Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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desprovista de aguijón, produce una cera negruzca
y blanda, llamada cera virgen y lacre
de colmena. Hay dos especies de avispas: una
que establece sus panales en los techos de las
casas, y es inofensiva, y otra que vive en el
campo, y cuya picadura es bastante sensible.
Al orden de los coleópteros pertenece el cocuyo
6 cucuyo, parecido á una cucaracha voladora,
y cou dos discos luminosos fosfóricos
detrás de los ojos y en el vientre; se encierra
enjaula, y se utiliza eu algunas campiñas
para alumbrar. De las 300 especies de
mariposas ó lepidópteros sólo conoce el vulgo
algunas, como la sanjuanera, de alas amarillas;
la tatagua ó bruja, nocturna, de color
obscuro y la mayor de todas, y la palomilla
C Cárambus sacharelis), que deja en las plantas
de tabaco el bicho verde ó veguero. Entre las
300 especies de moscas figura la yalofe, negra
y algo venenosa: el jején, casi imperceptible; el
rodador; la guasusa; los mosquitos, y A tábano.
Como queda dicho, es relativamente reducida
la extensión de terreno cultivado en la
perla de las Antillas; así es que las praderas
son vastísimas y alimentan gran número de
reses; así es que hay en Cuba 300.000 de la
especie caballar, 30.000 de la asnal, un millón
de la vacuna, 100.000 de la lanar y cabría, y
hasta un millón de cerdos. Las praderas ocupan
1.600.000 hectáreas, y las tierras cultivadas
900.000; existen más de 8 millones de
hectáreas incultas ó cubiertas de bosques impenetrables
y vírgenes. La población no excede
de 1.400.000 almas, ó sean 12 ó 13 habitantes
por kilómetro cuadrado. La capital, la
Habana, cuenta unos 200.000 habitantes; siguen
por su importancia y población: Matanzas,
con 45.000; Puerto Príncipe, con 30.000;
Santiago de Cuba, con 26.000, y Sancti-Spiritus,
con 11.000. Los principales puertos son:
la Habana, Matanzas, Cárdenas, Remedios,
Santiago de Cuba, Cienfuegos y Guantánamo.
Los productos que constituyen el principal
objeto de las exportaciones, son el azúcar, el
café, el tabaco, el aguardiente de caña, las
melazas, el cacao, las maderas tintóreas y de
ebanistería, la miel, la cera, los cueros, cañas
y juncos. La producción total de azúcar oscila
entre 500.000 y 700.000 toneladas, según
que la cosecha sea abundante ó no.
• De la Isla de Pinos y de los numerosos cayos
que rodean la isla no haremos mención
especial, por no tener importancia bajo el aspecto
agrícola.
CUBA (Enología).—Recipiente de madera
que sirve para contener agua, vino, aceite
ú otros líquidos. Se compone de tablas un
poco combadas por su mitad, unidas y aseguradas
con aros de hierro, madera, etc., y
los extremos, que resultan circulares, se cierran
también con tablas.
Como en el artículo Envases se describirán
minuciosamente las demás especies de cubas
y sus aplicaciones, no entramos aquí en pormenores
acerca de esos aparatos.
CUBEBA (Piper cubeba, L.; Cubeba offi- \
Dic—IV.
cinalis, Miq.; Piper caudatum, Hout.).—Arbusto
poco elevado (figura 167), trepador,
dioico, con los tallos flexibles, articulados,
lampiños; ramos cortos ; hojas alternas, muy
aproximadas, lampiñas, enteras, coriáceas,
penninervias; las inferiores ovales, brevemente
aguzadas; las superiores oblongas, más
pequeñas, redondeadas en la base. Flores
sentadas, dispuestas en amentos solitarios
opuestos á las hojas, colocados aisladamente
en la axila de brácteas oblongas y sentadas:
corola y cáliz nulos. Las masculinas con dos
estambres laterales; filamento articulado: anteras
globulosas, biloculares; las femeninas,
ovario sentado, oval, coronado con tres ó cinco
estigmas triangulares, encorvados, cubier-
Figura 167.—Cubeba
tos de pelos rígidos. El fruto es una baya
globulosa, comprimida en la base y estrechada
en una especie de pedúnculo más largo que
ella, de lo que proviene su nombre de pimienta
de cola.
La cubeba es originaria de Java, pero se
cultiva, en la India, en la Isla Mauricio y en
América. Se usa el fruto desecado, conocido
en el comercio con el nombre de cubeba. Es
globuloso, de color moreno negruzco, de superficie
como poliédrica; es estrecha en su
parte céntrica é inferior, en una prolongación
que simula un pedúnculo. Debajo de la parte
cortical arrugada que representa la cubierta
carnosa del fruto fresco, se encuentra tina
cascara leñosa, dura, esférica, incompletamente
llena por una semilla, blanquecina,
oleosa, con episperma moreno. El olor de
este fruto es aromático, y su sabor á la vez
acre, aromático y amargo. Sus propiedades
residen, al parecer, en la semilla. Se la sustituye
algunas veces con las bayas de cubeba
cernina. Estas son negras, rugosas, coronadas
de una punta. La cubeba es de mala calidad
cuando contiene muchas semillas blanqueci-
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