Sementera: 312 litros de grano - citaREA

CLA — 1. 57 — CLE
va la cola, coronada por los dientes del cáliz.
Los clavos se recolectan unas veces á mano,
otras dejándolos caer sobre telas mediante el
empleo de largas cañas, y después se ponen á
secar al sol. En el comercio se distinguen tres
clases de clavos, á saber: 1.° El clavo de las
Molucas, grueso, obtuso, pesado, de color
moreno claro y como ceniciento, y de superficie
un poco oleosa.—2.° El clavo de Borbón,
que presenta análogos caracteres y es algo
más pequeño.—Y 3.° El clavo de Cayena, delgado,
agudo, seco, negruzco y el menos estimado
por lo mismo. Para obtener buenos
clavos hay que escogerlos tales que estén bien
nutridos, y sean pesados, grasos, de quebradura
fácil, de color más ó menos moreno,
con cabeza siempre que sea posible y en condiciones
que exuden aceite volátil cuando
sean comprimidos ó raspados.
El análisis ha revelado que los clavos contienen
aceite volátil, un tanino particular,
goma, resina, una substancia extractiva y
cariofilina. Recién extraído el aceite volátil es
incoloro; cou el tiempo se va obscureciendo;
es poco volátil, como que su peso específico
es de 1,061, y á —-18 o se mantiene líquido. Por
la acción del ácido nítrico se vuelve rojo instantáneamente,
y bajo la influencia de una
disolución alcohólica de potasa se pone mantecoso;
el amoníaco le comunica una consistencia
semi-sólida. Esa esencia contiene un
hidrocarburo isómero de la esencia de trementina
y un aceite oxigenado, que constituye
la mayor parte de la substancia. El tanino
del clavo es menos astringente que el tanino
ordinario; forma con la gelatina una combinación
insoluble, desprovista de elasticidad.
La cariofilina, isómera con el alcanfor de las
lauríneas, es una materia resinosa, incolora,
insípida, insoluble en el agua y soluble en el
alcohol y en el éter.
El clavo es, por lo tanto, un estimulante
difusible, muy conveniente sobre todo para
los temperamentos fríos y linfáticos. Se debe
prescribir en dosis muy moderadas, para evitar
que produzca irritaciones demasiado vivas.
Tiene el inconveniente de calentar, extreñir
y excitar la fiebre. Se emplea cou ventaja
como aroma y condimento para facilitar la
digestión de los manjares fríos y de las carnes
insípidas. Introducida la esencia en los dientes
ó muelas careadas, cauteriza la pulpa dentaria
y calma el dolor; práctica no exenta de
peligros, porque el clavo es un cáustico cuyos
efectos se manifiestan hasta sobre la piel cubierta
de epidermis. Como remedio contra la
debilidad muscular y contra la parálisis se
usa en fricciones la esencia de clavo, mezclada
con cuerpos grasos que facilitan su absorción.
Los frutos y los pedúnculos se emplean como
aromas. En farmacia se preparan con los clavos
de especia agua destilada, vino, alcohol,
alcoholado é infusiones, empleándolos en la
proporción de 8 por 1.000. Generalmente se
prescribe el polvo preparado con azúcar en
dosis de 20 á 30 centigramos. El clavo forma
parte del láudano de Sydenham, del bálsamo
de Fioraventi, del elíxir de Garus y del agua
de Botot. De la forma en que emplean el clavo
cocineros y reposteros no creemos necesario
ocuparnos aquí.
CLAVIJERA.—En Aragón dan este nombre
á la abertura hecha en las tapias de los
huertos para que entre el agua.
CLAVILLO ó CLAVO DE ESPECIA.—
Flor sin abrir del clavero ó árbol del clavo.
(V. Clavero.)
CLAVO (Selvicultura). — Tratándose de
árboles maderables ó de maderas, se llama
clavo ó nudo la parte más dura, obscura, y generalmente
redonda que aparece en la madera
al labrarse los troncos y ramas en el punto
de inserción de otras de éstas de menos grueso.
(V. Nudo.) •
CLAVO (VeterinariaJ.—Esta palabra tiene
diversas acepciones. Vulgarmente se llama
clavo á un exostosis ó tumor duro y huesoso
que se forma en la parte inferior y lateral de
la cuartilla, interesando á veces á la corona,
en cuyo caso hay cojera. Si el tumor está en
un lado solo, se dice clavo simple, y si en los
dos, clavo pasado. En un principio se darán
unturas con la pomada yodurada, con la de
bi-yoduro de mercurio, con el ungüento de
mercurio y de cantáridas, etc. Cuando no
basta, se recurre al fuego en rayas.
CLAVO DE HERRAR.—Pedazos de hierro
forjados y adobados, que sirven para fijar
las herraduras al casco del caballo y sus especies,
y á la pezuña del buey. Los clavos se
diferencian algo por la figura de su cabeza, y
pueden ser, según ésta, embutidos, cortados y
de ala de mosca.
CLAVO DE HILAS ó DE ESTOPA —
Porción de una de las substancias dichas,
unidas en figura de clavo, cu} 7 o uso consiste
en mantener abiertas las heridas, por las cuales
se introducen untadas de materias medicamentosas
para llenar diferentes indicaciones
terapéuticas.
CLEMÁTIDE.—(V. Clematis.)
CLEMATIS.—Género de plantas de la familia
de las Ranunculáceas. Comprende bastantes
especies cultivadas en los jardines, y
otras leñosas espontáneas en los montes de España,
todas sarmentosas ó trepadoras. Las indígenas
de nuestros montes son las siguientes:
Clematis vitalba, L. Nombre vulgar, Viligera,
Enredadera en Aragón, y Virgaza en
las provincias de Santander y Logroño.—En
algunos libros se designa también con el nombre
de hierba de los pordioseros, á causa del
uso frecuente que haceu de ella los mendigos,
poniéndose cataplasmas preparadas con esta
planta para hacerse llagas, excitar la conmiseración
y sacar limosna. Las úlceras tienen la
amplitud que se les quiere dar, pero son poco
profundas. Para curarlas basta quitar la cataplasma,
poner una planchuela seca en las llagas
ó un lienzo, á fin de impedir el contacto
del aire. La inflamación desaparece con una
hoja de acelga. La habitación de esta planta.