Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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fioienté humedad para activar su vegetación.
El cultivo se reduce á frecuentes riegos de
pie, en particular después, de los cortes del
cebollino, y á destruir las malas hierbas, que
podrían distraer los jugos y dar sombra.
Con este sencillo cultivo ahija mucho el cebollino,
y continúa produciendo hojas por espacio
de cuatro ó cinco años, pasados los cuales
deben renovarse las plantaciones. En el
otoño, hacia el mes de-Noviembre generalmente,
se extenderá una capa de mantillo
para beneficiar las eras, después de haber cortado
las hojas del cebollino á flor de tierra.
Es también muy conveniente aplicarle todos
los años uno ó más riegos de abono líquido,
para estimular el desarrollo de las hojas.
A fin de que no suban á semilla los tallos
al advenimiento de la primavera, sé despuntarán
los de las plantas que se destinan al disfrute
de cebollinos. -
Como planta vivaz, subsiste verde todo el
año con sólo regar bien las eras durante los
grandes calores del verano; pero los fríos del
invierno contrarían su vegetación. El disfrute
de las hojas dura todo el año, menos el tiempo
én que florecen los tallos y maduran las
semillas, que puede evitarse en parte ó reducirse
mucho con el despunte de los tallos ya
indicado.
Aunque casi no se hace uso de la semilla
para multiplicar el cebollino sino en casos
muy excepcionales, no debe cortarse hoja para
el gasto, de las plantas que se destinan á la
propagación. Se cortarán y recogerán las cabezuelas,
extendiéndolas para que suelten la
simiente al secarse.
El principal uso á que se destina esta planta
es el de su hoja, que se gasta en ensaladas
y en varias salsas.
Cebollino de Inglaterra.-r-üe da> este nombre
, ó el de cebollino anual, por más que no
lo sea, sino porque se renueva su cultivo todos
los años por medio de simiente, y no,por
bulbos, como el.común. Aunque ofrece desventajas
respecto á éste, milita en su favor el
poderse aprovechar el terreno para otras hortalizas,
después de haber dado su producto.
Se siembra en'Septiembre y Octubre, á fin
de poder gastar hojas durante el invierno,
aunque para lograrías en dicha estación sea
menester usar algún abrigo que las defienda de
los excesivos fríos. Podrán repetirse nuevas
siembras desde Enero hasta Mayo, que producirán
hoja para gastar en primavera y verano,
ácuyo objeto se procurará ir escalonando
las siembras con quince días de intermedio,
á fin de que no sazonen todas de una vez.
Se efectuarán las siembras en eras, .poniendo
la simiente bastante espesa y cubriéndola después
con 1 ó 2 centímetros de mantillo.
Se transplanta el, cebollino cuando crece lo
suficiente, y se traspone en eras llanas, dejando
28 centímetros de golpe 6 golpe en todos
sentidos. Las dimensiones de los hoyos
serán las mismas que para él cebollino común,
pero sólo se pondrán cuatro ó cinco bulbitos
en cada uno, porque cierran ó espesan mucho.
El cultivo se reduce á regar las eras después
del transplante, y á algunos riegos y escardas
después.
Para la recolección de la semilla se separarán
de las siembras de Septiembre algunas
plantas de las que han pasado el invierno al
descampado, y que subirán á flor en la siguiente
primavera, recogiéndola y secándola
sobre lienzo, luego que hayan perfeccionado
su simiente, á fin de conservarla para el uso.
La simiente más llena y mejor es la que procede
de plantas que han permanecido con este
fin dos ó tres años sin sacarse del terreno;
pero conviene atravesarlas y dividirlas pasado
este tiempo, porque si no espesan de tal
modo sus bulbos, y producen tantos tallos, que
les impiden florecer, inutilizándose la mayor
parte de las plantas.
Cebollino rojo temprano.—Aunque la especie
ordinaria es más voluminosa y blanca, se
prefiere el cebollino rojo temprano en Francia
y Bélgica, por la prontitud con que arroja sus
hojas en la primavera, época en que esta planta
constituye un gran recurso.
Sé siembra en surcos por Abril, algo más
espeso que las cebollas ordinarias. Es planta
poco exigente, pues prospera en todas partes,
con tal que sea un poco fresco el terreno.
Se recomienda para los grandes establecimientos,
comunidades y casas de campo. Si
se agotase la provisión de cebollas, se puede
dejar en tierrael cebollino hasta el próximo
año, cuidando de despuntar los tallos florales
cuya semilla no se quiere cosechar,
También se utilizan arrancando por aclareo
toda la planta, ó entresacando algunas hojas
viejas, para conservar únicamente con el bulbo
las más recientes. Éste producto es idéntico
á la cebolla verde, ó cebolleta que se vende
en manojos en Junio y Julio para aclarar
las eras, en que se ha de conservar después
de adquirir todo su desarrollo.
D. Navarro Soler.
CEBÓN.—Dícese del animal que está cebado.
CEBORUQUILLO.—(V. Airaiqui.)
CEBRA (Zoología) CEquus cebra, de L.;
Equus montanus, de Burch.; Hippotigre de
los antiguos; Asno rayado del Cabo, de algunos
viajeros.)
Es mayor que el dzigital; su alzada se aproxima
á la del caballo; es extremadamente hermoso
por su pelaje (figura 15) blanco, rayada
la cabeza, cuello, cuerpo, etc., de rayas
negras regulares, sin ellas sobre el lomo; su
vientre es blanco, con una raya negra en el
centro. /
Ese elegante y hermosísimo animal habita
en el Cabo de Buena Esperanza y en todo el
África meridional. También parece se encuentra
en el Congo, en Guinea y en la Abisinia.
Según la interpretación de algunos escritos de
Dion Cassius (1), parece que los romanos en
(1) Ábrego de Xipphillin.