Meng Shasha. La traducción de los referentes de cultura ...

algo líquido sobre una superficie. Creo que también es una traducción correcta. Pero, en
comparación con TL, TZ sólo muestra el efecto del original y no transmitir la belleza de la
metáfora.
Continuará...
Siguiente receta:
Torrejas de natas
Octubre
1). Nombre de Plato:
TO: Torrejas de natas Técnicas de Traducción
TL: 奶油煎饼
TZ: 奶油蛋饼
Análisis:
E
Profundización- Utilización de elementos
existentes para crear un término nuevo
En el Nuevo Diccionario Chino-Español, 煎饼 se define como tortilla frita (hecha con harina de
mijo, trigo etc.). Se trata de una comida tradicional china que tiene diferentes formas de
preparación e ingesta dependiendo del lugar. En occidente también existe una comida parecida,
que es precisamente la crepe, crep o crepa (del francés crêpe); la receta europea se hace
fundamentalmente con harina de trigo de la que se elabora una masa en forma de disco. En chino
este término cuenta con equivalente propio: 可丽饼 en la zona de Taiwán y 法国薄饼 en todo el
país. Definir la crepe como una 煎饼 francesa parece también razonable, Sin embargo, la torrija,
que se define como “un dulce hecho de láminas irregulares de masa de harina con huevos,
mantequilla y sal que se fríe y se espolvorea con azúcar” en el DRAE, resulta bastante diferente de
la crepe. Por eso, pienso que la versión de TL 奶油煎饼 transmite un concepto similar al de crepe
en chino y por ello causa una confusión inevitable en este contexto. Como los huevos son el
ingrediente principal de esta receta y la preparación de esta se parece mucho a un plato muy
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