Sementera: 312 litros de grano - citaREA
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DIN — 545 — DIN los aluviones. El suelo arable generalmente, y •en muchos casos el subsuelo, es de origen diluviano. Rarísima vez están formados por elementos homogéneos, y sus capas se caracterizan también por la presencia de bloques más ó meuos voluminosos, de rocas cuyos ángulos se han desgastado y que pertenecen á terrenos alejados de aquel en que se encuentran. Esos terrenos ocultan en muchos casos las primitivas capas del suelo, y no solamente en las llanuras y en los valles, sino que también en las más elevadas mesetas. Participan naturalmente esos terrenos de los defectos y cualidades de los elementos cuya mezcla los constituye, y así son fríos y húmedos si dominan las arcillas arcillosas y las arenas, ardientes si abundan las calizas y porosas, y ligeros cuando es la arena la predominante. Su grosera composición favorece en muchos casos el desarrollo de los árboles forestales. Bajo el aspecto industrial, esos terrenos, principalmente si se encuentran bajo los aluviones fluviátiles y en las cercanías de montañas de granito, ofrecen ricos yacimientos de mineral de hierro, de cobre, de estaño, de granate, de ágata y otras piedras de adorno, y además osamentas de grandes rumiantes y paquidermos, y colmillos de elefante sobre todo. La explotación de esos yacimientos metalíferos es generalmente más beneficiosa que la de los filones de las montañas, porque no exigen obras tan costosas como éstos. DILTJVIUM.—Nombre dado por los geólogos á las formaciones diluvianas cuaternarias depositadas por las violentas corrientes que señalaron las últimas revoluciones del globo. Llámanse también aluviones antiguos, y no son generalmente tan fértiles como los modernos. (V. Aluvión.) DILLENIA—(V. Catmón.) DIMLR.— En Asturias significa echar al suelo con largas varas ó pértigas, el fruto ya maduro de los nogales, castaños, manzanos y otros árboles. DIÑADA.—(V. Brezo.) DINAMARCA (Geografía agrícola).— Pequeño estado, el más pequeño de los tres que forman la antigua Escandinavia, limitado al Oeste por el Mar del Norte, al Norte y Este por el Skager-Rack y el Cattagat, y al Sur por Alemania. Está comprendido entre los 53 y 58° de latitud septentrional, y los 5 y 13 de longitud oriental del meridiano de París. Mide 3.814.000 hectáreas de superficie, ó sean 6.935.222 toneladas dinamarquesas, y comprende la península de Jutlandia y una docena de islas que componen el archipiélago danés. Esas islas forman próximamente la tercera parte de la extensión total. Pertenecen á Dinamarca las islas de Eeroe y la Islandia en Europa, y la Groenlandia y tres pequeñas Antillas en América. Gracias á estar circundada de mares casi completamente, Dinamarca goza un clima suave con relación á su latitud. En la capital Copenhague la temperatura media del año es 7,4° centígrados, la del otoño 8,1, la de invierno 0°, la de primavera 5,6 y la de estío 15,8. Las temperaturas extremas,en una serie de quince años fueron 32,5° centígrados en Junio y 25° bajo 0 en Febrero. En el interior de la península de Jutlandia el frío es más riguroso que en las costas; la cantidad de lluvia anual, según los países, varía entre 585 y 665 milímetros, siendo de 152 á 155 el número de días lluviosos; generalmente la primavera es la más seca de las estaciones. Cuanto á la constitución geológica, según M. Tissérand, el diluvium ocupa todo el litoral del Mar Báltico en la Jutlandia y en las islas del archipiélago dinamarqués; las rocas erráticas que contiene son graníticas ó gneis de los Alpes escandinavos; la parte septentrional de esa península pertenece á la formación cretácea, y el resto del país está formado por aluviones modernos que aparecen en todo el litoral del Mar del Norte. Generalmente las tierras de diluvium son fértiles^ á las formaciones cretáceas corresponden terrenos calcáreos y secos; los aluviones modernos son arcillosos casi siempre. También se encuentran anchas depresiones, constituidas poruña arena silícea, que descansa sobre una especie de toba impermeable. La superficie del suelo presenta una serie de llanuras onduladas, ó bajas por lo comíín, y á los litorales del Norte y Noroeste corresponden vastas dunas. Haj- numerosas lagunas, lagos y turberas, y ha sido necesario emprender costosos trabajos de desecación y construir numerosos y resistentes diques, sobre todo desde hace un siglo, para convertir en tierras cultivables amplias extensiones antes completamente improductivas. El drenaje ha desempeñado un papel importante, habiéndose saneado 176.000 hectáreas hasta 1866 y 645.000 hasta 1881. Según los datos publicados por la Real Oficina de Estadística, el territorio de Dinamarca se descompone en la siguiente forma: «s«o fl.sflrt test Hects. Hccts. Hects. Tierras arables 1.113.031 1.141.598 1.259.183 Prados, pastos y baldíos 1.312.585 1.442.835 1.537.291 Montes y bosques... 175.503 175.508 203.043 Huertas » » 24.842 Terrenos no agrícolas 1.213.302 1.051.488 788.068 3.814.427 3.814.427 3.814.427 Las tierras arables están dedicadas al cultivo de cereales especialmente; éstos ocupan 1.040.000 hectáreas, ó sea más de la cuarta parte de extensión del país. Figura en primer término la avena, después la cebada, el centeno , el trigo y el sarraceno, cosechándose muy exiguas Cantidades de éste. Los rendimientos de esas plantas son bastante elevados; la cebada y la avena alimentan un importante comercio, con Inglaterra sobre todo.
DIN — 547 — DIN Después de los cereales siguen en importancia la patata y las plantas farináceas alimenticias, que ocupan 78.000 hectáreas. Una superficie de 150.000 está dedicada á las plantas forrajeras y alas raíces, siquiera esos cultivos se vean fuertemente contrariados por las sequías primaverales, habiendo duplicado la extensión destinada á tales plantas durante los diez últimos años. En cambio la producción de las plantas industriales ha disminuído mucho, quedando reducida á 6.000 hectáreas, la décima parte de ellas para la colza. Los prados y pastos comprenden una extensión de un millón de hectáreas, y si se agregan las 150.000 hectáreas de tierras arables consagradas á las plantas directamente forrajeras, se deducirá que una tercera parte del territorio dinamarqués se halla dedicado á la alimentación de reses. Cierto que los pastos figuran en ese total por 584.000 hectáreas , y que dan una alimentación muy variable; pero aun se deben agregar unas 58.000 hectáreas que permanecen en eriazo verde. Por otra parte, el ganado consume las dos terceras partes de farináceos alimenticios. Desde hace diez años se ha extendido mucho la práctica de ocupar durante dos ó tres años los terrenos con mezclas forrajeras. La producción de cereales y de forrajes forma, por lo tanto, la base principal de los sistemas culturales en Dinamarca. Gran parte de la cosecha de centeno y cebada es transformada por numerosas destilerías y cervecerías que existen en el país; los residuos de esas fábricas se utilizan para alimentación de los ganados, lo mismo que las pulpas de remolacha de tres fábricas de azúcar, que preparan 4.000 ó •5.000 toneladas de ese producto, y que se hallan establecidas en Hccjbygaard, Kakskow y Odenssee. No es de maravillar, por lo tanto, que la ganadería tenga excepcional desarrollo en ese país. El sistema de cultivo es semipastoral, y no descansa sobre la recolección de un solo producto, puesto que produce grasas y leche. No son de temer, por lo mismo, los años de hambre y ruina, pero en cambio, cuando aumente la densidad de población, valdrán más las tierras y será necesario cambiar de sistema y métodos, adoptando el cultivo forrajero intensivo y asociando la producción de leche y carnes á la de cereales. Esa transformación está ya indicada por el aumento de ganados en los cuarenta años, según patentizan las cifras siguientes: 183« 1831 1*9« Beses caballares. 325.000 31(5.870 352.272 Eeses vacunas... 834.173 1.238,803 1.348.321 Eeses lanares.... 1.105.000 1.842.481 1.719.24!) Eeses de cerda... 322.10S 412.121 503.567 Ese aumento no es sólo de los últimos años; comparando los censos de 1778 y 1838, se ve que en esos sesenta años el aumento había sido ya de 82 por 100; en los años siguientes ha sido más paulatino el incremento, pero aún resulta de 50 por 100 en las reses vacunas, una de las principales especulaciones de la agricultura dinamarquesa. Los caballos se emplean para los trabajos de campo; los cerdos se alimentan con los residuos de las queserías; las ovejas, con los pastos, y las reses vacunas se destinan á la producción de leche y de carne, contándose de 800.000 á 900.000 vacas lecheras en todo el territorio. El ganado vivo alimenta un importante comercio de exportación, y así salen anualmente de Dinamarca de 10.000 á 80.000 reses vacunas, de 40 á 50.000 lanares y de 185.000 á 200.000 cerdos, siendo Inglaterra el principal mercado , ya que esta nación concede á la pequeña que nos ocupa el privilegio de importar reses vivas. En casi todo el país se explota en grande escala la industria lechera; generalmente cada granja posee su lechería, en la cual se transforma el líquido en manteca, que es el principal producto comercial. Existen bastantes lecherías, sostenidas mediante la asociación de varios ganaderos ó granjeros que poseen un número reducido de vacas. Si no siempre han sido imaginadas por los dinamarqueses las prácticas modernas que estriban en el tratamiento mecánico de la leche, en cambio han sido muy perfeccionadas en ese país, cuyas lecherías son verdaderos modelos, dignos de ser imitados. En la mayoría de ellas se prepara la manteca según procedimientos científicos, y todos los esfuerzos, tanto en la alimentación de las reses, como en los sistemas de fabricación, propenden á obtener rendimientos máximos y productos de mejor calidad. Cuanto á la fabricación del queso, solamente alcanza una importancia de segundo orden. Gracias á los esfuerzos del comercio y á las mejoras introducidas en las lecherías, la exportación de mantecas danesas ha adquirido gran desarrollo; desde 1864 hasta 1884 ha cuadruplicado su importancia. En 1865-66 apenas excedió de 4 millones de kilogramos; en 1869-70 fué ya de 6.262.000 kilogramos; en 1873-74, de 14.782.000, y en 1883-84 ha excedido de 17.700.000 kilogramos. Esos resultados son debidos principalmente á la no interrumpida difusión de conocimientos técnicos apropiados al desarrollo de las industrias agrícolas. Varias lecherías se han convertido en verdaderas escuelas, en las cuales se reciben aprendices, casi siempre hijos de labradores, para iniciarles en los métodos perfeccionados, gracias ala ciencia y á la práctica. Las cuestiones de lechería son tratadas con extensión en los establecimientos de enseñanza agrícola. El año 1873 se estableció una sección especial en la escuela de agricultura establecida en Tune, con objeto de instruir á los muchachos en la fabricación de la leche. Por último, la Keal Sociedad de Agricultura ha sostenido varios profesores nómadas ó viajantes que han difundido sus enseñanzas por todas las comarcas del pequeño Estado. Las principales industrias agrícolas son, sin em-
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los aluviones. El suelo arable generalmente, y<br />
•en muchos casos el subsuelo, es <strong>de</strong> origen diluviano.<br />
Rarísima vez están formados por elementos<br />
homogéneos, y sus capas se caracterizan<br />
también por la presencia <strong>de</strong> bloques más<br />
ó meuos voluminosos, <strong>de</strong> rocas cuyos ángulos<br />
se han <strong>de</strong>sgastado y que pertenecen á terrenos<br />
alejados <strong>de</strong> aquel en que se encuentran.<br />
Esos terrenos ocultan en muchos casos las<br />
primitivas capas <strong>de</strong>l suelo, y no solamente en<br />
las llanuras y en los valles, sino que también<br />
en las más elevadas mesetas. Participan<br />
naturalmente esos terrenos <strong>de</strong> los <strong>de</strong>fectos y<br />
cualida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> los elementos cuya mezcla los<br />
constituye, y así son fríos y húmedos si dominan<br />
las arcillas arcillosas y las arenas, ardientes<br />
si abundan las calizas y porosas, y ligeros<br />
cuando es la arena la predominante. Su<br />
grosera composición favorece en muchos casos<br />
el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> los árboles forestales.<br />
Bajo el aspecto industrial, esos terrenos,<br />
principalmente si se encuentran bajo los aluviones<br />
fluviátiles y en las cercanías <strong>de</strong> montañas<br />
<strong>de</strong> granito, ofrecen ricos yacimientos<br />
<strong>de</strong> mineral <strong>de</strong> hierro, <strong>de</strong> cobre, <strong>de</strong> estaño, <strong>de</strong><br />
granate, <strong>de</strong> ágata y otras piedras <strong>de</strong> adorno,<br />
y a<strong>de</strong>más osamentas <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s rumiantes y<br />
paqui<strong>de</strong>rmos, y colmillos <strong>de</strong> elefante sobre<br />
todo. La explotación <strong>de</strong> esos yacimientos metalíferos<br />
es generalmente más beneficiosa que<br />
la <strong>de</strong> los filones <strong>de</strong> las montañas, porque no<br />
exigen obras tan costosas como éstos.<br />
DILTJVIUM.—Nombre dado por los geólogos<br />
á las formaciones diluvianas cuaternarias<br />
<strong>de</strong>positadas por las violentas corrientes<br />
que señalaron las últimas revoluciones <strong>de</strong>l<br />
globo. Llámanse también aluviones antiguos,<br />
y no son generalmente tan fértiles como los<br />
mo<strong>de</strong>rnos. (V. Aluvión.)<br />
DILLENIA—(V. Catmón.)<br />
DIMLR.— En Asturias significa echar al<br />
suelo con largas varas ó pértigas, el fruto ya<br />
maduro <strong>de</strong> los nogales, castaños, manzanos y<br />
otros árboles.<br />
DIÑADA.—(V. Brezo.)<br />
DINAMARCA (Geografía agrícola).—<br />
Pequeño estado, el más pequeño <strong>de</strong> los tres<br />
que forman la antigua Escandinavia, limitado<br />
al Oeste por el Mar <strong>de</strong>l Norte, al Norte y<br />
Este por el Skager-Rack y el Cattagat, y al<br />
Sur por Alemania. Está comprendido entre<br />
los 53 y 58° <strong>de</strong> latitud septentrional, y los 5 y<br />
13 <strong>de</strong> longitud oriental <strong>de</strong>l meridiano <strong>de</strong> París.<br />
Mi<strong>de</strong> 3.814.000 hectáreas <strong>de</strong> superficie, ó<br />
sean 6.935.222 toneladas dinamarquesas, y<br />
compren<strong>de</strong> la península <strong>de</strong> Jutlandia y una<br />
docena <strong>de</strong> islas que componen el archipiélago<br />
danés. Esas islas forman próximamente la<br />
tercera parte <strong>de</strong> la extensión total. Pertenecen<br />
á Dinamarca las islas <strong>de</strong> Eeroe y la Islandia<br />
en Europa, y la Groenlandia y tres pequeñas<br />
Antillas en América. Gracias á estar<br />
circundada <strong>de</strong> mares casi completamente, Dinamarca<br />
goza un clima suave con relación á<br />
su latitud. En la capital Copenhague la temperatura<br />
media <strong>de</strong>l año es 7,4° centígrados, la<br />
<strong>de</strong>l otoño 8,1, la <strong>de</strong> invierno 0°, la <strong>de</strong> primavera<br />
5,6 y la <strong>de</strong> estío 15,8. Las temperaturas<br />
extremas,en una serie <strong>de</strong> quince años fueron<br />
32,5° centígrados en Junio y 25° bajo 0 en<br />
Febrero. En el interior <strong>de</strong> la península <strong>de</strong><br />
Jutlandia el frío es más riguroso que en las<br />
costas; la cantidad <strong>de</strong> lluvia anual, según los<br />
países, varía entre 585 y 665 milímetros, siendo<br />
<strong>de</strong> 152 á 155 el número <strong>de</strong> días lluviosos;<br />
generalmente la primavera es la más seca <strong>de</strong><br />
las estaciones.<br />
Cuanto á la constitución geológica, según<br />
M. Tissérand, el diluvium ocupa todo el litoral<br />
<strong>de</strong>l Mar Báltico en la Jutlandia y en las<br />
islas <strong>de</strong>l archipiélago dinamarqués; las rocas<br />
erráticas que contiene son graníticas ó gneis<br />
<strong>de</strong> los Alpes escandinavos; la parte septentrional<br />
<strong>de</strong> esa península pertenece á la formación<br />
cretácea, y el resto <strong>de</strong>l país está formado<br />
por aluviones mo<strong>de</strong>rnos que aparecen en todo<br />
el litoral <strong>de</strong>l Mar <strong>de</strong>l Norte. Generalmente<br />
las tierras <strong>de</strong> diluvium son fértiles^ á las formaciones<br />
cretáceas correspon<strong>de</strong>n terrenos calcáreos<br />
y secos; los aluviones mo<strong>de</strong>rnos son arcillosos<br />
casi siempre. También se encuentran<br />
anchas <strong>de</strong>presiones, constituidas poruña arena<br />
silícea, que <strong>de</strong>scansa sobre una especie <strong>de</strong> toba<br />
impermeable. La superficie <strong>de</strong>l suelo presenta<br />
una serie <strong>de</strong> llanuras onduladas, ó bajas por<br />
lo comíín, y á los litorales <strong>de</strong>l Norte y Noroeste<br />
correspon<strong>de</strong>n vastas dunas. Haj- numerosas<br />
lagunas, lagos y turberas, y ha sido necesario<br />
empren<strong>de</strong>r costosos trabajos <strong>de</strong> <strong>de</strong>secación<br />
y construir numerosos y resistentes diques,<br />
sobre todo <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace un siglo, para<br />
convertir en tierras cultivables amplias extensiones<br />
antes completamente improductivas.<br />
El drenaje ha <strong>de</strong>sempeñado un papel<br />
importante, habiéndose saneado 176.000 hectáreas<br />
hasta 1866 y 645.000 hasta 1881. Según<br />
los datos publicados por la Real Oficina<br />
<strong>de</strong> Estadística, el territorio <strong>de</strong> Dinamarca se<br />
<strong>de</strong>scompone en la siguiente forma:<br />
«s«o fl.sflrt test<br />
Hects. Hccts. Hects.<br />
Tierras arables 1.113.031 1.141.598 1.259.183<br />
Prados, pastos y baldíos<br />
1.<strong>312</strong>.585 1.442.835 1.537.291<br />
Montes y bosques... 175.503 175.508 203.043<br />
Huertas » » 24.842<br />
Terrenos no agrícolas<br />
1.213.302 1.051.488 788.068<br />
3.814.427 3.814.427 3.814.427<br />
Las tierras arables están <strong>de</strong>dicadas al cultivo<br />
<strong>de</strong> cereales especialmente; éstos ocupan<br />
1.040.000 hectáreas, ó sea más <strong>de</strong> la cuarta<br />
parte <strong>de</strong> extensión <strong>de</strong>l país. Figura en primer<br />
término la avena, <strong>de</strong>spués la cebada, el centeno<br />
, el trigo y el sarraceno, cosechándose muy<br />
exiguas Cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> éste. Los rendimientos<br />
<strong>de</strong> esas plantas son bastante elevados;<br />
la cebada y la avena alimentan un importante<br />
comercio, con Inglaterra sobre todo.