Sementera: 312 litros de grano - citaREA

observa que el pino se desarrolla muy bien
con el abrigo que le prestan esas especies, y
á los cuatro años han alcanzado todas la altura
suficieute para proteger el suelo contra la
impetuosidad del aire. A los seis ó siete años
el pino domina ya á las demás plantas, y se
trata el monte, convertido ya en pinar, conforme
á las reglas de la dasonomía.
La huerta de liexach dista de la desembocadura
del Ter unos 6 kilómetros, y á un
kilómetro más allá, hacia el Sur, empiezan
las dunas de Bagur, por dirigirse hacia este
pueblo, bien que su origen está en la playa
de País. Aquí sería necesario fijar la duna
litoral en una extensión quizás de un kilómetro,
y el resto repoblarse análogamente á lo
arriba dicho.
El ingeniero de montes I). José Sáinz de
Baranda, que visitó esta localidad en 1870,
exclamaba al ver los daños que causaban las
arenas voladoras: «\Y nada se hace para sujetar
las arenas que forman las dunas de aquella
costa, y para convertir en terrenos productivos
aquellos inmensos arenales!»
La sujeción y cultivo de las dunas, diremos
como remate de este artículo, debe emprenderse
ó por lo menos auxiliarse por el Gobierno
con eficacia y prontitud, para evitar á
los pueblos los desastres que ocasionan las
arenas movedizas, y para convertir en terrenos
fértiles y productivos los que hoy no son
más que áridos, tristes é infecundos yermos
arenosos.
J. Jonlana y Morera.
DUNGON.—(V. Sterculia.)
DUODENO (ZoologíaJ.—Primero de los
intestinos delgados, así llamado por tener
unos doce dedos de largo. Comunica directamente
con el estómago, y remata en el yeyuno.
DURACINA.—Especie de vid descrita pollos
autores latinos, y que hoy conocemos con
el nombre de ut:a Jaén, vid Jaén; hay dos
variedades, negra y blanca. Ambas están descritas.
(V. Ampclografía.)
DURACIÓN DE LAS MADERAS —
(Y. Propiedades físicas de las maderas.)
DURAMADRE ó DURAMATER (Zoologia).—
Membrana exterior del cerebro y
de la médula espinal.
DURAMEN.—Se designa con este nombre
(> con el de corazón de la madera, el conjunto
de las capas leñosas anuales del tronco y ramas
de los vegetales dicotiledóneos, que son más
antiguas y más duras que las demás que con
aquéllas constituyen el leño. (V. Madera.)
DURAZNERO ó DURAZNO.—Árbol
variedad de melocotón, cuyo fruto es algo
más pequeño. (V. Melocotón.)
DURAZNILLO—Árbol variedad de durazno,
y fruto de este árbol.
DURHAM (Raza vacuna).—La universal
y justa fama que ha alcanzado esa raza
nos mueve á.dedicarle este artículo en el DIC­
CIONARIO. Dos efectos producirá su atenta lectura:
uno enseñar á nuestros ganaderos un
método seguro de mejora de la ganadería, y
otro excitar á los que resuelvan adoptar el
sistema de cruza y vivan en país de clima y
pastos á propósito para criar reses de engorde
, á seguir el ejemplo de aquellos criadores
extranjeros que han adoptado reproductores
Durham como base de perfeccionamiento.
Esta raza es originaria de las riberas del río
Tees, que separa los condados de York y de
Durham. En lo antiguo se distinguía por sus
buenas cualidades, pero adolecía también de
defectos que la hacían desmerecer del concepto
público. Era lechera, de color rojo ó
blanco, de gran corpulencia, de poco hueso,
de pecho profundo, de extremidades finas y
de piel muy suave. Sus defectos más notables
consistían en ser muy larga de patas, tener el
tórax demasiada extensión desde el esternón
á la cima del escápulo, y ciertos radios óseos
desviados del tronco por su longitud. Estas
formas, que daban á los animales grandes disposiciones
de actividad física, los hacía glotones
y de tardío desarrollo.
Según los datos recogidos por M. Lefevre
de Sainte Marie, el peso de los bueyes Durham
era, por término medio, el siguiente:
Carne, próximamente 800 kilos.
Grasa 104 --
La raza empezó á mejorar desde el primer
tercio del siglo pasado, gracias á los inteligentes
cuidados de algunos ganaderos. Hacia
1750 fué célebre el toro Dalton-Duke, hasta
el punto de venderse en 1.475 pesetas, precio
entonces extraordinario.
¿Se cruzó después la raza Durham con la
holandesa, de cuyo cruzamiento nació el reproductor
á que principalmente se debe la
perfección que I103' la distingue? Este es punto
muy controvertido, 3' en el cual no nos
ocuparemos, por juzgarlo de escasa importancia
para los españoles.
Lo que se sabe de positivo es que laque se
puede llamar transformación de la raza empezó
hacia el año de 1770, 3' que la gloria de
haberla iniciado, y, lo que vale más, de haberla
realizado por completo, pertenece á los dos
hermanos Koberto y Carlos Colling.
Roberto tenía veinte años 3^ Carlos diez 3'
nueve. Aquél, establecido en Barmton, adquirió
nombradía de hábil ganadero; éste, avecindado
cerca de Darlington, en Ketton, le sobrepujó.
Su ganadería fué á los pocos años la
más famosa del país. Carlos Colling no escribía,
3' era muy reservado en sus operaciones.
Contemporáneo del reputado Backewell, visitó
áéste en Dishle3'-Granje, y sin duda se aprovechó
de su gran experiencia para hacer sus
ensayos.
La verdadera mejora de la raza empezó con
el toro Hubback, comprado por Carlos Colling
á Roberto. Este, perspicaz como pocos,
comprendió inmediatamente lo que le podía
valer, 3' se negó á que cubriera otras vacas que
las suyas. Hubback era lo que se llama macizo,
de piernas cortas y de gran finura. Su piel
Día—IV 38