Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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narse, burlando la vigilancia del cabrero, por
dispuesto que sea. La acción destructora de
las cabras es siempre constante, porque no
temen los efectos de los agentes atmosféricos,
ni aun en las horas del día en que los rigores
de la intemperie reducen las otras especies á
la quietud y al sueño. Además, la cabra tiene
tanta fuerza al manotear, defendiéndose de los
insectos alados, que descubre las raíces y aun
troncha las guías más lozanas. Así es que para
conciliar su cría con la multiplicación de las
plantas leñosas, se han propuesto diferentes
medios; pero de cuantos se han ensayado, hasta
ahora ninguno ha tenido un resultado favorable
, aunque se ha recurrido á los violentos y
extraños de cortarle los tendones de los músculos
flexores del pie. 151 método más sencillo de
los que se han imaginado hasta el día para aminorar
los daños de las cabras, consiste en poner
un lazo ó traba con una cuerda desde uno
de sus cuernos á la pata del mismo lado; mas
los cabreros tienen buen cuidado en quitar el
lazo á las cabras así que vuelven las espaldas
los guardas de los montes.
Los legisladores han tratado en todas épocas
con la mayor severidad á las cabras, vedando
su entrada en los montes públicos é
imponiendo fuertes multas á los transgresores;
pero á pesar de este rigor sigue siendo este
ganado el azote de los montes españoles, por
la impunidad en que quedan los dañadores, á
quienes por influencias que no es del caso
citar, no se les aplica todo el rigor de la ley.
En Francia está prohibida la entrada del ganado
cabrío en todos los montes públicos, á
excepción de los prados cerrados.
Ganado caballar.—Después del cabrío, éste
es el ganado más perjudicial á los montes.
Apetecen los caballos las hojas y brotes tiernos
de los árboles y arbustos, y son los que
más daño hacen con el casco, por su gran superficie
y por la lentitud con que pastan. El
caballo pone la mano derecha más adelantada,
y empieza de este modo á pastar; cuando no
alcanza, se arrodilla con la mano adelantada,
y comprime los tallos de las plantas con el
casco, caña y rodilla. Al marchar coloca el
talón del casco donde tenía la lumbre de la
herradura, de donde resulta una senda cuyas
dos líneas paralelas están indicadas por las
huellas, que destruyen mucha hierba. En las
dehesas bien dirigidas se suelen escardar estas
huellas, para favorecer el crecimiento del pasto.
Para evitar estos efectos se ha propuesto
en algunos puntos, y se practica en muchos,
que el ganado caballar entre trabado en el
monte; pero además de que esta práctica hace
que los caballos se vuelvan estevados, tiene
también el gran inconveniente de que hacen
con los saltos hoyos muy profundos. Además
de todo esto, los animales que, como el caballo
y el asno, tienen incisivos en las dos mandíbulas,
despuntan con más facilidad la hierba
corta que los que carecen de ellos. Por esta
razón el caballo escoge la hierba más fina, y
deja que se multiplique y fructifiqué la más
tosca, y en esto consiste precisamente que
empeoren los pastos exclusivamente de caballos,
y de aquí la necesidad de alternar en
ellos el ganado caballar con el vacuno.
Las ínulas son tan poco delicadas que apetecen
toda clase de hierbas, y en el mayor
número de casos suelen ser muy útiles en los
bosques donde pastan, porque comen las hierbas
de los sitios bajos, casi siempre poco nutritivas
y muchas veces perjudiciales.
Ganado vacuno.—Los rumiantes, careciendo
de incisivos en la mandíbula anterior, no
pueden despuntar sino con dificultad las hierbas;
y el ganado vacuno, teniendo los labios
muy gruesos, no puede cortar más que las
hierbas largas, y por esta razón no hace daño
á los pastos que abundan de hierbas finas; no
obstante, cuando el suelo está blando, se lleva
consigo el manojo de hierba que ha formado
con la lengua, y por otra parte, causa daños
formando un gran hoyo con los pies. La huella
es la mayor después de la del caballo, porque
profundiza mucho con los dedos. Es bien
conocida de la gente de los montes la diferencia
que hay en la marcha entre los machos y
las hembras de esta especie, distinguiéndose
por ser diagonal, acaso para evitar el comprimir
las mamas. Las hembras son siempre
más frugales y hacen menos daño que los machos,
pero unos y otros doblan con frecuencia
los árboles jóvenes ó brinzales con las piernas,
y dañan también los troncos; de modo que
este ganado se considera como el más perjudicial
después del de las dos clases anteriores.
Los bueyes son también muy nocivos, porque
son más voraces y golosos del pasto, al
que no están de ordinario acostumbrados.
Ganado lanar.—Este ganado, tímido y pacífico,
no produce tantos daños como las otras
especies; no obstante, comen y cortan la hierba
más baja, roen la corteza blanda, echan á
perder la raíz, y toman las hojas y yemas tiernas,
no solamente de las especies de hoja
plana, sino también de las resinosas cuando
carecen de mejor alimento. Con la lana derriban
además las yemas y las cegan.
Así y todo, cuando la vegetación arbórea
ó leñosa en general llega á tener una altura
de un metro y medio ó poco más, queda ya á
salvo de los ataques de 1
este ganado, que no
se encarama como el cabrío.
Por lo demás, estos animales levantan, por
su modo de andar, como todos saben, grandes
polvaredas, las que, depositándose sobre las
hojas de las plantas, paralizan las funciones
de nutrición.
Ganado de cerda.—Este ganado se considera
por muchos motivos tan nocivo á los
montes como el cabrío. Sin embargo, es preciso
confesar que en los montes altos y viejos
es más útil que nocivo, á pesar de que devora
muchas semillas. Los cerdos, hozando, facilitan
el asiento de las simientes en el suelo, y
con ello su germinación. Por otra parte, como
gustan de lugares húmedos, devoran muchos
insectos, y no pocas lombrices y ratones.