revista en pdf - El Instituto Español de Oceanografía

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|1|Larva de atún.
|2|Vaso de precipitados
con paralarvas.
|3 |Proceso de medición
de atún.
Cada laboratorio hace un sistema, intentando que cada uno
se repita en otro para poder duplicar los estudios y así comparar
los resultados.
La puesta de huevos
Para conseguir estas larvas y alevines, antes fue necesario
obtener huevos viables, es decir, huevos fecundados. Para
lograrlos primero se desarrolló, en un proyecto anterior llamado
REPRODOTT, una vara muy larga, que bajo el agua, a
través de una punta de plástico permite introducir un implante
en el músculo del atún.
Este implante va soltando poco a poco una hormona que
actúa en la glándula hipófisis del pez, haciendo que libere
su propia hormona para “promover la fase final de la reproducción
del atún”, explica Fernando de la Gándara. Como el
resto de los peces, el atún tiene dos fases de reproducción.
La primera, vitelogénesis, está condicionada por factores externos
como la temperatura y el fotoperiodo, y es en la que
se producen los ovocitos y los espermatozoides. En esta fase
no hay ningún problema, sin embargo, es la segunda,
cuando se liberan al mar los óvulos y el esperma, en la que
“parecía estar bloqueada en cautividad”, puntualiza De la
Gándara, debido a problemas de estrés. “Por lo tanto, la hor-
THUNNUS THYNNUS
Nombre científico: Thunnus thynnus
Nombre común: Atún rojo, cimarrón, atún de aleta azul, atún rojo del Atlántico,
tonyina
Distribución: Especie pelágica migratoria distribuida en el Atlántico Norte, desde el
norte de las costes brasileñas hasta Terranova en el Atlántico Oeste, desde Cabo Verde
hasta el norte
de Noruega y todo el Mediterráneo en el Atlántico Este.
especial
mona inyectada promueve esta fase”, aclara el investigador,
“y sólo funciona cuando la primera termina”.
Unas 48 horas después del implante, el atún empieza a
realizar la puesta. Durante la noche, a partir de las dos de la
madrugada, se produce el cortejo. Cada hembra es perseguida
por dos o tres machos que liberan el esperma, fecundando
los óvulos que había soltado. Después comienza el trabajo
de los científicos. El huevo del atún tiene una
flotabilidad muy alta, por lo que su recogida depende de las
corrientes marinas. Para solucionar este problema el IEO encargó
al Centro Tecnológico Naval y del Mar de Murcia la
construcción de un sistema, que consiste en una cortina de 6
m de profundidad que rodea la jaula desde la superficie y
que está provista de conos de malla muy fina, de 500 micras,
que conducen el huevo hasta unos receptores de un
metro de diámetro colocados al final. En los días de julio escogidos
para la recolecta “las condiciones del mar fueron
ideales y la corriente nula”, puntualiza De la Gándara. Por
lo tanto, bastó con ir recogiendo los huevos con un salabre
de malla que se iba pasando por la superficie, donde se habían
acumulado después de subir verticalmente. Recogieron
más de 140 millones de huevos, que fueron depositados en
tanques con oxígeno puro que había en el barco. Esos huevos
se contabilizaron a su llegada a la planta de cultivos de
Mazarrón, para luego pasar al cultivo larvario.
Reconoce Fernando de la Gándara que “las puestas han
sido muchísimo mayores”, pero no se han podido recolectar
todos los huevos. Además, es posible que los juveniles con
los que ahora trabajan no hayan nacido en las Islas Baleares,
sino que provengan de los millones de huevos no recolectados
en las instalaciones del proyecto en El Gorguel (Cartagena)
y sean hermanos de los que fueron criados en las
instalaciones de Mazarrón. ●
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