Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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DIN — 548 — DIN bargo, las de destilación y las cervecerías; funcionan con regularidad tres fábricas de azúcar de remolacha, y prosperan varias fábricas dedicadas á la construcción de máquinas agrícolas. Dinamarca exporta, especialmente para Alemania, considerables cantidades del lúpulo necesario para la preparación de las cervezas. Si bien el cultivo de hortalizas y frutas ha hecho progresos notables, como el clima de Dinamarca no es favorable para tales producciones, se importan anualmente en gran cantidad, lo mismo que las legumbres. Las industrias forestales tienen muy poca importancia en ese país. La población de Dinamarca se ha duplicado desde los comienzos del presente siglo; desde 934.000 almas que contaba en 1801, se había elevado hasta 1.785.000 en el año de 1876. La densidad de la población es actualmente de 47 habitantes por kilómetro cuadrado, es decir, que la población específica es reducida, puesto que el pequeño reino debería contar 2.500.000 habitantes para que resultara tan poblado como Francia. La población rural es de 1.351.000 almas, y forma las tres cuartas partes de la total. Hasta los últimos años del siglo хлап no se substrajo Dinamarca al régimen feudal; una legislación agrícola liberal, dice Sagnier, la abolición de las prestaciones personales, la supresión de las propiedades del común y el establecimiento de la primera enseñanza obligatoria fueron medidas que permitieron á los labradores pasar del estado de siervos al de hombres libres. La consecuencia más importante fué que por una evolución lenta, pero continuada, el suelo pasó casi completamente á poder de los que le fecundaban con el sudor de su rostro, y en la actualidad, por cada diez agricultores, solamente existen dos que cultiven tierras arrendadas. Otra consecuencia de esa reforma social fué la división de la propiedad sin que llegara á desmembrarse, digámoslo así, y hoy la extensión media de las explotaciones agrícolas es de 15 á 20 hectáreas. La evaluación de las explotaciones se hace en Dinamarca según una base ficticia de impuesto territorial, llamado tonel de harikorn; todas las tierras se hallan clasificadas, según sus condiciones, en 24 grupos, y para el impuesto se ha tomado por base el tonel de harikorn, equivalente á 72.000 varas cuadradas danesas de una tierra del grupo 24.° Según ese sistema, las propiedades se hallan divididas en 1.928 de 12 ó más toneles de hartkorn, 71.873 de 1 á 12, y 132.836 de menos de un tonel de hartkorn. De los 73.801 que comprenden las dos primeras categorías y que forman en realidad las verdaderas explotaciones agrícolas, 64.970 son explotadas directamente por los propietarios ó por arriendo ordinario y 8.831 por el sistema llamado livsfoeste; sistema de arrendamiento que data de tiempos antiguos, y que era de rigor para las tierras que habían de roturarse. Se pacta por toda la duración de la vida del colono y su mujer. El fw.ster tiene derechos reales más amplios que los del colono ordinario. La división de la propiedad, la explotación directa y la asociación han asegurado hasta ahora el bienestar de Dinamarca y la han permitido substraerse á las crisis que han sufrido en varias épocas otros países de Europa. También ha contribuido á ello sin duda alguna la difusión de la enseñanza agrícola, que comenzó por el estudio de la veterinaria, á consecuencia de haberse creado un colegio en Copenhague el año 1773. En la actualidad, á la enseñanza superior de agricultura se dedica la Real Academia agrícola de Fredericksborg, cerca de la capital, y existen además la escuela de agricultura técnica de Odenssee, la escuela rural de Lingby, la escuela de agricultura de Tune, la granja­escuela de Ncergaard y la escuela de riegos de Hesselwig. Las sociedades agrícolas sostienen además muchos aprendices en las granjas, secundando los esfuerzos de la Real Sociedad de Agricultura fundada en 1769 y de las setenta sociedades locales que organizan concursos y congresos, sosteniendo muchas publicaciones. También existen en Dinamarca instituciones de crédito, un banco agrícola, la sociedad danesa de landas, etc., que secundan los esfuerzos de los agricultores. DINÁMICA. — Comprende, en la física y mecánica, el estudio de las fuerzas en movimiento. Así se conocen diversos tratados en los estados de los cuerpos, con los nombres de hidrodinámica, aerodinámica, etc. De igual manera que en el estudio del calórico, se denomina por analogía termodinámica á la parte del mismo que se ocupa de los fenómenos de movimiento ocasionados por el calor. DINAMITA.—Substancia explosiva compuesta por lo común de 75 partes de nitroglicerina y 25 de substancias absorbentes, que pueden ser sílice pulverizada, yeso, ceniza, etcétera. Para usar la dinamita se han empleado cartuchos de peso variable, determinando la inflamación por medio de cápsulas de fulminato de mercurio, cuya explosión provoca la descomposición instantánea de la dinamita y la formación de una enorme masa de gas. Los agricultores pueden emplear ese agente para desmenuzar el terreno, deshacer los troncos gruesos de árbol, etc., etc. El desmenuzamiento del subsuelo y de las capas inferiores en las tierras arables por medio de minas de dinamita, es un procedimiento que no ofrece ninguna dificultad práctica; únicamente exige que el fondo ofrezca resistencia, y que la tierra esté seca y sea compacta. En los terrenos húmedos ó elásticos los efectos son menos poderosos. Se obtienen excelentes resultados con ese procedimiento cuando se pretende hacer desaparecer masas de rocas pedregosas, que impiden la ejecución de un trabajo regularen algunos suelos arables. Mas no se crea que la dinamita puede sustituir á las labores profundas, siquiera las facilite notablemente. Cuan­

DIN — 549 — DIN do se pretenda destruir troneos de árboles que conserven las raíces, es necesario separar previamente las laterales, y se emplearán tantos cartuchos como aconseje la experiencia, teniendo en cuenta que el numero de gramos de dinamita deberá igualar al de centímetros que mida el diámetro del árbol. El coste de la dinamita varía mucho según las circunstancias de localidad. DINAMÓMETRO (Mecánica).-Instrumento que sirve para apreciar la resistencia de las máquinas y evaluar las fuerzas motrices. Es necesario el empleo del dinamómetro para calcular el gasto de trabajo que los instrumentos y máquinas agrícolas exigen, puesto que entre varios aparatos que sirvan para el mismo fin, debe preferirse siempre aquel que reclame menor esfuerzo. Además, la comparación de dos instrumentos por medio del aparato que nos ocupa, permite averiguar cuál es el que requiere menor gasto de fuerza para que se pongan en movimiento sus órganos, y de consiguiente, cuál es el que proporciona mayor cantidad de trabajo útil; no siendo necesario advertir aquí que precisamente absorben mayor suma de trabajo aquellas máquinas en que los frotamientos son más' enérgicos, y cuyas piezas se desgastan y deterioran más fácilmente por lo mismo. En las máquinas y aparatos agrícolas el trabajo se verifica de dos maneras: ó en línea recta, ó por medio de un movimiento circular continuo; para medir las fuerzas en el primer caso se han de emplear los llamados dinamómetros de tracción, y en el segundo los llamados dinamómetros de rotación. Se pueden construir dinamómetros que midan la fuerza ó el trabajo por su directa unión con la resistencia ó con la máquina y dinamómetros que mediante ingeniosa combinación, y estableciendo comparaciones con una resistenciadeterminada que se provoque, producen el mismo resultado. A los dinamómetros de la primera especie pertenecen todas las balanzas, simples ó compuestas, toda vez que miden la energía de la gravitación de un cuerpo hacia la tierra. También es dable apreciar con esos instrumentos la intensidad de otras fuerzas, pero se prefieren diversos aparatos que dan el resultado apetecido con mayor seguridad, comodidad y rapidez. Los Sres. Schafter y Buddenberg, mecánicos alemanes, han inventado un dinamómetro útil para determinar las resistencias que en la tracción han de vencer los aparatos y máquinas agrícolas. Fúndase la construcción de ese instrumento en la propiedad que poseen los resortes de acero de doblarse, tanto más cuanto mayor es el esfuerzo que sobre ellos se ejerce para recobrar después la posición primitiva en cuanto la acción cesa. Constituye, por lo tanto, el principal elemento del dinamómetro citado, un resorte de acero encorvado en forma parabólica, que se ha de distender, cuando se aplica, en el sentido de su eje mayor. Mediante un mecanismo colocado en medio del resorte, se hacen tan sensibles las variaciones de forma experimentadas por éste, que se aprecian cou una gran exactitud en una escala donde las señala un aguja. Otra segunda aguja, que no cambia de posición al cesar la tracción ejercida sobre el instrumento, indica el máximum de energía desarrollada en el mecanismo durante el tiempo que ha permanecido en acción. Ese dinamómetro ofrece, como los inventados antes que él, la imperfección de no determinar la fuerza media que es preciso emplear para vencer la resistencia , siendo así que conviene en la mayoría de los casos poder calcular esa fuerza. Para salvar tal deficiencia, se han unido á los dinamómetros, registros como el que agregó Burg al dinamómetro de resorte que inventó Regnier. Cuando se ha de medir la suma total de fuerza de M tracción ejercida, se recomienda en primer término el aparato inventado por el general francés Morin, en el cual los cambios de forma que experimenta el resorte se van marcando sucesivamente en una banda de papel que se desarrolla en una longitud proporcional al camino recorrido. De los dos lapiceros que contiene el aparato, uno traza constantemente una línea recta, y el otro un perfil anguloso que semeja al de una cordillera de montes muy accidentada (figura 218). La línea recta O A es la del lapicero superior, la sinuosa MM' la del inferior; las ordenadas np y n' p' dan la medida de los esfuerzos de tracción, puesto que señalan las separaciones de las láminas; las abscisas Op y Op' dan la medida de los espacios recorridos, puesto que les son proporcionales, y de esa manera tendremos todos los elementos necesarios para calcular el trabajo. La extensión superficial comprendida entre ambas líneas, y para cuya determinación se han inventado varios planímetros, entre ellos el de Beuviére, dividida por la longitud de la línea recta, indica la fuerza media empleada, siempre que se conozca la energía de la fuerza que es necesaria para que el resorte se doblegue hasta cierto límite. Determinar esta energía es fácil. En efecto; supongamos que se han reunido por medio de piezas de hierro colocadas en las extremidades, dos láminas de acero, las cuales lleven en su parte media, y dirigidas hacia el exterior, un gancho ó anilla cada una (figura 219). Si la superior se sujeta á un punto fijo y se aplica al gancho inferior la fuerza que se desea medir, ésta ejercerá su acción sobre ambas láminas, y encorvándolas,

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do se pretenda <strong>de</strong>struir troneos <strong>de</strong> árboles que<br />

conserven las raíces, es necesario separar previamente<br />

las laterales, y se emplearán tantos<br />

cartuchos como aconseje la experiencia, teniendo<br />

en cuenta que el numero <strong>de</strong> gramos<br />

<strong>de</strong> dinamita <strong>de</strong>berá igualar al <strong>de</strong> centímetros<br />

que mida el diámetro <strong>de</strong>l árbol. El coste <strong>de</strong><br />

la dinamita varía mucho según las circunstancias<br />

<strong>de</strong> localidad.<br />

DINAMÓMETRO (Mecánica).-Instrumento<br />

que sirve para apreciar la resistencia<br />

<strong>de</strong> las máquinas y evaluar las fuerzas motrices.<br />

Es necesario el empleo <strong>de</strong>l dinamómetro<br />

para calcular el gasto <strong>de</strong> trabajo que los<br />

instrumentos y máquinas agrícolas exigen,<br />

puesto que entre varios aparatos que sirvan<br />

para el mismo fin, <strong>de</strong>be preferirse siempre<br />

aquel que reclame menor esfuerzo. A<strong>de</strong>más,<br />

la comparación <strong>de</strong> dos instrumentos por medio<br />

<strong>de</strong>l aparato que nos ocupa, permite averiguar<br />

cuál es el que requiere menor gasto <strong>de</strong><br />

fuerza para que se pongan en movimiento sus<br />

órganos, y <strong>de</strong> consiguiente, cuál es el que proporciona<br />

mayor cantidad <strong>de</strong> trabajo útil; no<br />

siendo necesario advertir aquí que precisamente<br />

absorben mayor suma <strong>de</strong> trabajo aquellas<br />

máquinas en que los frotamientos son más'<br />

enérgicos, y cuyas piezas se <strong>de</strong>sgastan y <strong>de</strong>terioran<br />

más fácilmente por lo mismo. En las<br />

máquinas y aparatos agrícolas el trabajo se<br />

verifica <strong>de</strong> dos maneras: ó en línea recta, ó<br />

por medio <strong>de</strong> un movimiento circular continuo;<br />

para medir las fuerzas en el primer caso<br />

se han <strong>de</strong> emplear los llamados dinamómetros<br />

<strong>de</strong> tracción, y en el segundo los llamados dinamómetros<br />

<strong>de</strong> rotación. Se pue<strong>de</strong>n construir<br />

dinamómetros que midan la fuerza ó el trabajo<br />

por su directa unión con la resistencia ó<br />

con la máquina y dinamómetros que mediante<br />

ingeniosa combinación, y estableciendo<br />

comparaciones con una resistencia<strong>de</strong>terminada<br />

que se provoque, producen el mismo resultado.<br />

A los dinamómetros <strong>de</strong> la primera especie<br />

pertenecen todas las balanzas, simples<br />

ó compuestas, toda vez que mi<strong>de</strong>n la energía<br />

<strong>de</strong> la gravitación <strong>de</strong> un cuerpo hacia la tierra.<br />

También es dable apreciar con esos instrumentos<br />

la intensidad <strong>de</strong> otras fuerzas,<br />

pero se prefieren diversos aparatos que dan el<br />

resultado apetecido con mayor seguridad, comodidad<br />

y rapi<strong>de</strong>z.<br />

Los Sres. Schafter y Bud<strong>de</strong>nberg, mecánicos<br />

alemanes, han inventado un dinamómetro<br />

útil para <strong>de</strong>terminar las resistencias que en la<br />

tracción han <strong>de</strong> vencer los aparatos y máquinas<br />

agrícolas. Fúndase la construcción <strong>de</strong> ese<br />

instrumento en la propiedad que poseen los<br />

resortes <strong>de</strong> acero <strong>de</strong> doblarse, tanto más<br />

cuanto mayor es el esfuerzo que sobre ellos<br />

se ejerce para recobrar <strong>de</strong>spués la posición<br />

primitiva en cuanto la acción cesa. Constituye,<br />

por lo tanto, el principal elemento <strong>de</strong>l<br />

dinamómetro citado, un resorte <strong>de</strong> acero encorvado<br />

en forma parabólica, que se ha <strong>de</strong><br />

disten<strong>de</strong>r, cuando se aplica, en el sentido <strong>de</strong><br />

su eje mayor.<br />

Mediante un mecanismo colocado en medio<br />

<strong>de</strong>l resorte, se hacen tan sensibles las variaciones<br />

<strong>de</strong> forma experimentadas por éste,<br />

que se aprecian cou una gran exactitud en<br />

una escala don<strong>de</strong> las señala un aguja. Otra segunda<br />

aguja, que no cambia <strong>de</strong> posición al<br />

cesar la tracción ejercida sobre el instrumento,<br />

indica el máximum <strong>de</strong> energía <strong>de</strong>sarrollada<br />

en el mecanismo durante el tiempo que ha<br />

permanecido en acción. Ese dinamómetro<br />

ofrece, como los inventados antes que él, la<br />

imperfección <strong>de</strong> no <strong>de</strong>terminar la fuerza media<br />

que es preciso emplear para vencer la resistencia<br />

, siendo así que conviene en la mayoría<br />

<strong>de</strong> los casos po<strong>de</strong>r calcular esa fuerza.<br />

Para salvar tal <strong>de</strong>ficiencia, se han unido<br />

á los dinamómetros, registros como<br />

el que agregó Burg al dinamómetro <strong>de</strong><br />

resorte que inventó Regnier. Cuando se<br />

ha <strong>de</strong> medir la suma total <strong>de</strong> fuerza <strong>de</strong><br />

M tracción ejercida, se recomienda en primer<br />

término el aparato inventado por<br />

el general francés Morin, en el cual los<br />

cambios <strong>de</strong> forma que experimenta el<br />

resorte se van marcando sucesivamente en<br />

una banda <strong>de</strong> papel que se <strong>de</strong>sarrolla en una<br />

longitud proporcional al camino recorrido.<br />

De los dos lapiceros que contiene el aparato,<br />

uno traza constantemente una línea recta, y<br />

el otro un perfil anguloso que semeja al <strong>de</strong><br />

una cordillera <strong>de</strong> montes muy acci<strong>de</strong>ntada<br />

(figura 218). La línea recta O A es la <strong>de</strong>l<br />

lapicero superior, la sinuosa MM' la <strong>de</strong>l inferior;<br />

las or<strong>de</strong>nadas np y n' p' dan la medida<br />

<strong>de</strong> los esfuerzos <strong>de</strong> tracción, puesto que<br />

señalan las separaciones <strong>de</strong> las láminas; las<br />

abscisas Op y Op' dan la medida <strong>de</strong> los espacios<br />

recorridos, puesto que les son proporcionales,<br />

y <strong>de</strong> esa manera tendremos todos los<br />

elementos necesarios para calcular el trabajo.<br />

La extensión superficial comprendida entre<br />

ambas líneas, y para cuya <strong>de</strong>terminación se<br />

han inventado varios planímetros, entre ellos<br />

el <strong>de</strong> Beuviére, dividida por la longitud <strong>de</strong> la<br />

línea recta, indica la fuerza media empleada,<br />

siempre que se conozca la energía <strong>de</strong> la fuerza<br />

que es necesaria para que el resorte se doblegue<br />

hasta cierto límite. Determinar esta<br />

energía es fácil. En efecto; supongamos que se<br />

han reunido por medio <strong>de</strong> piezas <strong>de</strong> hierro colocadas<br />

en las extremida<strong>de</strong>s, dos láminas <strong>de</strong><br />

acero, las cuales lleven en su parte media, y<br />

dirigidas hacia el exterior, un gancho ó anilla<br />

cada una (figura 219). Si la superior se sujeta<br />

á un punto fijo y se aplica al gancho inferior<br />

la fuerza que se <strong>de</strong>sea medir, ésta ejercerá su<br />

acción sobre ambas láminas, y encorvándolas,

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