Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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DUN — 584 — oeste, formando una faja cuyo ancho es de unos 300 metros, que se estrecha unos 100 al llegar al frente de un pequeño rodal de pinos que hay junto al caserío llamado Torre Farrana, en donde se ensancha de nuevo, llegando á tener 800 metros en dicho punto. La longitud de esta región es de cerca de 4 kilómetros, y la superficie de 180 hectáreas. La planta que más abunda es el burrom, y entre algunas plantaciones de vid se ven varios pies de pino piñonero. La tercera región comprende los montes ó colinas de arena que se extienden desde el collado Coll de las Soi-ras hasta el camino de Torroella al pueblo de Estartit, Esta zona es la más característica de las dunas y forma casi un triángulo isósceles, que tiene por base el Coll de las Sorras, de unos 440 metros, y por altura poco más de un kilómetro. La extensión superficial de aquélla es de 31 hectáreas, poco más ó menos. El espesor de la capa de arena es de 34 metros junto á la huerta de Rexach. Las arenas siguen la dirección de Noroeste á Sudeste, poco más ó menos, y pasan tocando, cubriéndolas casi, las paredes del caserío y huerta de Rexach, una de las mejores fincas del Ampurdán, hasta que la falta de aguas y la invasión de las arenas comenzó á invadirla. Los dueños de este predio trataron hace cuarenta años de contener la invasión de las arenas con plantaciones de burrom, pita y otras plantas, sembrando además en la cumbre pino piñonero. La duna avanza unos 4,50 metros por año, interceptando ya el camino de Torroella al Estartit, entrando en los campos del manso Marral. Las plantas espontáneas más comunes en las dunas de que se trata son las que siguen: Psamma arenaria, R. S.; nombre vulgar, Burrom.—Pancratium maritimum, L.; nombre vulgar, Lliri mari.— Ononis antiquorum, L.— O? natrix, L. — Echinophora spinosa, L.— Teucrium capiiatum, L.; nombre vulgar, Berba de San Pons.—Euphorbia paralias, L.— Tamarix galilea, L.; nombre vulgar, Taray, Tamarit.— Cyperus schoenoides, Gris.—Iíelichryspn sachas, D. C.—Rumex acetosa, L.; nombre vulgar, Acedera, Grellas ó Agrellas.—Microlonclius salmanticus, D. C.—Sideriles hirsutus, L.—Artemisia glutinosa, Gay. Los procedimientos que para repoblar las dunas, establecida ya la línea de defensa en el litoral, recomienda el Sr. Artigas, son como sigue: la primera operación que debe hacerse, dice, consiste en señalar ó replantear en el suelo la zona que se intente repoblar en el año, á la cual debe dársele la figura de un trapecio, de unos 200 á 300 metros de altura. Junto á la duna litoral las bases del trapecio serán paralelas á la empalizada de aquélla, pero en los otrossitios se le dará la dirección conveniente, según sea la configuración del suelo y la dirección del viento que más daños pueda causar á las 1 siembras ó á las operaciones de que luego nos ocuparemos, al tratar de éstas. En los lados de dicho trapecio se fijarán tablas análogas á las de la duna litoral. Si se hiciera la siembra sin cubrirla de ramaje ó protegerla por otros medios, el viento se llevaría en algunos sitios la semilla y en otros la cubriría desigualmente de tierra, de modo que no daría resultado; así es que, después de esparcida á voleo la semilla, debe fijarse el suelo, es decir, debe evitarse que el viento mueva la arena. El procedimiento que al parecer ha dado mejor resultado para este objeto, tanto en los departamentos de las Laudas y la Gironda, como en los demás de la Coubre, es el siguiente: se llevan al sitio que deba repoblarse unos 2.000 haces de leña por hectárea, de un metro de circunferencia y 1,30 de largo; se colocan, por niños, en el suelo de uno en uno y paralelamente á las bases del trapecio, empezando por la más distante del mar ó del sitio de donde sople el viento, y á la distancia de 2 metros. Cuando se han distribuido los haces en una faja de 20 metros de ancho, entonces se echa la semilla á voleo. Esparcida la semilla, se desatan los haces, y con la leña se cubre el suelo, cuya operación suele hacerse por mujeres; seguidamente algunos operarios, provistos de palas, forman de 50 en 50 centímetros montoncitos de arena de unos 6 centímetros de altura, que fijan ó sujetan la cubierta al suelo. Para formar los haces suelen emplearse, y dan muy buen resultado, aulaga ( Ulex europtzus, L.) , retama de escobas ( Genista escoparia, D. C), brezo y ramas de pino. Las ramas de chopos y sauces no deben emplearse, porque protegen ó resguardan poco el suelo si se las destina al indicado objeto. Las ramas deben colocarse de modo que el tronco ó extremo más grueso esté del lado del mar, y las ramillas de una faja cubran, á modo de empizarrado, los extremos más gruesos de la faja precedente, hasta un tercio, poco más ó menos, de la anchura de ésta, ó sea de la longitud de las ramas de que está formada. M. Goury protege el suelo y semilla de otro modo. En vez de colocar tendidas ó echadas las ramas, las coloca derechas, introduciéndolas convenientemente en el suelo á la distancia de 6 decímetros, formando triángulos isósceles. Para la siembra pueden emplearse por hectárea 18 kilogramos de semilla sin ala de pino rodeno (Pinus pinaster, Soland), 3 de aulaga, 3 de retama de escobas y 3 de burrom. Si hubiese dificultad en obtener buena semilla de pino rodeno, pudiera sembrarse la de pino carrasco, por lo menos en algunos sitios, y también el pino piñonero. Al año ó año y medio de la siembra suelen tener los pinos de 4 á 5 centímetros de altura; á los cuatro años pueden tener ya medio metro, y á los nueve ó diez años 5 metros. La cubierta protectora del suelo de que antes hemos hablado debe subsistir por lo menos cuatro años, época en la que suelen podrirse las ramas secas, sobre todo las de pino. Tanto el pino como la aulaga, retama y burrom nacen á la vez, y se

observa que el pino se desarrolla muy bien con el abrigo que le prestan esas especies, y á los cuatro años han alcanzado todas la altura suficieute para proteger el suelo contra la impetuosidad del aire. A los seis ó siete años el pino domina ya á las demás plantas, y se trata el monte, convertido ya en pinar, conforme á las reglas de la dasonomía. La huerta de liexach dista de la desembocadura del Ter unos 6 kilómetros, y á un kilómetro más allá, hacia el Sur, empiezan las dunas de Bagur, por dirigirse hacia este pueblo, bien que su origen está en la playa de País. Aquí sería necesario fijar la duna litoral en una extensión quizás de un kilómetro, y el resto repoblarse análogamente á lo arriba dicho. El ingeniero de montes I). José Sáinz de Baranda, que visitó esta localidad en 1870, exclamaba al ver los daños que causaban las arenas voladoras: «\Y nada se hace para sujetar las arenas que forman las dunas de aquella costa, y para convertir en terrenos productivos aquellos inmensos arenales!» La sujeción y cultivo de las dunas, diremos como remate de este artículo, debe emprenderse ó por lo menos auxiliarse por el Gobierno con eficacia y prontitud, para evitar á los pueblos los desastres que ocasionan las arenas movedizas, y para convertir en terrenos fértiles y productivos los que hoy no son más que áridos, tristes é infecundos yermos arenosos. J. Jonlana y Morera. DUNGON.—(V. Sterculia.) DUODENO (ZoologíaJ.—Primero de los intestinos delgados, así llamado por tener unos doce dedos de largo. Comunica directamente con el estómago, y remata en el yeyuno. DURACINA.—Especie de vid descrita pollos autores latinos, y que hoy conocemos con el nombre de ut:a Jaén, vid Jaén; hay dos variedades, negra y blanca. Ambas están descritas. (V. Ampclografía.) DURACIÓN DE LAS MADERAS — (Y. Propiedades físicas de las maderas.) DURAMADRE ó DURAMATER (Zoologia).— Membrana exterior del cerebro y de la médula espinal. DURAMEN.—Se designa con este nombre (> con el de corazón de la madera, el conjunto de las capas leñosas anuales del tronco y ramas de los vegetales dicotiledóneos, que son más antiguas y más duras que las demás que con aquéllas constituyen el leño. (V. Madera.) DURAZNERO ó DURAZNO.—Árbol variedad de melocotón, cuyo fruto es algo más pequeño. (V. Melocotón.) DURAZNILLO—Árbol variedad de durazno, y fruto de este árbol. DURHAM (Raza vacuna).—La universal y justa fama que ha alcanzado esa raza nos mueve á.dedicarle este artículo en el DIC­ CIONARIO. Dos efectos producirá su atenta lectura: uno enseñar á nuestros ganaderos un método seguro de mejora de la ganadería, y otro excitar á los que resuelvan adoptar el sistema de cruza y vivan en país de clima y pastos á propósito para criar reses de engorde , á seguir el ejemplo de aquellos criadores extranjeros que han adoptado reproductores Durham como base de perfeccionamiento. Esta raza es originaria de las riberas del río Tees, que separa los condados de York y de Durham. En lo antiguo se distinguía por sus buenas cualidades, pero adolecía también de defectos que la hacían desmerecer del concepto público. Era lechera, de color rojo ó blanco, de gran corpulencia, de poco hueso, de pecho profundo, de extremidades finas y de piel muy suave. Sus defectos más notables consistían en ser muy larga de patas, tener el tórax demasiada extensión desde el esternón á la cima del escápulo, y ciertos radios óseos desviados del tronco por su longitud. Estas formas, que daban á los animales grandes disposiciones de actividad física, los hacía glotones y de tardío desarrollo. Según los datos recogidos por M. Lefevre de Sainte Marie, el peso de los bueyes Durham era, por término medio, el siguiente: Carne, próximamente 800 kilos. Grasa 104 -- La raza empezó á mejorar desde el primer tercio del siglo pasado, gracias á los inteligentes cuidados de algunos ganaderos. Hacia 1750 fué célebre el toro Dalton-Duke, hasta el punto de venderse en 1.475 pesetas, precio entonces extraordinario. ¿Se cruzó después la raza Durham con la holandesa, de cuyo cruzamiento nació el reproductor á que principalmente se debe la perfección que I103' la distingue? Este es punto muy controvertido, 3' en el cual no nos ocuparemos, por juzgarlo de escasa importancia para los españoles. Lo que se sabe de positivo es que laque se puede llamar transformación de la raza empezó hacia el año de 1770, 3' que la gloria de haberla iniciado, y, lo que vale más, de haberla realizado por completo, pertenece á los dos hermanos Koberto y Carlos Colling. Roberto tenía veinte años 3^ Carlos diez 3' nueve. Aquél, establecido en Barmton, adquirió nombradía de hábil ganadero; éste, avecindado cerca de Darlington, en Ketton, le sobrepujó. Su ganadería fué á los pocos años la más famosa del país. Carlos Colling no escribía, 3' era muy reservado en sus operaciones. Contemporáneo del reputado Backewell, visitó áéste en Dishle3'-Granje, y sin duda se aprovechó de su gran experiencia para hacer sus ensayos. La verdadera mejora de la raza empezó con el toro Hubback, comprado por Carlos Colling á Roberto. Este, perspicaz como pocos, comprendió inmediatamente lo que le podía valer, 3' se negó á que cubriera otras vacas que las suyas. Hubback era lo que se llama macizo, de piernas cortas y de gran finura. Su piel Día—IV 38

DUN — 584 —<br />

oeste, formando una faja cuyo ancho es <strong>de</strong><br />

unos 300 metros, que se estrecha unos 100 al<br />

llegar al frente <strong>de</strong> un pequeño rodal <strong>de</strong> pinos<br />

que hay junto al caserío llamado Torre Farrana,<br />

en don<strong>de</strong> se ensancha <strong>de</strong> nuevo, llegando<br />

á tener 800 metros en dicho punto. La longitud<br />

<strong>de</strong> esta región es <strong>de</strong> cerca <strong>de</strong> 4 kilómetros,<br />

y la superficie <strong>de</strong> 180 hectáreas. La planta<br />

que más abunda es el burrom, y entre algunas<br />

plantaciones <strong>de</strong> vid se ven varios pies<br />

<strong>de</strong> pino piñonero.<br />

La tercera región compren<strong>de</strong> los montes<br />

ó colinas <strong>de</strong> arena que se extien<strong>de</strong>n <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el<br />

collado Coll <strong>de</strong> las Soi-ras hasta el camino<br />

<strong>de</strong> Torroella al pueblo <strong>de</strong> Estartit, Esta<br />

zona es la más característica <strong>de</strong> las dunas y<br />

forma casi un triángulo isósceles, que tiene<br />

por base el Coll <strong>de</strong> las Sorras, <strong>de</strong> unos 440<br />

metros, y por altura poco más <strong>de</strong> un kilómetro.<br />

La extensión superficial <strong>de</strong> aquélla es <strong>de</strong><br />

31 hectáreas, poco más ó menos. El espesor <strong>de</strong><br />

la capa <strong>de</strong> arena es <strong>de</strong> 34 metros junto á la<br />

huerta <strong>de</strong> Rexach. Las arenas siguen la dirección<br />

<strong>de</strong> Noroeste á Su<strong>de</strong>ste, poco más ó menos,<br />

y pasan tocando, cubriéndolas casi, las<br />

pare<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l caserío y huerta <strong>de</strong> Rexach, una<br />

<strong>de</strong> las mejores fincas <strong>de</strong>l Ampurdán, hasta que<br />

la falta <strong>de</strong> aguas y la invasión <strong>de</strong> las arenas<br />

comenzó á invadirla. Los dueños <strong>de</strong> este predio<br />

trataron hace cuarenta años <strong>de</strong> contener<br />

la invasión <strong>de</strong> las arenas con plantaciones <strong>de</strong><br />

burrom, pita y otras plantas, sembrando a<strong>de</strong>más<br />

en la cumbre pino piñonero.<br />

La duna avanza unos 4,50 metros por año,<br />

interceptando ya el camino <strong>de</strong> Torroella al<br />

Estartit, entrando en los campos <strong>de</strong>l manso<br />

Marral.<br />

Las plantas espontáneas más comunes en<br />

las dunas <strong>de</strong> que se trata son las que siguen:<br />

Psamma arenaria, R. S.; nombre vulgar, Burrom.—Pancratium<br />

maritimum, L.; nombre<br />

vulgar, Lliri mari.— Ononis antiquorum, L.—<br />

O? natrix, L. — Echinophora spinosa, L.—<br />

Teucrium capiiatum, L.; nombre vulgar, Berba<br />

<strong>de</strong> San Pons.—Euphorbia paralias, L.—<br />

Tamarix galilea, L.; nombre vulgar, Taray,<br />

Tamarit.— Cyperus schoenoi<strong>de</strong>s, Gris.—Iíelichryspn<br />

sachas, D. C.—Rumex acetosa, L.;<br />

nombre vulgar, Ace<strong>de</strong>ra, Grellas ó Agrellas.—Microlonclius<br />

salmanticus, D. C.—Si<strong>de</strong>riles<br />

hirsutus, L.—Artemisia glutinosa, Gay.<br />

Los procedimientos que para repoblar las<br />

dunas, establecida ya la línea <strong>de</strong> <strong>de</strong>fensa en<br />

el litoral, recomienda el Sr. Artigas, son<br />

como sigue: la primera operación que <strong>de</strong>be<br />

hacerse, dice, consiste en señalar ó replantear<br />

en el suelo la zona que se intente repoblar en<br />

el año, á la cual <strong>de</strong>be dársele la figura <strong>de</strong> un<br />

trapecio, <strong>de</strong> unos 200 á 300 metros <strong>de</strong> altura.<br />

Junto á la duna litoral las bases <strong>de</strong>l trapecio<br />

serán paralelas á la empalizada <strong>de</strong> aquélla,<br />

pero en los otrossitios se le dará la dirección<br />

conveniente, según sea la configuración <strong>de</strong>l<br />

suelo y la dirección <strong>de</strong>l viento que más daños<br />

pueda causar á las 1<br />

siembras ó á las operaciones<br />

<strong>de</strong> que luego nos ocuparemos, al tratar <strong>de</strong><br />

éstas. En los lados <strong>de</strong> dicho trapecio se fijarán<br />

tablas análogas á las <strong>de</strong> la duna litoral.<br />

Si se hiciera la siembra sin cubrirla <strong>de</strong> ramaje<br />

ó protegerla por otros medios, el viento<br />

se llevaría en algunos sitios la semilla y en<br />

otros la cubriría <strong>de</strong>sigualmente <strong>de</strong> tierra, <strong>de</strong><br />

modo que no daría resultado; así es que, <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong> esparcida á voleo la semilla, <strong>de</strong>be<br />

fijarse el suelo, es <strong>de</strong>cir, <strong>de</strong>be evitarse que<br />

el viento mueva la arena. El procedimiento<br />

que al parecer ha dado mejor resultado para<br />

este objeto, tanto en los <strong>de</strong>partamentos <strong>de</strong> las<br />

Laudas y la Gironda, como en los <strong>de</strong>más <strong>de</strong><br />

la Coubre, es el siguiente: se llevan al sitio<br />

que <strong>de</strong>ba repoblarse unos 2.000 haces <strong>de</strong> leña<br />

por hectárea, <strong>de</strong> un metro <strong>de</strong> circunferencia<br />

y 1,30 <strong>de</strong> largo; se colocan, por niños, en el<br />

suelo <strong>de</strong> uno en uno y paralelamente á las<br />

bases <strong>de</strong>l trapecio, empezando por la más<br />

distante <strong>de</strong>l mar ó <strong>de</strong>l sitio <strong>de</strong> don<strong>de</strong> sople el<br />

viento, y á la distancia <strong>de</strong> 2 metros. Cuando<br />

se han distribuido los haces en una faja <strong>de</strong> 20<br />

metros <strong>de</strong> ancho, entonces se echa la semilla<br />

á voleo. Esparcida la semilla, se <strong>de</strong>satan los<br />

haces, y con la leña se cubre el suelo, cuya<br />

operación suele hacerse por mujeres; seguidamente<br />

algunos operarios, provistos <strong>de</strong> palas,<br />

forman <strong>de</strong> 50 en 50 centímetros montoncitos<br />

<strong>de</strong> arena <strong>de</strong> unos 6 centímetros <strong>de</strong> altura,<br />

que fijan ó sujetan la cubierta al suelo.<br />

Para formar los haces suelen emplearse, y<br />

dan muy buen resultado, aulaga ( Ulex europtzus,<br />

L.) , retama <strong>de</strong> escobas ( Genista escoparia,<br />

D. C), brezo y ramas <strong>de</strong> pino. Las<br />

ramas <strong>de</strong> chopos y sauces no <strong>de</strong>ben emplearse,<br />

porque protegen ó resguardan poco el suelo<br />

si se las <strong>de</strong>stina al indicado objeto. Las ramas<br />

<strong>de</strong>ben colocarse <strong>de</strong> modo que el tronco ó extremo<br />

más grueso esté <strong>de</strong>l lado <strong>de</strong>l mar, y las<br />

ramillas <strong>de</strong> una faja cubran, á modo <strong>de</strong> empizarrado,<br />

los extremos más gruesos <strong>de</strong> la faja<br />

prece<strong>de</strong>nte, hasta un tercio, poco más ó menos,<br />

<strong>de</strong> la anchura <strong>de</strong> ésta, ó sea <strong>de</strong> la longitud <strong>de</strong><br />

las ramas <strong>de</strong> que está formada.<br />

M. Goury protege el suelo y semilla <strong>de</strong> otro<br />

modo. En vez <strong>de</strong> colocar tendidas ó echadas<br />

las ramas, las coloca <strong>de</strong>rechas, introduciéndolas<br />

convenientemente en el suelo á la distancia<br />

<strong>de</strong> 6 <strong>de</strong>címetros, formando triángulos isósceles.<br />

Para la siembra pue<strong>de</strong>n emplearse por hectárea<br />

18 kilogramos <strong>de</strong> semilla sin ala <strong>de</strong><br />

pino ro<strong>de</strong>no (Pinus pinaster, Soland), 3 <strong>de</strong><br />

aulaga, 3 <strong>de</strong> retama <strong>de</strong> escobas y 3 <strong>de</strong> burrom.<br />

Si hubiese dificultad en obtener buena semilla<br />

<strong>de</strong> pino ro<strong>de</strong>no, pudiera sembrarse la <strong>de</strong> pino<br />

carrasco, por lo menos en algunos sitios, y<br />

también el pino piñonero. Al año ó año y medio<br />

<strong>de</strong> la siembra suelen tener los pinos <strong>de</strong> 4<br />

á 5 centímetros <strong>de</strong> altura; á los cuatro años<br />

pue<strong>de</strong>n tener ya medio metro, y á los nueve<br />

ó diez años 5 metros. La cubierta protectora<br />

<strong>de</strong>l suelo <strong>de</strong> que antes hemos hablado <strong>de</strong>be<br />

subsistir por lo menos cuatro años, época en<br />

la que suelen podrirse las ramas secas, sobre<br />

todo las <strong>de</strong> pino. Tanto el pino como la aulaga,<br />

retama y burrom nacen á la vez, y se

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