Sementera: 312 litros de grano - citaREA

CIS — 139 — CIS
padre y la madre les dispensan los más extremosos
cuidados. Se nota que cuando los
polluelos están en el agua, la madre nada á su
cabeza y el padre se coloca atrás. Se cubren
muy luego de un vello gris, y en seguida de
plumas grises, pero de una tinta un poco
más clara que la del vello; hasta los dos años
no adquieren su admirable plumazón blanca,
y hasta esta edad no demuestran por primera
vez la necesidad de aparearse; por último, en
este tiempo es cuando están en disposición de
matarlos para comer.
A la entrada del invierno cesan los cisnes
de ocuparse de sus pequeños, y les echan fuera
de la cabana. Estos siguen reunidos hasta
que sienten la necesidad de parearse. Esta
época es notable por los terribles combates
que libran los machos para la posesión de
hembras; pero una vez formadas las parejas,
continúan así constantemente. A fin de evitar
estas luchas, debe dejarse solamente un nú-,
mero igual de machos que de hembras, y
deshacerse inmediatamente de los restantes.
Las hembras son siempre más pequeñas que
los machos, y tienen el cuello más fino y más
elegante, y menos grueso el tubérculo del
pico. Es necesario quebrar ó retorcer un ala
á los cisnes jóvenes, pues sin esta precaución
podrían volar y se marcharían, para no volver,
al paso de las bandas de cisnes ó de patos
silvestres.
Se alimentan los cisnes de toda especie de
granos, de pan y de hierbas picadas ó deshechas
groseramente, de tripas y de restos de
carne; pero la avena es el grano que prefieren.
Pastan la hierba que crece en los bordes
del agua en que viven, y se alimentan con
pesca é insectos acuáticos. Debe darse á los
cisnes durante el invierno mayor cantidad de
comida que en el verano, porque entonces
están privados de los recursos que les ofrecen
la vegetación y los insectos.
PRODUCTOS.—Los mejores son la pluma y
el vello. Se les despluma á fines de Mayo y
principios de Septiembre; pero no es necesario
nacerlo con las hembras que acaban de incubar
, ni con los machos inmediatamente después
de la monta. El vello del cisne es demandado
casi tanto como el edredón.
La carne de los cisnes jóvenes es tierna y
de buen gusto; pero dura, negra, reseca, correosa
é insípida la de los viejos.
El cisne vive mucho tiempo, aunque no
tanto como se ha creído, pues ha llegado á
proclamarse su inmortalidad. Lo mismo ha
sucedido con la pretendida melodía de su
canto, pues guarda ordinariamente profundo
silencio, que sólo interrumpe para hacer oir
una especie de ronco silbido, que de todo
puede tener menos de melodioso. El cisne
pasa la mayor parte de su vida en el agua;
anda mal, y pierde en la tierra esa gracia y
distinción que le elevan á la más arrogante
de las aves nadadoras.
Es indudablemente más ventajoso criar gansos
que cisnes, porque aquéllos son más fe­
cundos, se desarrollan más pronto y cuesta
menos su manutención; además, no hay necesidad
de conservar igual número de machos
que de hembras, y de consagrarles un buen
estanque, como sucede con los cisnes. Y sin
embargo, podría acometerse ventajosamente
la cría de estas aves en localidades á propósito
y próximas á grandes mercados, en que
pudiesen'venderse para carne los cisnes jóvenes,
ó para ornamento de estanques de los
parques y jardines las parejas que se distinguiesen
por su hermosura y elegancia.
D. Navarro Soler.
CISQUERA.— En los montes se da este
nombre á los hornos pequeños que se arman
sobre hoyos abiertos en el terreno, rellenándolos
con leñas menudas ó delgadas de una ó
varias especies, para reducirlas á carbón menudo.
(V. Carbonización en los montes.)
CISSAMPELOS.-(V. Sansao.)
CISSUS.—Género de plantas de la familia
de las Ampelíd.eas. En los montes de las Islas
Filipinas es frecuente el Cissux arbórea,
P. Blanco, llamado allí Manlangdiablo, esto
es, Ojos de diablo. Alcanza una altura de
4 á 6 metros, con un diámetro de 20 á 30 centímetros.
Tiene el tronco derecho, con las
ramas caídas. Las hojas son opuestas y ternadas,
con las hojuelas lanceoladas, enteras y
lampiñas. El fruto es una baya globosa. El
color de la corteza es desagradable, y el de las
hojas un poco grato. Los chinos buscan el
leño para teñir la seda de color pajizo.
CISTERNA ( Construcciones rurales) .—
Depósito subterráneo donde se recoge ¡y con­
figura 72.—Depósito para la filtración de aguas
en los aljibes
serva el agua llovediza ó la que se lleva de algún
río.
Siendo el agua un agente tan indispensable
para nuestras necesidades, no se comprende
lo poco que se cuidan de procurársela en buenas
condiciones en la generalidad de las casas
de campo de varias provincias de España. En
muchas de ellas se limitan á recoger las aguas
de lluvia practicando simplemente una cavidad
en la tierra, donde apagan su sed desde el
hombre hasta el último animal; otras veces
estas cavidades ó charcas suelen tener una
cubierta de ramaje, dejando un pequeño espacio
descubierto, provisto de una puerta ó de
un brocal, por donde sacan el agua con calderos,
cántaros y otras vasijas. A veces estos