Sementera: 312 litros de grano - citaREA

ENL — 697 — EJSTM
mal. Una aguja marca en el indicador del aparato
la ración, administrada en centilitros. La
operación se verifica con gran rapidez y sin sufrimiento
para las aves. La placa roja colocada
en el frente de la casilla ó compartimiento
de cada ave indica en centilitros la ración que
se la debe dar. Fácilmente el operario hace
girar con la mauo el aparato para ir sucesivamente
dando su ración á las diversas aves.
Cuando termina la operación en el primer
piso, ó sea el más bajo, se eleva en el ascensor
al segundo , después al tercero, etc. Cuando
termina hace bajar fácilmente el ascensor.
El régimen alimenticio es saludable para las
aves, no acusando la experiencia más pérdida
que la de 1 á 2 por 100. El procedimiento se
aplica á todas las especies de aves, como pollos,
pavos, patos, gansos, etc. La papilla
debe ser casi líquida, y formada con harina de
cebada y de maíz desleída en agua y suero.»
Repetimos lo que hemos manifestado en
otros artículos al hablar de ensayos. Si el aparato
se halla en el Instituto de Alfonso XII,
¿por qué no se experimenta?; y si se experimenta,
¿por qué no se hacen públicos los resultados?
Es lastimoso adquirir máquinas por
cuenta del Estado y almacenarlas en los Museos,
para entretenimiento de los visitantes.
M. López Martínez.
ENGRANERAR,.—Encerrar el grano;
ponerlo en el granero ó panera.
ENJALMA.— Especie de aparejo de bestia
de carga, como una albardilla ligera.
ENJAMBRAR, ENJAMBRE (Apicultura).-'—En
el artículo Abeja hemos dicho cuanto
al asunto se refiere; á él debe recurrirse
para encontrar lo que se entiende por enjambrar,
enjambre, etc., y también los útiles necesarios
al efecto, especialmente para recoger
los enjambres y ponerlos en las colmenas.
J. de Hidalgo Tablada.
ENJUICIAR, ENJUICIAMIENTO. —
Es el orden ó método que se sigue en la instrucción
de un proceso criminal ó los trámites
á que se ha de sujetar un negocio civil. En
esta palabra se comprenden todas las actuaciones
judiciales, trámites y término de ellas;
personas ante quién y por quién pueden seguirse,
y en fin, todo lo demás de que tratan y
se ocupan las leyes de procedimientos, tanto
en lo civil como en lo criminal; su estudio
completo sería un tratado de práctica forense
ajeno en absoluto á la naturaleza de esta obra.
Enjuiciar, pues, es someter ajuicio y los trámites
de él á cualquier persona, cosa ó derecho.
M. García Gutiérrez.
ENJUNDIA.—Gordura que las aves tienen
en la overa, como la gallina, la pava, etc.
ENLAMAR, ENLEGAMAR, ENTAR­
QUINAR (Abonos).— En los terrenos que
se riegan con aguas de aluviones fértiles, pollos
sedimentos que depositan, según hemos
dicho en el artículo Encharcar, se usan las
aguas con objeto de utilizar los abonos. También
se emplean para elevar la superficie del
suelo por medio de las materias que enchar­
cándolas dejan, y á esto se llama enlamar, entarquinar
y enlegamar, según las provincias
en que se verifique la operación.
Este artículo exigiría gran desarrollo para
conocer los medios de aprovechar las aguas
turbias, cuyo limo es fértil; pero sólo diremos
algunas generalidades, aplazando hacerlo
con extensión en las palabras Formación de
los terrenos agrícolas y Riegos con aguas turbias,
etc.
Entre los infinitos medios de fertilizar el
suelo agrario que en España se tienen despreciados,
es uno el empleo de las aguas de aluviones,
que en su mayoría son fértiles. En las
zonas que hoy tienen un sistema de riegos, y
que es lo ordinario usar la's aguas claras, en
cuyo caso son escasas, riegan poca superficie;
si con el fin de emplear las turbias y de invierno
se establecieran canales é hicieran derivaciones
con objeto de aprovecharlas en el
colmatage. como dicen los franceses, y con
cuyo medio, recogiendo y depositando las
aguas turbias en una tierra poco fértil, dejándolas
que en ella precipiten las substancias que
tienen en suspensión, eleva la superficie con
terreno útil al cultivo, y esto se verifica en el
tiempo en que de ordinario las aguas no se
aprovechan y su abundancia suele perjudicar
en las riberas, resultando perjuicios en lugar
del beneficio que se podía conseguir.
La acción fecunda de las aguas turbias y la
fertilidad que el limo puede depositar en la
tierra está muy poco estudiada entre nosotros;
sólo en algunas localidades, como en las
inmediaciones de Lorca, Almería, etc., hemos
visto emplearlas con conocimiento.
No una vez sólo hemos visto hacer gastos
de consideración para evitar que las aguas
de un arroyo no entren en la tierra en los
aluviones, que sin dirección ni aplicación causaban
daños; si dirigidas las aguas cual se debiera
, abonaban el suelo, ¿cuánto valdrían?
Valdrían que los gastos hechos en separarlas
de entrar nada producen, y el guiarlas para
riego sería como si en el agua se echaran
substancias para regar con abonos líquidos.
J. de Hidalgo Tablada.
ENMIENDAS (Agrología) . — Rarísima
vez sucede que las tierras tengan sus propiedades
físicas tan en armonía con las necesidades
de la vegetación que puedan las plantas
desarrollarse bien sin resentirse del exceso ó
defecto de la cohesión, permeabilidad, capilaridad,
higroscopicidad, etc., etc.; y aun cuando
se encuentre una tierra de esas condiciones,
no hay que esperar que las conserve indefinidamente,
pues lo más probable será que al
cabo de poco tiempo alguna de las propiedades
físicas, ya que no todas, se haya alterado
de tal modo que influya perniciosamente en el
desarrollo de la vegetación.
Si se quiere conseguir que las tierras estén
siempre bien dispuestas para la producción,
no basta cuidar de que contengan las substancias
alibles que las plantas han de tomar pollas
raíces; hace falta además modificar las pro-
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