presentación - Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente

el sector estatal se soporta básicamente en la
existencia de la siguiente infraestructura:
• una red de establecimientos de comercio
mayorista, cuya función es la distribución y
venta al por mayor de productos alimenticios
y no alimenticios, realizada por empresas
que tienen este objeto social y que comprende
además la distribución con destino a los
fondos mercantiles, el consumo intermedio,
el consumo social y otros destinos.
• una red de establecimientos de comercio
minorista, que incluyen tiendas, bodegas,
supermercados, mercados agropecuarios,
mercados de productos artesanales, mercado
comunitarios y farmacias, entre otros;
cuya función es la distribución y venta de la
cuota normada y otros productos alimenticios
y no alimenticios a la población.
• una red de establecimientos gastronómica y
de alojamiento, que incluye hoteles, moteles,
restaurantes, cafeterías con comidas, cafeterías
con alimentos ligeros, bares, cabaret,
centros nocturnos, kioscos y unidades móviles,
entre otros establecimientos. los bienes
que brindan incluyen: comestibles, bebidas
alcohólicas, refrescos, maltas, tabacos y
cigarros, entre otros productos.
• una red de establecimientos de servicios
técnicos y personales, que incluyen servicios
de refrigeración doméstica, refrigeración
comercial, televisión, radios, tocadiscos y
grabadoras, enseres menores, máquinas
de coser, lavadoras, cocinas, aire acondicionado
doméstico, tintorería y lavandería,
relojería, tapicería, reparación de muebles,
reparación de calzado, sastrería, atelier y
bordados, reparación de equipos varios,
barbería, peluquería, fotografía, entre otros.
las actividades de las sociedades mercantiles
(ciMeX, S.a., cubalSe, S.a., cOpeXtel, S.a.,
trD caribe, entre otras) se soportan básicamente
en la existencia de la siguiente infraestructura:
• una red de establecimientos de comercio
mayorista (cadena de tiendas mayoristas del
mercado interno en divisas), cuya función
es la distribución y venta al por mayor de
productos alimenticios y no alimenticios al
sector estatal y no estatal.
• una red de establecimientos de comercio
minorista y gastronomía (cadena de tiendas
y establecimientos del mercado interno en
divisas) cuya función es realizar ventas de
productos alimenticios y no alimenticios a la
población.
• una red de establecimientos de servicios
técnicos especializados para el sector estatal
y la población, que incluyen servicios electromecánicos,
refrigeración y climatización,
informáticos, fotográficos, entre otros.
Principales problemas ambientales
las actividades que se realizan en el sector de
comercio, gastronomía y servicios son heterogéneas
y generan diferentes tipos de desechos en
estado sólido, líquido y gaseoso. las entidades
que conforman este sector en general carecen
de sistemas de monitoreo y tratamiento de los
distintos desechos que originan y las medidas de
saneamiento, eliminación y corrección de fuentes
de contaminación son insuficientes.
Actividad de comercio
• Se producen grandes cantidades de desechos
sólidos (envases metálicos, cartones,
papel, sacos de nylon o de yute, bagazo, de
animales, vegetales y otros), no se logra una
adecuada política de reciclado, reutilización
o aprovechamiento económico.
• Materiales y productos almacenados que
pierden su valor de uso y se convierten en
desechos que por sus características pueden
encontrarse entre los considerados como
peligrosos.
Actividad gastronómica
• Se generan aguas residuales cuyos componentes
son productos sólidos y grasas
que en muchos casos no cuentan con el
tratamiento adecuado o están en malas
condiciones.
• no se ha logrado una adecuada política de
reciclado de aquellos residuales sólidos
con posibilidad de reutilización (plásticos,
aluminio, etc.).
• uso de leña como recurso energético.
• las instalaciones para la combustión de
la leña, carbón y otros combustibles no
cumplen los requisitos establecidos en las
normas ambientales, con emisiones de gases
y hollín que provocan malestar, irritación
y afectaciones a la salud de trabajadores,
consumidores y población aledaña.
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