Sementera: 312 litros de grano - citaREA

GIS — 138 CIS
CISCO.—Carbón muy menudo ó residuo
que queda del más grueso en las carboneras
donde se encierra. Suele destinarse á los braseros,
y se llama en algunas partes picón. La
voz proviene al parecer del latín, fuligo, el
hollín de la chimenea, según puede verse en
Cicerón; ó bien el color negro de que usaban
los cómicos para teñirse las cejas, según Juvenal
y Arnobio, ú obscuro, según se lee en
Aulo Gelio.
En la industria forestal el cisco se obtiene,
no de los residuos del carbón, sino de la carbonización
directa de las ramillas de las encinas,
chaparros, etc., y de los tallos de ciertos
arbustos, como la jara, retama y otros.
En la provincia de Soria el cisco se vende
por medida de capacidad, que es allí la fanega.
En la de Segovia se hace cisco de pifióte u que
se emplea en las fraguas, lo mismo que el
carbón de cepa ó raíz de brezo y de pino. De
todos modos, la elaboración del cisco en los
montes va siendo muy escasa, predominando
en esta clase de industria la del carbón, que
es la que constituye la parte más importante
del aprovechamiento de leñas. (V. Carbonización
en los montes.)
CISNE (Cygnus).—Es el rey de las aves
acuáticas, hoy más raro y tenido en menos
estimación que en tiempos pasados, sobre todo
hace dos ó tres siglos. Sin embargo, debiera
merecer más aprecio un ave que podría ofrecer
algunos productos á la economía doméstica,
y que sólo sirve en la actualidad para
adorno de algún estanque. Los cisnes, con
más razón que las demás aves acuáticas reducidas
á la domesticidad, no pueden prescindir
de agua. Para criarlos es indispensable disponer
de un estanque ó de un vasto depósito.
Existe un número considerable de especies,
entre las cuales el cisne blanco y el cisne negro
descuellan como domésticas.
Cisne blanco, mudo ó privado.—Es notable
principalmente por la extraordinaria blancura
de su plumazón. Tiene el cuerpo muy recogido
, pero es la más grande de las aves nadadoras.
Los colores de su pico están dispuestos
en confusión, y el conjunto ofrece un encarnado
de ladrillo. Se advierten manchas negras
en la extremidad y en la base de la mandíbula
superior, así como en dos partes triangulares
y desprovistas de plumas en los lados de
la cabeza.
Cisne negro de la Nueva Holanda.—Es una
magnífica ave, que se espera figure muy pronto
en los estanques y rías de los principales
parques de Europa, al lado del cisne blanco.
Se le ha reproducido en estos últimos años
en las inmediaciones de Caen, en casa del doctor
Lepretre; en Ferriéres (Seine et Mame),
en la de M. Rothschild, y en Rambouillet, en
la de M. Euffier, pudiéndole considerar como
aclimatado en Francia.
Entre los silvestres se cuenta el cisne silbador,
que tiene negras las patas y el pico; afecta
una forma semicilíndrica, y ofrece una
tinta amarillenta hacia la mandíbula superior.
Su plumazón es blanca en todo el cuerpo, á
excepción de la parte superior y posterior del
cuello, y encima de la cabeza, donde tira ligeramente
á amarillo. El macho tiene cerca
de 1,40 metros de longitud, y 1,50 á 1,70 de
circunferencia. Pone de cuatro á siete huevos,
de un gris manchado de blanco, é incuba por
espacio de seis semanas próximamente.
Es un ave común en las latitudes septentrionales,
que no se reproduce más que en
aquellas regiones.
Cisne de la Australia.—Es un ave curiosa,
en que predomina el color negro en toda su
plumazón, exceptuando el principio de las
alas, que es blanco. Tiene el pico y los ojos
encarnados, y las patas grises-rojizas. Respecto
á sus formas y longitud, es muy semejante
al cisne doméstico blanco, aunque ofrece menor
circunferencia, y son más fuertes y anchas
sus alas. Su introducción data en Europa
de más de medio siglo, donde no ha hecho
fortuna, por ser muy déspota y no sufrir compañeros
en el estanque que ocupa. El macho
defiende, hasta contra el hombre, á su hembra
y los huevos que ésta pone.
CRIANZA DEL CISNE BLANCO.—Deberá disponer
cada pareja de una pequeña cabana de
madera, que se eleve sobre pies derechos en
los bordes del estanque, á fin de que dure
más tiempo sin podrirse. La cabana ha de presentar
una puerta en la trasera y una abertura
por delante, á la que se adaptará una tabla
en pendiente, con pequeños travesanos en forma
de peldaños, para facilitar la subida y bajada
de los cisnes al agua; en la cabana es
donde se entregan macho y hembra á sus expansiones
y á los cuidados que exigen sus
crías. La puerta de atrás sirve para que penetre
por ella la encargada de cuidar los cisnes
y hacer la limpieza.
Comienza la postura en Febrero, poniendo
la hembra un día sí y otro no de cinco á ocho
huevos como el puño, blancos y buenos para
comer. Conviene colocarles comida y paja en
la cabana, para que haga en ella su postura,
en vez de ir á buscar la hierba y la maleza en
los bordes del estanque.
Durante la incubación, que se prolonga
treinta días, debe sostenerse la cabana en el
mejor estado de limpieza, y colocar al alcance
de la incubadora una vasija con agua, en
la que se echarán algunos puñados de avena;
es necesario también darles ensaladas y otras
hierbas, y pan al mismo tiempo. El macho se
aparta muy poco de la hembra durante la incubación
, y parece estar dispuesto siempre á
defenderla. Sería agresivo eu este caso, aun
con las personas á quien no conoce que intentasen
perturbar á la clueca, y alcanza una
fuerza extraordinaria en el pico y eu las alas.
Cuando han salido los polluelos se les alimenta
con cebada humedecida y cortezas de
pan remojadas en leche, mezclando de tiempo
en tiempo á esta pasta un poco de carne
cocida y muy deshecha. Van al agua tan
pronto como nacen, para lavarse y gozar, y el