Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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días de contacto con el ácido hiponitrico, y
tarda'más tiempo si está adulterado. No cambia
de color por la acción del cloro, y se pone
pardo-negruzco si tiene algún aceite animal.
Si tiene aceite de sebo se conoce en el olor, en
la densidad, en la reacción acida con el papel
de tornasol y en la diferencia de color con el
ácido sulfúrico.
II. Aceite de las semillas de la planta
Brassica rapa, Koch, variedad oleífera.
Caracteres.—Es amarillo-pálido, límpido,
de olor fuerte y sabor poco agradable, que lo
hace impropio para servir de condimento, y
de 0,9136 de densidad á 15°; á — 6°,25 se
congela y forma pequeñas agujas que se reúnen
en estrellas. Se compone de 0,46 de estearina
y 0,54 de oleína; es muy poco soluble en
el alcohol, y es bueu disolvente del azufre y
del fósforo.
Usos.—Se emplea para el alumbrado, en
cuya aplicación alcanza más estima que los
demás aceites; para la fabricación de jabones
verdes, en los batanes y en las tenerías.
Adulteraciones. — Se adultera con aceites
de adormidera, de camelina, de lino, de sebo,
de pescados y, sobre todo, con aceite de ballena.
La mezcla con el aceite de lino se hace
principalmente cuando ha de servir para el
alumbrado.
El olor y el sabor delatan la adulteración
con los aceites de sebo y de pescados, y las
diferencias de densidad dan á conocer, con el
empleo de los oleómetros, la existencia de
aceites extraños en mezcla con éste.
Magonty recomienda el siguiente procedimiento
para descubrir la adulteración con el
aceite de ballena: échense en un tubo de ensayo
100 gotas del aceite que se ha de examinar;
añádase una gota de ácido sulfúrico concentrado,
y agítese en seguida; el líquido se
enrojecerá tanto más cuanto mayor sea la
cantidad de aceite de ballena que contenga.
M. Sánchez Bruil.
COLLAZO.—Mozo que reciben los labradores
para que les labre sus heredades, y á
quien suelen dar algunas tierras que labre
para sí.
COLLERA.—Collar de cuero, relleno de
borra ó paja, que se pone á las mujas ó caballos
al cuello para tirar de carro, galera ó arado.
En algunas partes también se pone á los
bueyes.
COLLETIA.—Género de plantas de la familia
de las Rámneos. Comprende, entre las
principales especies, las siguientes, propias
de la América meridional:
Colletiaobcordata, Vent.—Arbusto peruano
de un metro de alto, con el tallo derecho, cilindrico,
ceniciento, muy ramoso; ramas nudosas,
flexibles y espiuosas; hojas deciduas, obcordiformes,
enteras, pubescentes, de tres nervios;
florece de Mayo á Julio; las flores son
blancas, pubescentes y forman espigas en el
extremo de las ramas.
Colletia ephedra, Vent. (Rhamnus ephedra,
Domb.).—Arbnstillo que se cría en
Chile, desprovisto de hojas, con las ramas derechas
y terminadas en punta espinosa; flores
sentadas en los nudos de las ramas, en forma
de espigas apretadas; cáliz turbinado.
Colletia spmosa, Lamk. (C. hórrida, Wild.;
C. spinosissima, Gmel.; C. ferox, G. Don.;
C. polycania, Vent.).—El porte de esta planta
chilena es muy parecido al de nuestras
aulagas. Es muy ramosa,,y las ramas están
provistas de espinas alesnadas muy fuertes;
hojas persistentes, á veces caedizas, pequeñas,
elípticas, dentadas y lampiñas; flores
apétalas, que aparecen de Mayo á Junio, con
el cáliz de color rojo ó blanco rosado, muy
lindo, cilindrico-oblongo; anteras casi sentadas.
Colletia serratifolia, Vent.—Arbusto pequeño,
originario del Perú, con las hojas elípticas
y dentadas, siendo los dientes agudos;
las flores son amarillas, y aparecen de Mayo
á Junio, siendo el pedúnculo del largo de las
hojas.
Todas las especies indicadas se cultivan en
Europa por el buen aspecto de sus abundantes
flores. Requieren en general estufa templada
y son algo delicadas. Se multiplican por
estaca y acodo.
COLLINSIA ( Jardinería ) . — Plan ta
anual de la familia de las Escrofidariáceas, y
de tallo muy ramoso en la base, de 30 centímetros
de altura, con flores lilas rosadas, muy
abundantes en Junio y Julio. Se siembra de
asiento al aire libre de Marzo á Mayo, y se
emplea principalmente para bordear los macizos.
COMA ( Veterinaria).—Estado de sopor de
los animales, á consecuencia de alguna afección
cerebral. El coma indica siempre una enfermedad
más ó menos grave, difícil de tratar
y muy lenta en curarse, cuando se consigue.
COMACARA ó COMECARA.-Árbol de
buen crecimiento, cuyo tronco suele alcanzar
un diámetro de 4 decímetros. Crece en Bayamo,
Guantánamo y otras localidades de la
Isla de Cuba. Tiene la corteza parda, algo
delgada y poco adherente. La madera es bonita
y rara por las vetas negras que irregular
ó caprichosamente parten del centro, formando
en el corte longitudinal líneas más ó menos
anchas que la hacen muy vistosa. Su' color
blanco amarillento se vuelve negro en el duramen,
siendo toda ella resistente, compacta
y fina. Rompe su tronco en todas las direcciones.
Su peso específico es de 0,97. No está
bien determinada la especie botánica á que
este árbol corresponde.
COMADREJA (Mustela vulgar is) (Zoología
).—La comadreja pertenece á la clase
de los mamíferos, orden de los carniceros, tribu
de los digitigrados, género de las martas. En
el estado silvestre es el tigre de los mamíferos
pequeños, pues no mide más que 16 centímetros
de longitud desde la punta del hocico
hasta el nacimiento de la cola; ésta tiene
5 centímetros de largo. Es blanca por debajo
y de color de canela por encima; de cuerpo