Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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cuenta del resultado, ya sea sin ulteriores
asientos, ó como preliminares de ellos:
1." Los abonos empleados es lo común
que surtan sus efectos por más de un año, y
de consiguiente deben cargarse en cada uno
en la proporción que los aprovecha.
2." Cuando se siembran plantas que mejoran
la tierra, como tiene lugar con las habas,
etc., se cargan á las siembras que le siguen
parte de los gastos de cultivo de las
habas, por el beneficio que reciben, y descargan
á ellas de igual cantidad.
Es excusado decir en este sitio, donde todos
los ejemplos deben tener la idea de generalidad,
que variando la aplicación del empleo
de la tierra, hay que variar los nombres de
los gastos que exijan las plantas y los productos
conseguidos; así se nos evita poner uno
para cada caso. Siendo de tierras de lo que
se trate, ya sean destinadas á siembras de
cereales, ya estén plantadas de vid, olivos,
árboles frutales, plantas forrajeras, árboles
de monte, etc., su cuenta en dos hojas, según
hemos dicho ya; en una, la de la izquierda,
con la denominación de gastos, contendrá
el valor de la finca y cuantos gastos
originen, clasificados y cada uno en su respectiva
casilla , cuyo total se llevará á la última
que los suma todos, y la de la derecha
de igual suerte con los productos, á los fines
ya indicados.
II. Los edificios destinados á la explotación
propiamente, su valor y entretenimiento
se comprende que, siendo necesarios á diversos
usos de ella, cada uno debe sufrir el
cargo que le corresponda. Las cuadras, pajares,
graneros para conservar el pienso, guarda
arnés, etc., se cargará á la cuenta del ganado
destinado á la labor, y se les abonará el
trabajo que ejecuten y los estiércoles que
rindan.
Así, en las hojas del libro que estén determinadas
para las fincas urbanas, la hoja de la
izquierda tendrá en la primera casilla el valor
de los edificios destinados á la labor, separando
el de la habitación del dueño si unida á
aquél estuviese, y se pondrá en otra separada.
Cuantos gastos originen se pondrán en
casillas separadas á continuación, ya sean los
de contribuciones, censos, reparaciones, conservación
, etc. En la hoja derecha serán puestos
por el orden indicado los productos, que
se cargarán á las cuentas' que correspondan,
como son los que usen los empleados en la
casa que sirven á lo general de la explotación
, cuyos gastos generales se cargarán en
parte proporcional á todas las cuentas; á los
ganados de labor, por alojamiento de ellos y
de los locales necesarios para el personal de
asistencia y de alimentación; á los estiércoles,
por los estercoleros; á las aves, etc., etc.
Hemos separado en las fincas urbanas todo
lo que no sea correspondiente y necesario á
la explotación, pues no es extraño ver anejo
á ellos edificios espléndidos, casi palacios, que
los dueños disfrutan y que en su cuenta de­
ben constar, así como los gastos personales y
de la familia, que en ningún caso han de confundirse
con los otros, que pueden muy bien
producir una renta de consideración con respecto
á su importancia, y sin embargo no
alcanzar para cubrir los gastos del dueño.
Si en el edificio estuviese establecida alguna
industria, como por ejemplo, fabricación
de vinos, alcohol, lechería, vaquería, etc., etc.,
á cada una, que tendrá su cuenta, según veremos
después, se cargará la parte que ocupe.
Si hubiese talleres de herrería, carretería, etc.,
llevando sus dos hojas, como se ha dicho, en
la izquierda los gastos, en la de la derecha
resultará como producto el cargo que se haga
á los que hayan recibido el trabajo ejecutado,
ya sea en arados, rejas, carros, etc. Con estos
datos se forma la cuenta de los talleres, que
tendrán sus dos hojas correspondientes. En la
de la izquierda, los gastos; en la de la derecha,
los trabajos ejecutados, con los precios
que correspondan.
III. La cuenta de caja.—La caja recibe 3'
paga en metálico y valores corrientes (billetes
de banco). En la hoja izquierda del libro
de registro escribe las cantidades que recibe,
anotándolas con la explicación de su procedencia,
y en la hoja derecha explica las salidas
y su objeto. En estas anotaciones (como
en todas de las que hemos hablado y diremos)
se pone siempre la fecha, nombre de la
persona que hace la entrega ó causa la salida,
y el de la cosa ú objeto que la causa.
Algunos, en labores de poca importancia,
llevan un libro con la denominación en la
hoja izquierda cargo y en la derecha data;
con él se entienden sin más escritos. Pero fácil
es comprender que para cada caso han de
menester revisar todo el libro, que confundidos
todos los datos, según se suceden, necesitan
reunirse por separado, lo cual se encontrará
hecho siguiendo nuestro método.
IV. Cuenta de deudores.—En hojas separadas,
y en la forma expresada, se abrirá la
cuenta de los que por cualquier causa nos
deban, poniendo en la hoja izquierda la explicación
de la procedencia de la deuda, su vencimiento
y su total, y en la de la derecha el
pago.
V. Cuenta de acreedores.—La cuenta de
aquellos á quienes debamos estará como la
anterior, con la sola diferencia, y esto es importante,
de que la cantidad que debemos y su
origen, plazo en que debe pagarse, debe anotarse'en
la hoja de la derecha. En la de la izquierda
se anotará el pago.
VI. Cuenta de almacenes.— Los almacenes
que reciben los frutos de la explotación,
y que al darlos entrada se abonan á las fincas
de que proceden, no siempre y en toda clase
de frutos resultan" al final de la venta igual
medida; además, cuando se Conservan los frutos
almacenados, por creerse que se conseguirán
veutajas en aplazar la venta más allá
de la época de la recolección , resulta un comercio
que ofrece pérdidas ó ganancias, se-