Sementera: 312 litros de grano - citaREA

CHAS — 4-32 — CHAY
tes. Por pinito general, los bosques formados'
por plautas de esta clase se benefician en monte
bajo por rozas para el aprovechamiento de
las leñas, carbones y á veces de la corteza ó
casca. Toman con mucha frecuencia el nombre
genérico de chaparrales.
En cuanto al origen de la voz chaparro, no
falta quien la haga derivar del vocablo americano
chapairo, que parece aplicarse en el
nuevo continente á una especie de encina exclusivamente
americana.
En la provincia de Murcia llaman chaparra
á la coscoja (Quercus coccifera, L.). (Véase
Coscoja, Encina.)
CHAPODAR.—-Cortar las ramas del árbol
ó los sarmientos de la vid. Distingüese del
podar en que esto se hace cortando las ramas
por su nacimiento ó yema con arte y método,
y el chapodar es cortar por el medio ó fin de
las ramas, para dar paso al aire y evitar que
el árbol gaste su virtud en ramas inútiles.
(V. Poda.)
CHAPODO.—Entre la gente de monte se
llama así el pedazo rollizo en que se parte
cada rama cuando su diámetro está comprendido
entre unos 8 y 12 centímetros, poco más
ó menos. Los pedazos menores toman el nombre
de chapodillo.
Chapodar, es cortar con arte y método las
ramas para dar paso al aire en la copa del árbol,
y evitar que gasté sus jugos en ramas
inútiles. Se diferencia de la poda en que ésta
se hace cortando las ramas por su nacimiento,
mientras que la otra operación consiste en
cercenar las ramas" por su mitad ó hacia su
extremo.
CHARCA.—(V. Balsa.)
CHARMILLA—(V. Carpe.)
CHARNECA.—El Diccionario, de la Academia
de la lengua hace sinónima esta voz de
lentisco, pero los escritores agrícolas y forestales
más reputados (Arias: Adiciones á la
Agricultura general de Gabriel Alonso de Herra,
edición de 1817, tomo IT,, página 437), lo
aplican á la cornicabra. (Pistacia terebinthns,
L.). (V. Cornicabra.)
CHASCA—(V. Chavasca.)
CHASQUEAR—Entre la gente de monte
que se dedica á la fabricación del carbón vegetal,
chasquear es revestir con chasca ó leña
muy menuda, de astillas, restos de cortezas,
tallos de matojos ó céspedes, toda la superficie
exterior de la leña que forma los hornos
de quema, sujetando dicha cubierta con una
capa de tierra húmeda bien apelmazada con la
pala. (V. Carbonización en los montes.)
CHASSELAS (Ampelografia) . — En el
tomo II, página 240 de este DICCIONARIO, sección
X, hemos dicho respecto de la especie
de vid Chasselas y sus sinónimos. A ese sitio
pueden acudir nuestros lectores para inquirir
en compendió las cualidades que la distinguen,
y nombres que en Alemania, Francia
y España se le dan.
Las uvas de la especie Chasselas que hemos
examinado en Fontainebleau (Francia) es la
que en España se denomina malvar, que se
cultiva en grande escala para fruta, y que en
Madrid se vende con estimación hasta el mes
de Diciembre, procedente de Colmenar de
Oreja y de Morata de Tajuña, en particular
de estos dos pueblos, aunque en otros de la
provincia existen también. Madura temprano.
Las uvas, cultivadas las cepas en suelos
guijarrosos fértiles, toman un, color sonrosado,
que les aumenta su mérito para la venta,
y que permiten fabricar vino blanco especial,
que bien cuidado, como lo hacemos nosotros,
alcanza, mejorando, hasta veinte años. La
misma especie, cultivada en suelos húmedos
ó de riego, aumenta la producción de un
modo extraordinario; pero la clase de uva
resulta verdosa y de mala conservación, se
pudre mucho, y si llueve cuando está madura
en la cepa, por la causa de podrirse, uo sirve
para guardarla, ni para vino aprovecha tampoco;
sólo se emplea el caldo en la fabricación
de aguardiente, aunque sea de poco rendimiento.
El suelo influye de tal manera en la producción
de uva de esta especie de planta, que
podemos afirmar, porque en distintos la cultivamos,
puestas las plantas por nosotros,
que en cada uno presentan diferente aspecto
y cualidades la uva, llegando hasta haber
dejado sin vendimiar algunas plantas hasta
fin de Noviembre sin advertir alteración,
cuándo en otro terreno se pudren en la cepa
desde mediados de Septiembre hasta primeros
de Octubre, si asisten las otoñadas tempranas.
Para conservar la uva en el clavo y en la
cepa largo tiempo sin alteración, debe plantarse
lá cepa malvar en suelo guijarroso; para
gran producción de fruto, en terreno de riego.
J. de Hidalgo Tablada.
CHAVASCA.—La leña que procede de los
ramillos delgados de los árboles y arbustos'
que se emplea para quemar, cuando se desea
una llama viva y pronta. Constituye una parte
de los despojos de las cortas y rozas en los
montes. También se le da el nombre de chasca.
CHA VASCO.—Según Zapater, recibe este
nombre en Albarracín (provincia de Teruel)
la encina. Quercus Hez, L. (V. Encina.)
CHAYOTA.—La chayota de Cuba ó chaiotl
de Méjico, llamado también chayóte en Valencia,
chayota en Tenerife y alicayoia en la
Gran Canaria, es en sentir del Sr. D. José de
Viera y Clavijo (1), una especie de pepino
(Cucumis prophetarum, Lin.; Cucumis indicus
strialus, Plesk). Según el entendido naturalista
canario, puede haber tomado la
chayota este nombre de haberla tal vez equivocado
con otra especie del mismo género
que los autores llaman Chote ó Cucumis chale,
de Lin. El reputado botánico Sr. Colmeiro
considera al chayóte de Cuba ó chaiotl de
Méjico como una cucurbitácea correspondiente
á'la especie Sechium edule, Sus.
(!) Diccionario de Historia natural de las Islas.
Canarias.