Sementera: 312 litros de grano - citaREA
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COL — -2-24 — COL aplastada que caracteriza al rábano, porque en este caso serían verdaderos rábanos todos los nabos aplastados de Finlandia y los redondos de Escocia. La col rábano, como la rutabaga, apetecen una atmósfera más húmeda que seca y brumosa generalmente. Usos Y APLICACIONES. Figura 117.—Colirábano hola de Siam - —Se come la bola ó parte gruesa del tallo antes de su completo desarrollo. En este estado es muy tierna, y participa á la vez del gusto al rábano y de la col. N. S. COLIS.—Este nombre se aplica en las Islas Filipinas á dos plantas de la familia de las Melasto maceas, llamadas también Candan. 1."- Memecylon iinctorium, L. DESCRIPCIÓN. — Tronco derecho, ramoso. Hojas opuestas, aladas sin impar, terminadas por un estilete; hojuelas aovadas, meollosas y lampiñas. Flores axilares en umbela. Fruto baya globosa, con una ó más glándulas en el extremo, coronada por el cáliz, con un aposento y una semilla; á veces son dos, tres ó cuatro los aposentos, y sólo uno grande, y en cada uno una semilla. Florece á principios de Agosto. Las flores de este árbol son azules, y los cálices de color bajo de rosa. Adquiere una altura de 3 á 4 metros. APLICACIONES . — Con sus hojas se hace un cocimiento pegajoso en el cual bañan, como mordente, las hojas del buli ó de la palma con que hacen los petates. Así preparadas, se tiñen después estas hojas de encarnado ó pajizo. 2. a Memecylon lanceolatum, P. Blanco. DESCRIPCIÓN.— Hojas opuestas, aladas sin impar, terminadas por un estilete; hojuelas lanceoladas, enterísimas y lampiñas. Flores axilares, en una ó dos umbelas. Los demás caracteres iguales á la especie anterior. Adquiere una altura de 3 á 4 metros. Las flores son algo mayores que en el M. tinctorium, pero aparecen en el mismo tiempo. COLMAR.—Llenar una medida, un cajón, cesto, etc., de modo que lo que se echa en ellos exceda su capacidady levante más que los bordes. (V. Colmo.) COLMATAJE ó COLMATEO.—Acción de rellenar una hondonada, haciendo pasar repetidas veces agua cargada de substancias terrosas que se van depositando en ella. El colmataje en ese sentido se confunde con ciertos para los animales, de que tanto uso se hace en Alemania é Italia, se utilizan las hojas. La semilla es parecida á la de todas las castas de coles, y entran en número de 300 próximamente en cada gramo. Se conocen diferentes variedades, de las que describiremos las siguientes: Colirábano blanco.— Su raíz afecta la forma de bola; color verde pálido, aunque su carne es blanca; las hojas son anchas y abundantes. Esta variedad tardía recibe también el nombre de bola de Siarn. (Véase la figura 117). Colirábano blanco de Viena. — Berza muy temprana, que forma bola oblonga, blancoverdosa, más pequeña que la de la variedad precedente; sus hojas son más cortas y menos abundantes. Colirábano violado.—Bola violada, y rojoviolados los pecíolos y nervios de las hojas. Es variedad más rústica que las anteriores. Colirábano violado de Viena.—Sólo se diferencia del anterior en ser muy temprano. CULTIVO.—Como los colinabos, y se siembran en semillero desde Marzo á Junio, transponiéndolas de asiento al mes ó á las seis semanas, aunque es mejor aplazar el transplante hasta los dos meses; las variedades más tempranas pueden sembrarse en Julio. Se plantan distanciando los pies de 35 á 40 centímetros unos de otros. La generalidad de los agrónomos extranjeros confunden la col nabo con la col rábano, k consecuencia de no admitir M. Joigneaux el rábano en agricultura. En opinión del entendido agrónomo francés, nabos y rábanos son una misma cosa en el gran cultivo, no aceptando la división basada en la forma
COL COL trabajos de irrigación, desecación y entarquinamíento. El colmataje, como medio de transformar el suelo, se considera de origen toscano; se atribuye su invención á Testaferrato, en el siglo XVIII , pero desde remotos tiempos se ha utilizado para convertir en productivas muchas tierras incultas. Para colmatar una tierra se la aisla de las tierras colindantes con la que se extrae de un foso, para formar el dique de separación, cuya altura deberá ser de unos 70 centímetros. Se divide después la finca en zonas de extensión cada vez menor, á medida que aumente la distancia entre ellas y el canal que ha de proporcionar el agua, y se separan entre sí por pequeños diques de 50 centímetros de altura. Introducidas las aguas en la primera zona, una vez llena ésta, se derraman en el segundo compartimiento, y así se prosigue hasta que los hayau invadido á todos, para salir del último, completamente claras, por un foso de desagüe. Cuando esté bien colmatada la primera zona, se introducirán las aguas directamente ala segunda, y sucesivamente á la tercera, cuarta, etc., terminando por la última. Durante la operación se debe procurar que la capa de agua tenga siempre un espesor de 0,50, porque sin esa precaución podría convertirse en causa de infección el colmataje, por calentarse el agua bajo la acción del sol y descomponer rápidamente los elementos vegetales que haya en ella. El período necesario para colmatar una tierra depende ante todo de la naturaleza de ésta, de la frecuencia de las crecidas del río cuyas aguas se utilizan y de la cantidad de limo que arrastren. Las substancias que contienen las aguas limosas pueden agruparse en tres clases: las que se hallan simplemente en suspensión; las que se disuelven, y las que están en suspensión y disueltas en parte. Cuando corre el agua con rapidez por un canal, son arrastradas todas las materias tenues y mezcladas con el líquido, y cuando se extiende la capa de agua y fluye pausadamente, los depósitos se forman en el siguiente orden: arena gruesa, arena fina, mantillo, y por último, arcillas dispuestas de abajo arriba, según su tenuidad. Cuando no se tiene el cuidado de dirigir las aguas metódicamente, se obtienen terrenos de diferente naturaleza: unos arenosos , otros de mediana compacidad y otros arcillosos en fin. Esa desigualdad se evita mediante la división de los terrenos en zonas, como queda indicado. Una vez terminado el colmataje, se destruyen los diques que se hubiesen levantado. En todos los países donde se aprecia la importancia de las mejoras agrícolas, y donde abundan los ríos y corrientes, se han utilizado en grande escala los tarquines que arrastra el líquido, en épocas de crecidas especialmente, para aumentar la fecundidad y el valor de los terrenos, y para cultivar árboles en buenas condiciones. En Italia, en los valles del Po y del Arozo, y en las embocaduras de muchos ríos ingleses, se han hecho colmatajes de verdadera consideración. Algunos confunden el colmataje con el entarquinamieuto; éste no tiene, como aquél, por principal fin elevar el nivel del suelo, sino distribuir sobre él el limo para abonarle; operación que se puede repetir con frecuencia y que compensa siempre los gastos hechos. Para ejecutar el colmataje en grande escala es necesario que se asocien muchos propietarios, y de ahí que las cámaras francesas hayan autorizado la constitución de sindicatos para ese fin', y concedido las servidumbres necesarias. En la Crau, departamento de las Bocas del Ródano, se emprendió hace poco tiempo el colmataje de 20.000 hectáreas. Antes de emprender la operación del colmataje, es necesario calcular la cantidad de materias tenues que contenga en suspensión el agua que haya de emplearse. El medio más sencillo y práctico consiste en dejar que deposite en una vasija cierta cantidad de agua las materias que contenga en suspensión; en decantar cuidadosamente el líquido cuando se haya clarificado bastante, y en recoger y pesar el depósito. La filtración del agua daría en la mayoría de los casos cantidades demasiado elevadas y podría inducir á error. El colmataje puede ser abierto ó cerrado, llamado también vivo ó muerto; el primero representa el sistema por el cual se deja á la corriente un leve curso, y desagüe por el regulador inferior; el otro representa el colmateo por estancamiento del agua, que debe posar las materias cenagosas que contiene. De los dos sistemas se prefiere el colmateo vivo, por conseguirse mejor el objeto. Este sistema ofrece muchos inconvenientes, y de ahí que se prefiere el primero. Para demostrarlo, supongamos que haya de rellenarse una hondonada de 2,50 metros de altura, y que representa un 3 por 100 del peso del agua que haya de emplearse el limo del líquido; que en la caja de colmataje se pueda retener una masa líquida de 3 metros de altura, y que sea dable llenar cinco veces al año la caja ó depresión. Es indudable que cada vez que se lleue se introducirán 9 centímetros de materias sólidas, y de consiguiente en cinco veces se obtendrá anualmente un depósito de 45 centímetros de espesor, y por lo tanto, en cinco años se habrá obtenido la masa de materias sólidas que se desea. Tal es el cálculo que ordinariamente se hace, pero es erróneo sin duda alguna. En efecto, la práctica demuestra que si en el primer año se puede obtener una capa sedimentosa de 45 centímetros de espesor, es porque esa masa guarda verdadera relación con la cantidad de agua que puede introducirse; pero después de haberse elevado 45 centímetros el nivel del suelo, no podrá contener el terreno que haya de colmatarse una masa de líquido igual á la del año precedente, á menos de que no sea factible levantar los diques 45 centímetros más, y la cantidad de sedimento será menor al segundo año, é irá disminuyendo en los años sucesivos en tal
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aplastada que caracteriza al rábano, porque<br />
en este caso serían verda<strong>de</strong>ros rábanos todos<br />
los nabos aplastados <strong>de</strong> Finlandia y los redondos<br />
<strong>de</strong> Escocia.<br />
La col rábano, como la rutabaga, apetecen<br />
una atmósfera más húmeda que seca y brumosa<br />
generalmente.<br />
Usos Y APLICACIONES.<br />
Figura 117.—Colirábano hola <strong>de</strong> Siam<br />
-<br />
—Se come la bola ó<br />
parte gruesa <strong>de</strong>l tallo antes <strong>de</strong> su completo<br />
<strong>de</strong>sarrollo. En este estado es muy tierna, y<br />
participa á la vez <strong>de</strong>l gusto al rábano y <strong>de</strong><br />
la col.<br />
N. S.<br />
COLIS.—Este nombre se aplica en las Islas<br />
Filipinas á dos plantas <strong>de</strong> la familia <strong>de</strong> las<br />
Melasto maceas, llamadas<br />
también Candan.<br />
1."- Memecylon iinctorium,<br />
L.<br />
DESCRIPCIÓN. — Tronco<br />
<strong>de</strong>recho, ramoso. Hojas<br />
opuestas, aladas sin<br />
impar, terminadas por<br />
un estilete; hojuelas<br />
aovadas, meollosas y<br />
lampiñas. Flores axilares<br />
en umbela. Fruto baya<br />
globosa, con una ó más<br />
glándulas en el extremo,<br />
coronada por el cáliz,<br />
con un aposento y una<br />
semilla; á veces son dos,<br />
tres ó cuatro los aposentos,<br />
y sólo uno gran<strong>de</strong>,<br />
y en cada uno una semilla.<br />
Florece á principios<br />
<strong>de</strong> Agosto. Las flores <strong>de</strong><br />
este árbol son azules, y<br />
los cálices <strong>de</strong> color bajo<br />
<strong>de</strong> rosa. Adquiere una<br />
altura <strong>de</strong> 3 á 4 metros.<br />
APLICACIONES . — Con<br />
sus hojas se hace un cocimiento<br />
pegajoso en el<br />
cual bañan, como mor<strong>de</strong>nte, las hojas <strong>de</strong>l<br />
buli ó <strong>de</strong> la palma con que hacen los petates.<br />
Así preparadas, se tiñen <strong>de</strong>spués estas hojas<br />
<strong>de</strong> encarnado ó pajizo.<br />
2. a<br />
Memecylon lanceolatum, P. Blanco.<br />
DESCRIPCIÓN.— Hojas opuestas, aladas sin<br />
impar, terminadas por un estilete; hojuelas<br />
lanceoladas, enterísimas y lampiñas. Flores<br />
axilares, en una ó dos umbelas. Los <strong>de</strong>más<br />
caracteres iguales á la especie anterior. Adquiere<br />
una altura <strong>de</strong> 3 á 4 metros. Las flores<br />
son algo mayores que en el M. tinctorium,<br />
pero aparecen en el mismo tiempo.<br />
COLMAR.—Llenar una medida, un cajón,<br />
cesto, etc., <strong>de</strong> modo que lo que se echa en<br />
ellos exceda su capacidady levante más que<br />
los bor<strong>de</strong>s. (V. Colmo.)<br />
COLMATAJE ó COLMATEO.—Acción<br />
<strong>de</strong> rellenar una hondonada, haciendo pasar repetidas<br />
veces agua cargada <strong>de</strong> substancias terrosas<br />
que se van <strong>de</strong>positando en ella. El colmataje<br />
en ese sentido se confun<strong>de</strong> con ciertos<br />
para los animales, <strong>de</strong> que tanto uso se hace<br />
en Alemania é Italia, se utilizan las hojas. La<br />
semilla es parecida á la <strong>de</strong> todas las castas <strong>de</strong><br />
coles, y entran en número <strong>de</strong> 300 próximamente<br />
en cada gramo.<br />
Se conocen diferentes varieda<strong>de</strong>s, <strong>de</strong> las<br />
que <strong>de</strong>scribiremos las siguientes:<br />
Colirábano blanco.— Su raíz afecta la forma<br />
<strong>de</strong> bola; color ver<strong>de</strong> pálido, aunque su carne<br />
es blanca; las hojas son anchas y abundantes.<br />
Esta variedad tardía recibe también el nombre<br />
<strong>de</strong> bola <strong>de</strong> Siarn. (Véase la figura 117).<br />
Colirábano blanco <strong>de</strong> Viena. — Berza muy<br />
temprana, que forma bola oblonga, blancoverdosa,<br />
más pequeña que la <strong>de</strong> la variedad<br />
prece<strong>de</strong>nte; sus hojas son más cortas y menos<br />
abundantes.<br />
Colirábano violado.—Bola violada, y rojoviolados<br />
los pecíolos y nervios <strong>de</strong> las hojas.<br />
Es variedad más rústica que las anteriores.<br />
Colirábano violado <strong>de</strong> Viena.—Sólo se diferencia<br />
<strong>de</strong>l anterior en ser muy temprano.<br />
CULTIVO.—Como los colinabos, y se siembran<br />
en semillero <strong>de</strong>s<strong>de</strong> Marzo á Junio, transponiéndolas<br />
<strong>de</strong> asiento al mes ó á las seis semanas,<br />
aunque es mejor aplazar el transplante<br />
hasta los dos meses; las varieda<strong>de</strong>s más<br />
tempranas pue<strong>de</strong>n sembrarse en Julio. Se<br />
plantan distanciando los pies <strong>de</strong> 35 á 40 centímetros<br />
unos <strong>de</strong> otros.<br />
La generalidad <strong>de</strong> los agrónomos extranjeros<br />
confun<strong>de</strong>n la col nabo con la col rábano,<br />
k consecuencia <strong>de</strong> no admitir M. Joigneaux<br />
el rábano en agricultura. En opinión <strong>de</strong>l entendido<br />
agrónomo francés, nabos y rábanos<br />
son una misma cosa en el gran cultivo, no<br />
aceptando la división basada en la forma