Meng Shasha. La traducción de los referentes de cultura ...

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Para mis queridos padres y abuela, cuyo amor siempre está a mi lado apoyándome para conseguir mis sueños.
ÍNDICE Capítulo 1. Introducción ··········································································· 1 1.1. Motivación······················································································· 1 1.2. Objetivos·························································································· 5 1.3. Metodología····················································································· 6 Capítulo 2. Presentación del libro y de la escritora································· 12 2.1. Biografía de Laura Esquivel ·························································· 13 2.2. Historia de la novela ······································································ 13 2.3. Repercusión de la obra··································································· 14 Capítulo 3. Análisis contrastivo de la traducción de los referentes de la cultura gastronómica ··························································· 17 3.1. Título de la novela ········································································· 17 3.2. Recetas que introducen los capítulos ············································· 18 Capítulo 4. Conclusiones ······································································ 106 Bibliografía····························································································111
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Page 41 and 42: Análisis: 然后滴上一滴⑼洋
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que esta comida se sirve en un solo
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clavo canela pimienta azúcar ⑼
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calvero, que tiene el nombre latino
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Análisis: 宰杀火鸡十五天前
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Análisis: 也要⑴炒,但是不
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立刻把它们和葡萄酒混合
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Continuará... Siguiente receta: Ch
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cosa; principio o parte extrema de
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es la traducción más apropiada. T
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Análisis: 每隔五指长紧紧扎
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⑵ 菜豆 y 豆角 son dos nombres
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TO: Vació el caldillo ya sazonado
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2). Ingredientes: TO TL TZ Técnica
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炒的时候加点土茴香,并加
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先在锅里涂一层奶油,这样
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la “Rosca de Reyes” y numerosos
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de cerámica o porcelana”. Aunque
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correcto. ⑵ El cajete, conforme a
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dejan reposar en forma de bola, ⑷
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aproximadamente dos horas en duplic
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ponen, si se desea, algunas frutas
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TO: Cuando la masa dobla su tamaño
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familiar en China, la traducción d
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doble crema. Según el contexto, la
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tamaño ya que con esta se limita l
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⑴ La medida cuartillo se traduce
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⑶ Según el Nuevo Diccionario Esp
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Además también se podría añadir
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TO: ... mientras éstos lo hacían,
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辣椒和橄榄。 TZ: 吃饭时,
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comino ⑺土茴香欧莳萝籽若
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algo que no se sabe y que en muchas
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石榴。 TZ: 既然所有的核桃
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料, ahora en esta ocasión se trad
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original y la traducción fluida es
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Madrid: Cátedra. KU, Menghsuan. (
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