Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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tros en los caballos de regalo y 4 en los bastos
ó comunes. De esa base se parte para determinar
la edad en los animales de dientes
defectuosos. Cuando tienen una longitud anormal
á los años que el animal represente, se
agregarán tantos más como veces está contenido
el número 3 ó el 4 en la diferencia entre
la longitud media y la de los dientes
del caballo, ó sé restará cuando los dientes
sean demasiado cortos. La excesiva longitud
va con frecuencia acompañada de cambios en
la forma y dirección de los dientes, y de la
extremidad anterior
de las
mandíbulas,
cual sucede en
los caballos picones
y belfos,
y de ahí nuevas
dificultades
para determinar
la edad. En
los primeros sobresalen
los incisivossuperiores;
en los segundos
los infe­
Figura 266
riores, de ma-
ñera que las dos filas incisivas no apoyan
y rozan de una manera regular; los dientes
que sobresalen se gastan más por la parte
posterior, y los otros por la anterior, ofreciendo
aquéllos más longitud que éstos, é indicando
menos edad de la que tiene el animal
realmente. De ahí que se suponga una edad
intermedia entre
las que marcan
las dos filas de incisivos,
si bien no
se puede abrigar
seguridad completa
de acierto.
Tampoco es fácil
determinar la
edad cuando tienen
los caballos
el vicio de morder
los objetos
Figura 267
que están á su alcance,
porque los
dientes se gastan
entonces de una manera muy anómala, aparte
de indicar en ocasiones ese vicio desarreglaos
orgánicos que inutilizan á los animales,
cual\ ocurre con el vicio llamado tiro con
¡mulo de apoyo. En tales casos se puede determinar;
la edad con pocas seguridades de
acierto, atendiendo al frescor del paladar, de
las encías, -de los incisivos y colmillos; á lo
más ó menos^edondeado de la cara; á lo afilado
del borde posterior de la mandíbula inferior
en su porción re\cta, y á las formas externas y
vigor del animal.\A veces presenta el caballo
el defecto de tener sobredientes, ó sean ocho
incisivos, es decir; dos más pequeños recostados
sobre los extremos, que se pueden to-
mar por dientes de leche. La cavidad dentaria
externa no se borra siempre á su debido
tiempo, y de ahí el defecto de dentivano, que
aparece más á menudo que en los demás, en
los incisivos extremos, salvándose el error
atendiendo al estado de las pinzas. Si son
dentivanos los medianos, se observarán las
pinzas y los extremos; si las pinzas solamente,
los extremos y los medianos, y si todos los
incisivos inferiores, se examinarán los superiores
y el estado de la curva incisiva. También
hay caballos falsos dentivanos, calificándolos
así cuando el esmalte central que queda
á continuación del rasamiento persiste después
de los doce ó trece años; mas ese defecto
es de poca entidad, porque la base para el
cómputo estriba en que los dientes afecten ó
no la forma triangular.
Los vendedores de mala fe, para adelantar
la edad en el período de tres á cinco años,
arrancan los medianos de leche y facilitan la
salida de los permanentes así que han salido
las pinzas de reemplazo, y después ejecutan
lo mismo con los extremos caducos. Sin embargo,
es fácil descubrir el fraude; si la operación
ha sido ejecutada recientemente, la
denuncian la hinchazón y el dolor, ó algún
trozo que quede en el alvéolo; y en caso contrario,
el aspecto de las pinzas, que se conservarán
frescas, además de la oblicuidad de los
incisivos permanentes, cuya salida se ha anticipado.
Cuando el caballo ha pasado de los
ocho años, confiando en que á partir de esa
época es más difícil determinarla edad, los
embaucadores emplean dos procedimientos,
ambos encaminados á lograr que el caballo
represente menor edad de la que realmente
tiene. Consiste el primero, bastante burdo
por cierto, en aserrar los dientes, sin comprender
que así aparenta más edad el caballo
á los ojos del verdadero inteligente; que denuncia
el fraude el espacio que ha de quedar
forzosamente entre los incisivos superiores y
los inferiores, y que siempre dejan señales de
sierra ó lima. Estriba el segundo procedimiento
en remedar en los incisivos inferiores la
cavidad que conservan en su superficie de
frote antes del rasamiento total, y para ello
se excava con un buril en la parte media del
diente, ó bien cerca del borde anterior si todavía
existe el esmalte central, dando después
al hoyo practicado ese aspecto obscuro que
posee la cavidad natural. Esa operación fraudulenta
se llama burilar el diente ó contramarcar
la edad, y la cavidad obtenida se
denomina contramarca ó marca artificial. El
fraude se descubre muy luego, siempre que
el explorador no se alucine y tenga en cuenta
que no hay armonía entre el aspecto de los
incisivos y el resto de la dentadura. Así,
cuando se pretenda hacer pasar por caballo
de seis ó siete años un animal de nueve á diez,
por ejemplo, lo redondeado de las pinzas denuncia
el censurable hecho, y el caballo contramarcado,
ni presenta íntegros los incisivos
superiores, ni los colmillos con aquel frescor