Meng Shasha. La traducción de los referentes de cultura ...

TO: Vació el caldillo ya sazonado con las papas
y los ejotes en la olla donde había puesto a
cocer las colitas de res.
Ya que se vacía, sólo hay que dejar hervir
por media hora todos los ingredientes
juntos. En seguida se retira del fuego y se
sirve bien caliente.
TL: 她把调过味的土豆和菜豆汤倒入放着牛
尾的锅内一起煮。
这一步做好之后,所需的只是把所有原
料在一起炖半小时,然后把锅从火上端
下来,滚烫地端上桌去就行了。
TZ: 蒂塔把加工好的土豆和豆角倒进已炖着
Análisis:
牛尾的锅里。
倒进去后,只要把所有的东西熬半小时
就够了。然后把锅端下来,趁热吃。
Técnicas de Traducción
Igualación- Igualación en forma
Igualación- Igualación en sentido
El caldillo ya sazonado se traduce literalmente por 调过味的……汤 como se ha hecho en TL.
Como el verbo sazonar tiene un sentido implícito además de su significado principal, en este
contexto, se puede saber que después de condimentar la comida, se fríe hasta esta que esté bien
cocida y sabrosa. Sin embargo, en chino 调过味的 da entender que sólo se le añade especias al
gusto y resulta menos general que la versión de TZ 加工好的 (elaborado).
Continuará...
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