Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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menos de ancho, del que el agua sale á borbotones;
hay otros, como La Canal, llamado
así por ser más largo que ancho; JE1 Cerezado,
porque brota muy cerca de la superficie
de la tierra. Desde el sitio en que empieza
á esparcirse y perderse el primer Guadiana,
en el término de Alcázar de San Juan,
según queda dicho, hasta el segundo nacimiento,
Ojos de Guadiana, hay unas 7 á 8
leguas, que es el espacio supuesto que corre
subterráneo el río, existiendo en contra de
tal fábula, además de resultar estar más alta
la salida que el sitio en que se verifica su
desaparición, que éste suele ocurrir estar seco
en el verano, cuando en aquél no falta nunca
la abundancia ordinaria.
El río Azuera nace y muere dentro de la
provincia, bañando las campiñas de La Solana,
Hembrilla, Manzanares y Daimiel; el Javalón
es otro río propio de la Mancha; nace
en el partido de Infantes; corre entre Torrenueva
y Valdepeñas, y entre Ballesteros y
Almagro, y después se incorpora al Guadiana,
más abajo de Torrecilla. El Ciguela, procedente
de la provincia de Toledo, entra por el
Campo de Criptana, corre entre Villafranca
de los Caballeros y Alcázar, sigue á la derecha
de Viljarta y Arenas, entrando en el Guadiana,
más abajo del molino de Milimocho.
El Záncara, el Balloque, Valdehornos, Rubial,
Esterra, Guadarranque, etc., recorren la
provincia, lo que sería largo de relatar, así
como el Fresneda, Guadateno, Guadalmena,
sin contar varios riachuelos que, unidos al
largo catálogo ya enumerado, parece como
querer desmentir la general opinión de ser
árida y estéril la provincia que nos ocupa;
pero no se crea que la falta de aprovechamiento
general de esas aguas procede de que
ellas no lo permitan por su calidad ó por los
obstáculos que el suelo por que corre se oponen;
nada de eso, y con dolor se ve que, salvo
algún molino harinero, el aprovechamiento de
las aguas está en principios de aplicación,
siendo así que en sus extensas llanuras no
una vez sola sé pierden las cosechas por falta
de lluvias, lo que aumenta la miseria, la expatriación
, el abandono del cultivo, la propagación
de la langosta, y muchos males que se
podrían atenuar con la aplicación de las
aguas que corren sin aprovechamiento alguno
por la provincia. Si hubiéramos de relatar
los infinitos proyectos de riegos antiguos
y modernos que conocemos, ocuparíamos
algunas páginas, que en último término sólo
probarían que no es que se desconozca la
utilidad de ellos, sino que nuestros propietarios
agrícolas no pueden emplear un céntimo
en mejoras, porque en los impuestos la Administración
retira esa parte cuando alcanza
al capital de explotación y se tiene que suspender
la industria de la producción.
Las producciones agrícolas son abundantes
y variadas, si bien los años buenos ó malos se
hacen sentir por la falta de los auxilios que
los riegos pudieran prestar en las frecuentes
sequías que asolan el país y algunos colindantes.
El trigo candeal y rubial que se produce, y
principalmente el primero, es muy estimado,
el tranquillón, ó sea la mezcla de trigo y centeno
sembrado junto, y algunas veces la cebada,
que se emplea en hacer pan para la gente
del trabajo; la escaña, avena, maíz, panizo y
demás cereales se producen en abundancia.
Las hortalizas y tubérculos, especialmente las
patatas, que se obtienen en general en las
tierras regadas con norias, son excelentes,
tanto que en Madrid las patatas manchegas
tienen gran crédito por su buena clase y precio
bajo.
La producción de vinos cuenta con pueblos
célebres hace años, como son los de Valdepeñas,
bajo cuya denominación se expende
diez veces la producción verdadera. En los
últimos veinte años ha sido tal el entusiasmo
que se ha desarrollado por las plantaciones de
vid en los pueblos de la provincia de Ciudad
Real, que, según nuestros cálculos, si cuando
hicimos la estadística existían 40.467 fanegas
de tierra plantadas de vid, hoy existen 400.000.
Los viuos, generalmente tintos de pasto, son
de buena calidad; su fuerza alcohólica fluctúa
entre 10 y 15 por 100.
Los precios medios de los frutos en un decenio,
en toda la provincia por partidos, resultó
en reales vellón:
H O o <
o
>
rigo.
enteno
ebada
ceite..J
liente. ¡
Fs. Fs. Fs. Ar. Ar. Ar.
Alcázar de San Juan. 41 26 19 14 56 51
29 20 18 17 41 59
38 24 17 15 39 41
34 3L 18 10 69 46
33 23 19 12 39 42
38 22 17 9 38 38
39 25 20 11 42 40
41 25 20 11 41 49
31 21 17 13 43 49
38 27 20 14 41 42
Precio medio de la fanega
y de la arroba. 37 24 19 13 41 46
La fanega de garbanzos alcanza en Manzanares
el precio medio más alto de la provincia,
vendiéndose á 90 reales; á 83 en Infantes;
76 en Valdepeñas; 70 en Almagro, y todos los
otros pueblos con éstos, dan un término medio
de 63 reales fanega. La miel y cera de
abejas, que se produce en abundancia en varios
pueblos, se vende por término medio la
arroba de miel á 23 reales, y la de cera á 120.
El consumo, término medio por habitante
respecto á vinos, está calculado en 25 litros,
y el de toda la provincia en 5.878.767 litros;
de aguardiente y licores, 2,14 litros y 482.363
litros; siendo el término medio de toda España
32 litros de vino y 2,10 de bebidas alcohólicas
por habitante, resultan ser los de la provincia
de Ciudad Real sobrios en el uso de
bebidas espirituosas, sin embargo de la'abundante
producción que obtienen.