />
constituían el plan <strong>de</strong> estudios, <strong>de</strong>biendo consistir<br />
en lecciones <strong>de</strong> memoria y ejercicios <strong>de</strong>