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Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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CIR — 135 — CIR<br />

verdoso y hueso algo más pequeño; se confun<strong>de</strong><br />

con ella y madura en la misma época.<br />

14. Monsieur tardía.—Fruto <strong>de</strong> tamaño<br />

regular, redondo, <strong>de</strong> color violeta, azucarado,<br />

muy bueno. Madura <strong>de</strong> Septiembre hasta<br />

Noviembre. Árbol muy productivo.<br />

15. Surpasse monsieur.—Fruto muy gran<strong>de</strong>,<br />

redondo, <strong>de</strong> color violeta negruzco; carne<br />

amarilla, un poco áspera. Madura en Septiembre.<br />

16. Pequeña monsieur. — Esta excelente<br />

variedad crece naturalmente en Borgoña. El<br />

fruto es ovalado, <strong>de</strong> una pulgada <strong>de</strong> alto,<br />

aplastada por los dos lados, lo cual la hace<br />

distinguirse <strong>de</strong> todas las varieda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> su<br />

clase. Su color rojo vivo á la sombra y violeta<br />

<strong>de</strong>l lado <strong>de</strong>l sol, punteado <strong>de</strong> blanco y<br />

cubierto <strong>de</strong> flor azulada. Carne ver<strong>de</strong> amarillenta,<br />

medio crujiente, sabrosa, llena <strong>de</strong> caldo<br />

azucarado, con poco hueso, al que se adhiere<br />

algo. Está consi<strong>de</strong>rada esta fruta como una<br />

<strong>de</strong> las mejores que se pue<strong>de</strong>n cultivar. Madura<br />

<strong>de</strong> mediados <strong>de</strong> julio á mediados <strong>de</strong><br />

Agosto.<br />

17. Ciruela <strong>de</strong> flor blanca. — Fruto pequeño,<br />

ovalado, alargado, <strong>de</strong> 15 líneas en su<br />

mayor dimensión y la tercera parte en la<br />

menor; color ver<strong>de</strong> pálido y blancuzco por la<br />

flor; carne amarilla, dura, azucarada y muy<br />

fina. Madura en los primeros <strong>de</strong> Septiembre,<br />

y se a<strong>de</strong>lanta si el árbol está formado en espal<strong>de</strong>ra.<br />

18. Ciruela <strong>de</strong> flor roja. — Fruto turbinado,<br />

<strong>de</strong> 26 líneas <strong>de</strong> alto y 20 <strong>de</strong> diámetro,<br />

con un ligero surco. Piel rojo-clara, cubierta<br />

<strong>de</strong> flor azulada. Carne amarillenta, crujiente,<br />

que se quita fácilmente el hueso y la piel,<br />

jugosa y azucarada, muy buena. Madura en<br />

primeros <strong>de</strong> Septiembre.<br />

19. Ciruela <strong>de</strong> flor violeta.— Árbol fecundo<br />

en fruto, <strong>de</strong> pequeño tamaño, alargado, <strong>de</strong><br />

una pulgada y media <strong>de</strong> largo, y 3 ó 4 líneas<br />

menos <strong>de</strong> diámetro; color violeta bien <strong>de</strong>terminado,<br />

con mucha flor. Carne firme, <strong>de</strong> color<br />

ver<strong>de</strong> amarillento, azucarada, muy agradable;<br />

suelta bien el hueso; se aplica á la confitería.<br />

Madura en principios <strong>de</strong> Agosto.<br />

20. Ciruela <strong>de</strong> flor negra.—Ciruela <strong>de</strong><br />

forma <strong>de</strong> aceituna, <strong>de</strong> 15 á 16 pulgadas <strong>de</strong><br />

largo y 11 <strong>de</strong> diámetro. Piel negra, cubierta<br />

<strong>de</strong> flor azulada. Carne amarillenta; suelta bien<br />

el hueso; <strong>de</strong> excelente sabor azucarado. Pue<strong>de</strong><br />

permanecer mucho tiempo en el árbol, y<br />

arrugándose, en gusto es mucho mejor. Madura<br />

en Agosto.<br />

21. Pequeña damasco negra. — Se <strong>de</strong>signan<br />

bajo el nombre <strong>de</strong> damasco una serie <strong>de</strong><br />

ciruelas cuyos principales caracteres son tener<br />

la carne firme, poco adherente al hueso, <strong>de</strong><br />

manera que el fruto se.abre fácilmente en<br />

dos; pero por abuso <strong>de</strong> nombre se llama también<br />

damasco blanco á una clase <strong>de</strong> ciruela <strong>de</strong><br />

carne floja, adherente al hueso y <strong>de</strong> poco mérito.<br />

El pequeño damasco negro se cultiva<br />

poco por su fruto, que es pequeño, negro,<br />

<strong>de</strong> carne ver<strong>de</strong> bastante buena; pero el árbol,<br />

como los siguientes, sólo <strong>de</strong>ben emplearse<br />

para en los viveros criar patrones para injertar<br />

las buenas especies.<br />

22. Damasco gordo negro, tardío. — El<br />

tamaño <strong>de</strong>l fruto ni <strong>de</strong>l árbol autorizan para<br />

dar el nombre <strong>de</strong> gordo, ni el gusto <strong>de</strong> la<br />

ciruela, que es agreste, para cultivarla planta,<br />

que sin embargo es buena para patrón.<br />

23. Pequeño damasco blanco. — Como el<br />

anterior, á pesar <strong>de</strong> tener mejor sabor el fruto<br />

, es bueno únicamente para patrón, é igual.<br />

24. El damasco gordo blanco difiere <strong>de</strong> la<br />

anterior sólo por el tamaño.<br />

25. Damasco gordo rojo, tardío. — Fruto<br />

redondo, <strong>de</strong>primido en la base, <strong>de</strong> 16 líneas<br />

<strong>de</strong> alto por 14 <strong>de</strong> diámetro, surcado profundamente;<br />

piel rojo claro, cubierta <strong>de</strong> flor azulada;<br />

carne amarillenta, crujiente, que suelta<br />

bien el hueso; jugo abundante, azucarado,<br />

muy bueno. Madura en Septiembre.<br />

26. Damasco almizclado.— Árbol <strong>de</strong> pequeñas<br />

dimensiones y poco fértil; yemas puntiagudas,<br />

que producen cada una dos ó tres<br />

flores, <strong>de</strong> pétalos ovalados. Las hojas son<br />

largas, estrechas, más anchas al final que al<br />

principio, y el nervio central rojizo. Fruto<br />

redondo, comprimido en el diámetro, <strong>de</strong> una<br />

pulgada <strong>de</strong> alto, <strong>de</strong> color violeta obscuro, florido;<br />

carne amarilla, firme, muy buena y<br />

muy olorosa, almizclada, <strong>de</strong> que le viene el<br />

nombre, aunque también se le dice ciruela <strong>de</strong><br />

Chipre, Malta, etc. Madura eu Agosto.<br />

27. Damasco violeta.—Como el anterior,<br />

el cirolero <strong>de</strong> este nombre es árbol poco vigoroso<br />

y poco fértil. El fruto tiene 15 líneas<br />

<strong>de</strong> largo, color violeta; carne amarilla, firme,<br />

azucarada, exceleute, aunque un poco agria,<br />

lo que disminuye quitándole ¡a piel, que suelta<br />

con facilidad. Madura en Agosto.<br />

28. Damasco <strong>de</strong> Italia.—Árbol muy robusto<br />

y productivo. Fruto redondo, <strong>de</strong> 15<br />

líneas <strong>de</strong> alto y poco menos <strong>de</strong> diámetro; piel<br />

violeta claro, muy florida; carne amarilla;<br />

jugo azucarado y muy bueno. Madura á fin<br />

<strong>de</strong> Agosto.<br />

29. Damasco <strong>de</strong> Provenza.— Ciruela redonda,<br />

<strong>de</strong> tamaño mediano, <strong>de</strong> color violeta<br />

negruzco, con mucha flor; carne amarilla, muy<br />

azucarada y agradable al paladar. Es <strong>de</strong> las<br />

mejores <strong>de</strong> fruto temprano. Madura al fin <strong>de</strong><br />

Junio.<br />

30. Damasco <strong>de</strong> Mangeron.—Ciruela<br />

gran<strong>de</strong>, redonda, <strong>de</strong> 16 líneas <strong>de</strong> alto, algo<br />

aplastada <strong>de</strong> alto abajo; color violeta claro,<br />

pecosa, con mucha flor; carne ver<strong>de</strong>, firme,<br />

azucarada, muy agradable al paladar; suelta<br />

el hueso por completo, pero no el pellejo. Es<br />

<strong>de</strong> las mejores eu su clase. Madura en Agosto.<br />

31. Damasco <strong>de</strong> Tours.—Fruto redondo,<br />

<strong>de</strong> una pulgada <strong>de</strong> alto; piel rojo-obscura que<br />

tira á violeta, bien florida; carne amarillenta,<br />

<strong>de</strong> muy buen paladar; suelto el hueso; jugosa,<br />

azucarada; madura en Septiembre.<br />

32. Datnasco <strong>de</strong> España.—Árbol vigoroso<br />

que se reproduce sin <strong>de</strong>generar. Fruto ovalado,<br />

<strong>de</strong> tamaño medio; color violeta, con pecas

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