Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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hallan plenamente justificadas por las necesidades
de los tiempos, si bien antes de desaparecer
resisten, como todo lo establecido, más
de lo que convendría á la ley del progreso.
Sin embargo, cuando la propiedad se hallaba
reunida en pocas manos, no hay que dudar de
que las enfiteusis fueron un adelantamiento
sobre la servidumbre, y el origen, andando
el tiempo, de la creación de nuevos propietarios
por medio del ahorro. El censo consignativo
ha podido suplir de algún modo á las
instituciones de crédito, porque en el fondo
viene á ser un préstamo con hipoteca á largo
plazo y con derecho á la emancipación de la
finca; y con respecto al reservativo, en el cual
ambos dominios, directo y útil, pertenecen al
censatario, es preferible en algunos casos, por
lo que respecta al cultivador, el arrendamiento
, siempre que el canon sea moderado, pues
además de la seguridad que ofrece al labrador
para alentarle á mejorar las fincas que cultiva,
le proporciona con el aliciente de la redención
un medio de emplear convenientemente
sus ahorros.
Claro es que al expresarnos de esta suerte
lo hacemos tan sólo de un modo relativo, porque
el bello ideal consiste en el cultivo de
fundos propios, con el capital suficiente para
obtener de ellos el mejor partido posible, según
las exigencias de los tiempos; pero mientras
carezcamos del crédito agrícola y la propiedad
territorial no se halle distribuida de
un modo más proporcional y razonable, no
desaparecerán por completo los censos, que al
lado de algunos inconvenientes ofrecen indudablemente
ventajas positivas. Eso sin contar
con que no es posible borrar de las leyes un
convenio que se celebra libremente entre las
partes contratantes, sin condiciones irritantes
y al abrigo de los principios del derecho civil.
M. González Llana.
CENTAURA MENOR (Botánica y Farmacia)
(Erythrma centaurium, Pers.; Chironia
centaurium, W.; Gentiana centaurium,
Linneo).—Esta planta (figura 35), de la familia
de las Gencianáceas, muy común en los
montes tallares, en las praderas y en las orillas
de los vallados, alcanza de 2 á 3 decímetros
de elevación; es de sabor amargo é inodora.
Sus raíces son fibrosas, pequeñas y blanquecinas;
el tallo delgado, cuadrangular, con
ramos opuestos, dicotomos, extendidos, ascendentes,
lampiños y lisos; las hojas opuestas,
sentadas, ovales, agudas, enteras, con
cinco nervios, lampiñas y de color verde amarillento;
las radicales forman un rosetón peco
frondoso, y son pecioladasy obovales; las superiores
lineares y agudas. Las flores, que
aparecen en Julio y Agosto, son de color
rosado débil, sentadas en las divisiones del
tallo, con brácteas lineares, y formando corimbos
terminales y compactos. El cáliz es cilindrico,
y de cinco divisiones erguidas, estrechas
y aleznadas; la corola gamopétala, en forma
de embudo y más larga que el cáliz, con tubo
estrecho, estriado y limbo de cinco divisiones
iguales, ovales y obtusas. Se ven cinco estambres
apenas abiertos, con anteras introrsas,
que se tuercen en espiral después de emitido
el polen. El ovario es prolongado, linear, unilocular
y polispermo; el estilo corto, bifurcado
en el vértice, con estigma redondeado en cada
rama; el fruto, en forma de caja, alargado,
bivalvo y rodeado por el cáliz y la corola, que
son persistentes, y las semillas pequeñas, subglobulosas
y lisas.
Generalmente no se siembra la centaura,,
por ser más amarga y activa la planta silvestre:
Figura 35.—Centaura menor
que la cultivada, pero en caso de sembrarla,
habrá de escogerse tierra que no sea demasiado
fuerte ni demasiado húmeda. En Julio y
Agosto se recolectan las sumidades floridas,,
se hacen con ellas manojitos, que se cubrirán
con papel, á fin de que se conserve el coloide
las flores, y se secan en un granero bien
ventilado todo lo más pronto posible, perdiendo
con la desecación el 62 por 100 de su
peso. El olor que conservan es muy débil, y
el sabor amargo muy pronunciado. Contienen
esas sumidades, únicas partes que se usan,
éritro-centaurina, materia amarga y materia
cérea. La primera es una substancia no azoada,
que cristaliza en agujas blancas, insípidas
é inodoras, y se disuelve en agua hirviendo,,
alcohol ó cloroformo, y difícilmente en agua
fría, presentando sucesivamente los colores
anaranjado, rosáceo y rojo bajo la influencia
de los rayos solares directos, aun cuando sin
modificarse la composición química de la éritro-centaurina.
La materia amarga es el principio
más activo del producto vegetal que nos
ocupa.