Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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pobres, ó éste representa una riqueza de alguna
importancia, lo que procede es destinarlas
á obtener dicho tartrato, como para fabricar
el ácido tártrico, ó bien, si se quiere el crémor,
prepararle por transformación, por cuyo
medio se consigue en este estado toda la riqueza
en ácido tártrico de las heces, sin los
inconvenientes que quedan indicados.
Para obtener de las' heces el crémor por
transformación, la primera operación de fabricación
es tratarlas por el ácido sulfúrico.
Esta operación se verifica en tinos de madera
forrados de plomo (este forrado es preciso hacerle
soldando las chapas precisamente con
plomo y no con soldadura, lo que requiere un
aparato especial y cierta práctica en el operario
que le maneje), provistos de un agitador
mecánico; el número y dimensiones de
estos depósitos dependen de la escala de la
fabricación ó cantidad de materia que quiera
tratarse; deben llevar junto al fondo un ancho
tubo, para dar salida al contenido, y otro
orificio en el fondo mismo, convenientemente
tapado, para la limpieza.
Se comienza poniendo en el tino alguna
cantidad de agua; sobre ella, y agitando, se
añade la cantidad de heces pulverizadas que
se desee trabajar, y luego se añade el ácido
sulfúrico con precaución, para que su reacción
con el agua no proyecte la materia; la cantidad
de ácido sulfúrico ha de calcularse en
vista de la riqueza y composición de las heces
que han debido ser ensayadas, para que
se formen los sulfatos de las bases potasa y
cal lo más exactamente posible; en cuanto al
agua, sólo se añadirá la precisa para obtener
una papilla, fácil de agitar; la agitación debe
ser perfecta, con lo cual debe terminarse la
reacción en frío ó simplemente entibiada;
conseguido tal objeto, se añade agua hasta
completar la vasija, se sigue agitando, y se
da salida al líquido á los tinos de reposo.
Estos tinos son sencillamente unos depósitos
de madera, de la misma capacidad próximamente
que el del agitador; convendrá que
estén también forrados de plomo, pero no es
necesario. En el foudo, ó cerca del fondo, lleva
cada uno el correspondiente tubo de decantación,
de un sistema especial, al objeto de
separar lo más perfectamente posible, después
del reposo, el líquido claro, del residuo. Además
están provistos estos tinos, en el foudo
mismo, de un orificio que se cierra mediante
un tapón de madera ó goma, terminado en un
largo vastago que permite, desde la superficie
del tino, tapar ó dar salida al contenido.
Abierta la llave del tubo de decantación,
se separa mediante éste todo el líquido claro,
que se hace pasar al tino de precipitación, y
después se da salida al residuo ó barro depositado
en el fondo de los de reposo, sirviéndose
de una canal de madera para conducirlo
á un depósito del que se surte el filtro-prensa.
Mediante este aparato se hace la separación
de la parte sólida ó pasta, del líquido que la
baña en dicho residuo. Como dicha pasta sue­
le salir aún del filtro con un 50 por 100 próximamente
de líquido, y éste es de la misma
naturaleza del separado por decantación, conviene
aprovecharle, lavando dicha pasta una
vez terminada la prensada; al objeto el filtroprensa,
enteramente análogo al indicado para
las heces, es preciso lleve el correspondiente
aparato de lavado. Lavada la pasta, se retira
ésta y se recoge en otro depósito el líquido
obtenido por la filtro-presión. La pasta se
destina á combustible (después de seca ó muy
oreada) , á abono ó á fabricar los carbones ó
negros, que (como las sales amoniacales que
pueden obtenerse como derivados) tienen útiles
aplicaciones en la industria; el líquido se
utiliza como el procedente de la decantación
de los tinos de reposo, procuraudo su empleo,
antes que todo otro, eu las nuevas operaciones
de descomposición, pues las aguas de lavado
del filtro, siendo más débiles que los
líquidos no diluidos, debe evitarse el precipitarlos
directamente como las otras, que se tratarán
del modo siguiente:
Ya el líquido en el tino de precipitación, se
comienza esta operación preparando la cantidad
de potasa que exige la combinación del
ácido tártrico de la disolución para formar el
bitartrato ó crémor. Para saber la cantidad
de sal potásica que debe incorporarse en cada
operación es preciso ensayar dicho producto
para conocer su riqueza (que es bastante variable
en el comercio) y partir de la composición
de las heces, que ya habrá servido de
base para calcular el ácido sulfúrico. Deducida
la cantidad necesaria, se disuelve la sal en
uua cantidad prudencial de agua (que puede
ser agua madre de crémor, agua de lavado
del filtro ó el mismo líquido que se destina á
la precipitación, siempre que se eche en la
operación toda la materia líquida ó sólida que
se forme al disolver), y se procede á añadirla
paulatinamente en el tino de precipitación.
Este consiste en un tino ó depósito análogo
á los indicados, pero que conviene sea de
alguna mayor capacidad y de mayor diámetro
, aunque tenga menos profundidad, á fin
de evitar en lo posible los inconvenientes que
ocasiona la formación de espuma; va provisto
de un agitador mecánico igual al del tino
de descomposición, y de un ancho orificio con
llave inmediato al fondo, para dar salida á
todo el contenido.
Se comienza la operación removiendo fuertemente
el líquido mediante el agitador; se va
añadiendo la disolución potásica en pequeñas
porciones, y se continúa activamente la agitación
hasta concluir la dosis de potasa y dalla
operación por terminada. Conseguido esto,
y sin suspender la agitación, se saca toda la
materia, por la llave citada, al tino ó tinos de
reposo.
Estos segundos y últimos tinos de reposo
son, como los primeramente citados, de madera
sencilla y provistos de la correspondiente
llave de salida; ésta no debe arrancar del
fondo mismo, puesto que el crémor precipita*