Sementera: 312 litros de grano - citaREA

CRU — 386 — CRU
bierta delgada, erizada de pelillos tiesos, de
tres cápsulas, y en cada una una semilla.
El fruto indicado es muy venenoso, y lo
usan los indios para envenenar los perros y
emborrachar los peces y cangrejos. Machacado
con un poco de agua y mojando con ésta
cualquiera parte del cuerpo, produce una
erupción útil en ciertos casos. El jugo causa
gran escozor en la lengua.
Crotón drupaceum, P. Blanco. Nombre vulgar,
Balanti, aunque este nombre corresponde
más propiamente á la Excacaria sicca,
P. Blanco. Las hojas del crotón aquí descrito
se parecen á las de este último, y'de ahí
la equivocación ó comunidad de denominaciones.
El arbolito de que aquí se trata tiene el
tallo de unos 10 á 12 centímetros de grueso,
con las hojas alternas, escotadas en la base,
aovadas, aserradas, ásperas en las dos caras,
y dos glándulas con piececito en la base por
debajo, y además otra semejante en cada aserradura.
El fruto es una drupa globosa, durísima,
poco carnosa, tricoca, con tres semillas
huesosas.
Crotón lacciferum, P. Blanco. Nombres
vulgares, Bilán, Ginabang, Samac.—Hojas
abroqueladas, aovadas, aguzadas, con dientecitos
pestañosos, vellosas, con una púa en
la reunión de los nervios de la cara inferior,
de 28 centímetros de largo; pecíolos larguísimos,
con dos estípulas pequeñas en la base.
Flores en panoja; las de los pies femeninos
axilares. Fruto cajilla erizada de puntas, con
tres celdillas y en cada una una semilla negra
en la madurez. Arbolillos de 3 á 6 metros
de altura, cuyas flores se llenan de insectos.
Son bien conocidos por la resina encarnada y
pegajosa que despiden cortando las ramas, la
cual se emplea en los barnices y para pegar
la tablas de las guitarras. Esta resina, parecida
á la verdadera laca, no es olorosa. Los polvos
de la raíz se usan como vomitivo en las
calenturas. La corteza y fruto se emplean en
llocos para dar fuerza al vino llamado basí.
CRUCIFERAS (Botánica y Horticultura
J.—Vasta familia de las plantas dicotiledóneas,
una de las más naturales y mejor circunscritas;
compreude únicamente especies herbáceas,
anuales ó bisanuales, vivaces, á veces y
subfrutescentes. Las hojas son alternas, sin
estípulas, enteras ó cortadas. La inflorescencia
consiste en racimos ó en panículas; ordinariamente
corimbiformes al iniciarse la floración,
pero que se van prolongando más á medida
que van desarrollándose las flores. Estas
tienen idéntica estructura en todos los géneros
de la familia, yes notable por su sencillez
y por el contraste con la que se observa
•en todas las demás familias. El cáliz se halla
formado por cuatro foliólas ó sépalos libres;
la corola por cuatro pétalos unguiculados, con
limbo abierto, y que forman la cruz que ha servido
para dar un nombre verdaderamente característico
á la familia. Los estambres son
seis y tetradínamos, es'decir, desarrollados
desigualmente y divididos en dos grupos, uno
de dos estambres más cortos y otro de cuatro
estambres más largos, los cuales forman dos
pares opuestos. El ovario es libre y central,
bilocular, formado por dos cárpelas y terminado
por dos estigmas; al madurar se convierte
en una cápsula bivalva y bilocular, muy
variada en sus formas y en las proporciones
entre su longitud y su grosor. Se la da el nombre
especial de silicua, siempre que su longitud
es cuatro ó cinco veces mayor que su anchura,
y el de silícula cuando es corta y casi
tan ancha ó más ancha que larga. Las silicuas
son siempre polispermas; las silículas, por
el contrario, contienen muchas veces un número
de granos reducido, y en algunos casos
dos y aun uno solamente. Los granos están
desprovistos de perispermo, pero como compensación,
la parte cotiledónea del embrión
se halla muy desarrollada en ellos.
Las cruciferas vegetan principalmente en
los climas templados y fríos del hemisferio
septentrional; rara vez se las encuentra en
los trópicos, y dado caso de que vegeten en la
zona tórrida, solamente lo verifican en terrenos
muy elevados sobre el nivel del mar, ó
más bien en montañas de gran altitud. Todas
las partes de esas interesantes plantas se hallan
impregnadas de un jugo acre más ó menos
concentrado, según las especies, pero que
nunca es venenoso. La mayoría de ellas contienen
además, y en considerable proporción,
azufre y ázoe, substancias cuya existencia se
revela cuando se inicia la putrefacción en las
plantas, por desprenderse entonces emanaciones
amoniacales y sulfurosas. Los granos ó
semillas son muy ricos en aceite; así algunas
especies se cultivan exclusivamente para obtener
ese producto, cual ocurre con la colza,
la nabina, algunas variedades de col, la carnelina,
etc. Pero no son esas plantas oleíferas
las únicas especies agrícolas de la familia; las
de raíces carnosas, como las rutabagas, nabos
comunes y gallegos ó turneps, tienen también
grandísima importancia para la explotación
de una granja, como valioso elemento para la
alimentación de los ganados, la producción de
carne y de leche, y aun la de abonos, tan necesarios
para conservar la fertilidad del suelo.
En el cultivo de huerta alcanzan también
capital importancia las cruciferas, y aun en
la ornamentación de los jardines. Esas plantas
suministran las hortalizas utilizadas desde
más remotas épocas y aun las más esenciales
para la combinación de las comidas. Basta citar
las berzas, cuyas variedades se han multiplicado
de una manera asombrosa durante millares
de años en que vienen siendo objeto de
cultivo, bastando citar en comprobación de
ello el repollo, la col de Milán, la coliflor, los
brócolis, la berza-rábano, etc., y además los
rábanos, la col de Bretaña, el rábano rusticano,
la col marina, la mostaza, los berros y
otras muchas plantas que fuera enojoso citar.
'No pocas cruciferas son medicinales, y todas
ellas poseen propiedades anti-escorbúti-