Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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Los dientes son agudos, y están soldados con
las mandíbulas, pero no los usan para la
masticación de su presa, que tragan entera,
siendo un error creer que riegan con su baba
el bocado, á veces enorme, antes de deglutirle.
La digestión es laboriosa; mientras dura
permanecen como aletargadas, pero después
de una comida abundante pueden resistir el
ayuno por mucho tiempo. En realidad, con
el nombre de culebras se designan especies
muy comunes entre nosotros y que son completamente
inofensivas. La más común en
España es la culebra de collar ó Tropidonotus
natrix, cuya longitud media es de 75 centímetros,
pero que excede del metro á veces.
Su color es gris plomizo, con manchas negras
y blancas en el vientre, y un collar amarillo
pálido ó blanquizco en la nuca. Se alimenta especialmente
de ranas y pececillos. La Coronelía
ISEVÍS, esparcida en toda la Europa central
y meridional, es de piel lisa por no tener las
escamas carenadas; su color es moreno amarillento,
con vetas jaspeadas negras y grises; y
la Dryophis ahaetulla, de la América del Sur,
que vive en los árboles, es de color verde espléndido,
con reflejos metálicos. También figura
entre las culebras la llamada serpiente de
Esculapio, que la antigüedad dedicó al dios
de la medicina, por afirmarlos creyentes en
la mitología que ese dios se había transformado
muchas veces en dicha culebra. Las culebras
que no fascinan á sus víctimas ni chupan
la leche de las mamas, al decir de todos
los naturalistas, son titiles á la agricultura,
porque para alimentarse destruyen muchos
roedores y otros animalitos.
CULIAT.—Nombre tagalo que clan en las
Islas Filipinas al arbusto trepador y silvestre
Thoa edulis, P. Blanco, de la familia de las
Onetáceas. Las ramas cuelgan-de los árboles,
sobre los que se encarama. Tiene las hojas
opuestas, como dos veces aladas, sin impar, y
las hojuelas ovaladas, aguzadas, enteras y
lampiñas. Las flores son monoicas, y están insertas
en un receptáculo común cilindrico. El
fruto es una cajilla aovada, con la cubierta
lampiña por fuera, y tapizada por dentro con
pelos tiesos; contiene una celdilla, y en ésta
hay una semilla cuneiforme.
El fruto cocido, y mejor si se tuesta en el
rescoldo, tiene el sabor de la castaña, pero
sin tostar no se puede comer porque se llena
la boca de los pelos que tiene por dentro la
cascara.
CTJLING- MANOC—Este nombre se da
en las Islas Filipinas á un árbol del género
Canlhium, de la familia de las Rubiáceas,
cuya especie no está aún bien determinada.
Su madera se usa en construcción por sus
buenas cualidades. También se emplea en ebanistería.
Su color varía desde el blanco sonrosado
al rojo de ladrillo; en las tintas subidas
se presenta por lo general con vetas y manchas
más claras; la textura es bastante compacta;
los poros se marcan bien y ofrecen un
color blanquizco que los hace resaltar; es
vidriosa; no tiene olor sensible, y rompe en
astilla larga. Su elasticidad es de 0,002 metros;
la resistencia máxima á la carga, de
46,699 kilogramos; el peso de la pulgada cúbica
al aire, de 9.939 gramos, y el específico,
de 0,773.
CULTIVADOR—I. Algunos que se han
ocupado de la definición de este nombre, dicen
ser sinónimo de agricultor, y que son
ociosas las diferencias que se han tratado de
establecer (1). En la misma obra vemos que
se dice: «Para ser agricultor se necesita tener
una instrucción especial, combinada con
aptitudes particulares. Es necesario poseer el
gusto, tomar las costumbres y haber recibido
una educacióu completa, teórica y práctica.
No es necesario que esté muy instruido en el
manejo del arado, como varios lo suponen:
le basta conocerlo bien para juzgar los obreros
que lo emplean. Lo que le importa saber
son las cieucias de cuyas aplicaciones se
han asegurado los progresos de la agricultura:
química, física, mecánica, historia natural:
sin contar los conocimientos generales que
constituyen en el día á la sociedad moderna,
el fondo de instrucción de todo hombre bien
educado. El buen agricultor debe saber aplicar
al descubrimiento de las propiedades del
suelo, los conocimientos que prestan la química,
la física, la geología y la fisiología
vegetal. Para, dirigir las construcciones y
obras de riego, debe saber arquitectura é hidráulica.
Para juzgar las máquinas empleadas
en el cultivo y las industrias agrícolas,
debe conocer á fondo la mecánica. Como importa
que conozca bien la ganadería, los
cuidados que exige para su fomento y conservación
de la salud: sin conocimientos generales
de veterinaria no puede conseguirlo. Para
velar por todo, tanto en el campo como en
la casa de labor; vigilar con igual cuidado
los establos, las cuadras, la confección de estiércoles
, etc., como los almacenes, atalajes,
herrería, carpintería, etc., ala vez que la administración
y contabilidad de la explotación:
se necesitan, como hemos dicho, aptitudes
especiales y extensos conocimientos de las
ciencias auxiliares de la agricultura.»
. Esto nos dice Barral en su Diccionario, que
se publica en estos momentos.
II. Molí, nuestro profesor de mecánica
agrícola en el Conservatorio de Artes de París,
en su Encyclopédie pratique de l'agricultnre,
tomo Y publicada en 1871, columna
915, dice: Cur.TivATEUR, voy., Agricullcur.
En el tomo 1. columna 341, se lee:
(lAgriculienr.-—Esta palabra es una calificación
dada á los hombres que se ocupan de
la agricultura. Los términos cultivador, agricultor
y agrónomo no son sinónimos. El cultivador
es el artesano (artisan). Para él la
agricultura no es más que un oficio, que explota
según las tradiciones y errores de sus
(1) Dictiomiaire d' Aoricultnre, encnclnp Mi p. agri-
colé complete, par J. A. Barral.