Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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la mayor parte de esas especies pertenecen á
las regiones circumpolares, y no es fácil aclimatarlas
en las aguas de nuestra Península.
Tienen los coregones gran semejanza con
las brecas; sin embargo, se distinguen de éstas
al primer golpe de vista por la aleta adiposa,
característica de la familia á que pertenecen.
Su carne es delicada; se descompone
pronto, y no, puede conservarse como la de los
salmones. Generalmente los peces que nos
ocupan no alcanzan una longitud mayor de 35
centímetros, y los mayores pesan de 2 á 3
kilogramos. Las especies más conocidas viven
en los lagos de Suiza, y tal vez se podrían
aclimatar en los lagos y lagunas de nuestras
montañas, sobre todo en la región septentrional,
donde se podrían conducir los huevos
ya fecundados , toda vez que es muy difícil
transportar los peces vivos, por la facilidad
con que mueren y por su delicadeza.
El C. lavar etus vive en los lagos de Ginebra,
de Zugg, de Constanza y en el Rhin;
desova en Septiembre y Octubre, y busca los
fondos de cascajo y las corrientes rápidas. El
C.fera se pesca en un banco de cantos que
hay en el lago de Ginebra; comienza á desovar
en Diciembre y Enero, al decir de M. Costa,
buscando los bajos fondos y las aguas vivas,
sobre suelo pedregoso. El C. palea vive diez
ó doce meses en el fondo del lago Neufchatel;
prefiere también los suelos pedregosos, y se
aproxima en Noviembre á las orillas. El
C. ha emolís, llamado gravanche por los pescadores
del lago de Ginebra, llega á medir
30 centímetros de longitud, y es de carne más
dura y sabrosa que la del C. fera. Aparece
nadando en bandadas á flor de agua, y produciendo
con la cola un ruido análogo al que
producen los patos cuando buscan gusanillos
en el cieno, de manera que advierte su llegada
á los pescadores. Desova en Diciembi'e,
sobre los fondos cascajosos del lago, y desaparece
á los veinte días, según Junín. El C. maraña
ó Madui mar ene, de Berlín, procedente
del lago Madui, situado á 16 kilómetros de
Stettin, es muy celebrado por los alemanes;
se cría también en los lagos de Hitzdorfer y
Callifer; desova en Noviembre, y puede ser
trasladado entre nieve entonces para poblar
lagos ó charcas que se hallen próximas al
punto de origen.
Esos salmonídeos solamente se podrían obtener
en España adquiriendo huevos fecundados
en Alemania, Holanda ó Suiza, para sembrarlos
al vuelo á lo largo de los ríos, entre
las plantas acuáticas y sobre fondo de grava
algo fangoso los del C.fera, según M. Costa
aconseja. Para que no perezca la simiente es
necesario echarla en sitios de poco fondo, en
que penetre la luz directa á duras penas y
corran las aguas con facilidad. Precisamente
M. Gerbe demostró ya que aun cuando no
estén sumergidos los huevos de los salmonídeos,
se verifica en ellos la incubación, bastando
que haya humedad donde se hallen depositados.
Pueden colocarse, por lo tanto, en­
tre capas de musgo, que se rociarán de vez
en cuando, y al aproximarse el nacimiento
del pez, es decir, cuando éste ejecuta movimientos
bruscos y frecuentes dentro de su envoltura,
adquieren los ojos un color bronceado
vivo y se agrupan en masa las gotitas oleosas
de la vesícula umbilical, se sumergirán los
huevos en el agua, colocándolos en las rejillas
de vidrio de los incubaderos artificiales, para
que al nacer los pececillos puedan respirar por
su especial órgano. Los coregones nadan con
facilidad desde el momento de su nacimiento,
y pueden ser colocados en las viveras á que
se les destine, criándolos como á las truchas
y salmones.
COREMA.—(V. Comarinas.)
C0RIANDR0.-(V. Cilantro.)
CORIARIA—(V. Reo.)
CORIMBO.—Especie de inflorescencia en
la cual las flores nacen en diferentes puntos
del tallo y se elevan casi á la misma altura
como la umbela; de ahí el nombre de falsa
umbela que algunas veces se le ha dado.
CORINTO (Comercio).—Vid de uva
blanca, muy extendida en las islas del archipiélago
griego, de granos pequeños y sin pepitas.
Las pasas de Corinto entran por mucho
en el gran comercio de uvas secas que hace la
Grecia con los otros países.
CORIZA C Veterinaria).—Esta afección,
llamada también romadizo y catarro nasal, se
halla caracterizada por la inflamación de la
mucosa que tapiza las cavidades nasales. Se la
observa en las diversas especies de animales
domésticos, pero es más frecuente en el caballo,
por lo sensible que se manifiesta á los
cambios de temperatura.'
La coriza puede ser aguda 6 crónica. Las
causas ordinarias de la coriza aguda son el enfriamiento,
la humedad, la supresión súbita
de la transpiración cutánea por efecto de una
corriente de aire frío ó de la lluvia, siendo
muy frecuente en otoño, á causa de las noches
y madrugadas frías que suelen reinar en esta
estación. También suele ser causa de la coriza
la irritación directa de la mucosa nasal por
efecto del polvo de los caminos y el que se
desprende de los forrajes averiados, de emanaciones
amoniacales ó de la acción de otros
gases irritantes.
La enfermedad principia por una fiebre ligera,
algo de abatimiento, y en algunos animales
poco apetito. La mucosa nasal tiene un
color rojo uniforme; está seca, inyectada, y
la boca pastosa. A las veinticuatro ó cuarenta
y ocho horas después de la aparición de la enfermedad,
empieza á destilarla nariz una serosidad
clara, acuosa, incolora, cayendo agotas
ó á hilos en mayor ó menor abundancia, entre
frecuentes resoplidos. La materia destilada se
va espesando poco á poco, formándose delgadas
costras grisáceas por su desecación alrededor
de las cavidades nasales; nunca se
presenta sanguinolenta, ni ofrece la coloración
verde ni la consistencia pegajosa de la
destilación del muermo. En la mayoría de los