Sementera: 312 litros de grano - citaREA

capá, si bien el color es más verdoso y sus
fibras más pronunciadas. Rompe á tronco, y
se hace de ella el mismo uso que de la madera
de pino. Su peso específico es de 0,78.
CORVAZA.—Es un tumor huesoso que se
forma en la parte lateral externa de las cañas
posteriores, cerca del corvejón. Es de la misma
naturaleza que la corva; procede de las mismas
causas, y se intenta su curación con iguales
recursos, pues no se diferencian más que
en el sitio.
CORVEJÓN, JARRETE.—Nombre dado
al conjunto de las articulaciones formadas por
la tibia y los huesos del tarso y metatarso. La
parte anterior del tarso, centro de los movimientos
de flexión, se denomina pliegue del
corvejón; la parte posterior y más prominente
se llama punta del corvejón, y el espacio hondo
que queda entre ésta y el extremo terminal
de la pierna constituye el hueco ú hoyo
del corvejón.
El corvejón es el principal centro de movimiento
del miembro posterior; debe ser sólido,
ancho, y presentar un ángulo de cierta
dimensión precisa; si es maj'or ó menor se
considera defectuoso; en el primer caso, ó sea
cuando el ángulo es demasiado abierto, el
corvejón se llama recto, ó se dice que el caballo
és derecho sobre sus corvejones: cuando es
más cerrado de lo regular, el corvejón se llama.
acodado; da al animal mucha fuerza de impulsión,
pero sus movimientos son más brillantes
que rápidos, el animal es débil en esta
parte y se arruina pronto; el corvejón recto
produce movimientos muy duros, y suaves el
corvejón acodado. El corvejón que manifiesta
bien las eminencias naturales de los huesos
que lo componen se llama enjuto, y es buena
condición; si la piel demasiado gruesa y el
tejido celular excesivo encubren estos huesos,
se llama entonces empastado. Corvejones blandos
ó flojos son los que se dirigen hacia adentro
ó afuera en la marcha del animal, é indican
poca firmeza. Los caballos que tienen los
corvejones muy separados se dicen huecos de
piernas. Los cerrados de piernas, patojos ó
zancajosos son aquellos en que las puntas de
los corvejones están muy próximas, casi tocándose;
es una deformidad que hace á los
animales muy malos para la silla.
CÓRVIDOS ( Ornitología).—Las aves de
esta familia tienen voz ruda y desagradable;'
sin embargo, esta voz es capaz, no sólo de
inflexiones muy variadas que expresan las
afecciones del animal, sino que puede imitar
también los gritos de otros animales, y hasta
en cierto grado la palabra del hombre. Su
plumaje es generalmente de color obscuro; su
pico muy fuerte, y se alimenta de granos, así
como de insectos, gusanos y de cualquier carne
animal. La especie más notable por su
plumaje es el grajo (Garrulus glandarius),
que tiene el dorso y el vientre de color gris
rojizo, y las grandes plumas de las alas, blancas
y negras; las cubiertas de las alas están
rayadas transversalmente de azul, blanco ó
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negro, y suministran al cazador un adorno
con que engalana ufano su sombrero; su cola
es negra, y sobre la cabeza tiene largas plumas
de gris azulado y manchadas de negro,
que puede erizar en forma de copete. El grajo
se alimenta habitualmente de bellotas, de diversas
simientes ó almendras de frutos, pero
á veces hace presa también de pajarillos. Su
carne es bastante buena de comer.
El género Corvus, tipo de la familia, tiene
por principales especies: el Corvus corax ó
cuervo ordinario, que, semejante á un ave de
presa, ataca á los pequeños animales en un
área muy extensa, y se alimenta también de
carroñas, que va á buscar á largas distancias.
Tiene el color negro-pardo, con visos pavonados,
y es un ave muy perjudicial, porque
los daños que causa en los frutos, granos y
substancias vegetales no son compensados por
los servicios que nos presta destruyendo algunos
animales nocivos. Las cornejas se distinguen
de los cuervos por su pico más pequeño
, cola redondeada y plumaje poco denso
y mate. Se conocen dos especies: la corneja
negra C Corvus corona) y la corneja cenicienta
ó cuervo con manteleta ( Corvus cornix), que
tiene la cabeza, gorja, alas y cola negras, y
el cuerpo ceniciento obscuro. Las dos habitan
exclusivamente el antiguo continente, y tienen
idénticas costumbres. Lo mismo que los
cuervos, son voraces y carnívoras; pero como
sus instintos son proporcionados á su talla,
no destruyen más que los pequeños animales
que nos perjudican, siendo considerable la
cantidad de insectos, de roedores y otros pequeños
vertebrados que destruyen. La chova
(Corvus monédala) , que suele anidar en lo
alto de los campanarios, de costumbres parecidas
á las de las cornejas, y viven eu bandadas
numerosas. Su alimento se compone de
insectos de todas clases, que van á buscar hasta
en el lomo de los animales. Las baj-as, los
frutos, granos, etc., entran también en la alimentación
de las chovas. A los cuervos se
asemeja la urraca ó pica caudala, ave muy
conocida y caracterizada por el contraste del
blanco y del negro de su plumaje, así como
por la longitud de su cola; protege su nido
con un cobertizo hecho de una red de ramos
espinosos.
CORVINA Ó CORVA (Corvina nigra,
Valen.).—Pez que vive en las costas del Mediterráneo,
y entra á'bandadas en las albuferas
ó lagos salobres y en las embocaduras de
los ríos, si bien no remonta nunca más allá
del sitio en que se mezclan las aguas dulces
con las saladas del mar. Desova durante la
primavera sobre los cantos arrastrados pollas
grandes avenidas de los ríos, y que cubren
á veces las playas inmediatas á las bocas de
desagüe. Aliméntase ese pez de crustáceos,
insectos y plantas marinas, y probablemente
se podría criar en cetarias y albuferas, transportándole
desde el mar por medio de barcasviveras
recién cogido, ó dejándole penetrallibremente.
En la época de la reproducción