Sementera: 312 litros de grano - citaREA

C E B — ÍJ — CEB
más eficaz en la provincia de Sevilla, Consignaremos
una cuenta sacada de la contabilidad
que conservamos, y que es referente á la campaña'agrícola
de 1867-68. El terreno dedicado
á esta siembra fué de la extensión de
3,50 hectáreas,. convenientemente estercolado
y preparado. Él estiércol distribuido llegó á
79 carradas, en el precio de 3 pesetas por
cada una.
He aquí la cuenta por hectárea:
Cuenta de un sembrado de cebada en, Sevilla
Fechas. Operaciones Pías.
Í
15 toneladas métricas de estiércol,
a 4,50 pesetas
Exténder el estiércol, 5 peonadas,
¿1,70ptas,......
' 67,50
8,50
i (Labor de arado: 5 obradas, á 8
'"(' pesetas — .. 40,00
í Labor de bina con extirpador
Octubre: c. \ Coleman, tina y media obra-
¡
( da, á7 ptas. 10,50
Sementera: 312 litros de grano,
á 13,50 ptas : 42,12
Í
Sembrador ó mano de obra. .. 1,48
Complemento de sementera:
Bastreb con grada Howard. 3,80
Sentar el suelo con rulo liso... 3,20
Enero á ( Aprovechamientos del des-
Marzo.... ( punte:
iw„„^ F S Siega y amarrado de gavillas. 20,00
iMajc.. C a r g. a y s a ( J a d e ¡ a s pa^nag.,. r^oo
i Trilla d e 28 hectolitros de
g. i grano , 21,00
( Guardar la paja 4,90
Gastos ... 235,00
Fechas
Enero á Marzo.
Mayo a Junio..
ídem •
Producios obtenidos
Verde: despunte de 7.72S
. kilogramos, á 1,35 ptas.
Grano: 28 hectolitros de cebada,
á 12 ptas.
Paja: 2.793 kilogramos, á
2,25 ptas
Total de productos..
Balance del cultivo
Pesetas
104,32
336,00
62,84
503,16
Pesetas
Gastos de explotación 235,00
Utilidad imponible, que se distribuye entre
la renta y remuneración del cultivador.. 268,16
Igual á los productos.. 503,16
El cultivo de la cebada en Valencia, donde
no cabe duda acerca de los adelantos conseguidos
, se verifica dando al terreno tres labores
de arado, incluyendo la de siembra. Este
trabajo cuesta 45 pesetas, y se gradúan en
32 los gastos de recolección: en total, 77 pesetas.
La producción media se calcula en 12
hectolitros por hectárea, lo cual es poco para
este cereal. . • "
Pueden llegar los rendimientos de la cebada
á 100 y aun 200 granos por cada uno de
siembra en las operaciones de experimentación
jardinera; lo que hace comprender cómo
no debe tomarse por maravilla la afirmación
de algunos escritores respecto al tiempo de
la dominación romana en España. Depositando
á golpes equidistantes los granos de los
cereales, sin echar en cada agujero más de
3 granos, con la separación de 0,20 metros entre
las líneas y 0,10 metros en la misma fila,
resultan 50 golpes, y después otras tantas
matas por centiárea ó metro cuadrado. Formadas
las macollas, que produce el entallamiento
ó brote lateral, es fácil encontrar en
Cada mata de cebada de 12 á 17 tallos, y aun
27 en algún caso, qiie al fin ha de producir
cada cual una espiga. Experiencias verificadas
de este modo hace algunos años nos han
dado los resultados siguientes:
Experiencias referentes al desarrollo y producción
de la cebada, verificadas en Madrid (1)
ESPECIES. .
- Y VARIEDADES
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Hts. Grs. Grs.
Cebada de regadío de
1.46 27 87 1.639 546
ídem id. de segunda. 1,39
ídem de secano de
17 42. 714 238
1,35 14 53 742 247
ídem común negra.. 1,39 12 57 684 228
1,24 14 55 770 256
ídem trifurcada.... 1,39' 12 39 468 156
ídem de abanico. • • • 1,35 14 25 • .350 116
Altura
plant
o n
w w p,
P JQ s
Rendi
por t
Rendi
por r
1,37 16 43 736 245
Estos rendimientos hacen ver cuan atrasados
nos hallamos en la aplicación de los principios
científicos, por lo imperfecto de las
prácticas agrícolas más usuales, que ocasionan
un gasto excesivo de semilla y mezquina prov
ducción, respecto á. la potencia reproductora
de muchas plantas, como la de la cebada, que
alcanza á 546 por uno y acaso á más.
lío parece aventurado suponer que con 150
litros de cebada se puede cubrir perfectamente
la superficie de una hectárea de terreno, y
estimando que de esta simiente se perdieran
las dos terceras partes, aun los 50 litros reproducidos
al límite inferior de 100 por uno
deberían dar 50 hectolitros; lo cual no se alcanza
jamás en los sistemas prácticos de mayor
perfección.
La cantidad de grano de cebada que generalmente
se siembra por hectárea varía desde
2 hasta 4 hectolitros. Arthur Young establece
después de largas experiencias que la mejor
proporción en Inglaterra es la de 3,80
hectolitros en las tierras de escasa fertilidad,
(1) En el jardín de la Universidad Central, el
año de 1879, por el autor, como catedrático de Agricultura
en el Instituto del Cardenal Cisneros.