2010 - sinarefi
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cultivo de romerito, dedicado a los campesinos de la ciudad<br />
de México, con especial respeto a los campesinos del pueblo de<br />
San Andrés Mixquic, quienes se niegan abandonar sus parcelas<br />
e ir en busca de trabajo a las fábricas o la construcción de grandes<br />
obras, como la Línea 12 del Metro de la ciudad de México.<br />
Resultados y discusión<br />
Se cumplió con el objetivo de colectar 35 accesiones,<br />
mismas que fueron entregadas al Sistema Nacional de Recursos<br />
Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura<br />
(SINAREFI), para su resguardo en el banco de germoplasma<br />
designado. Seis accesiones corresponden a plantas perennes,<br />
localizadas en los estados de San Luis Potosí y Tlaxcala. Las<br />
otras 29 colectas son de plantas anuales del género Suaeda.<br />
De 30 de las accesiones, adicionalmente se entregó al SINA-<br />
REFI un mínimo de 10 gramos de semilla pura de color café<br />
y negro.<br />
Las 5 accesiones pertenecientes al estado de San Luis Potosí<br />
se entregaron con impurezas debido al pequeño tamaño de la<br />
semilla; pero se envió una cantidad adicional que garantiza<br />
un mínimo de 7 000 semillas puras.<br />
Se consiguió el establecimiento, en una parcela del<br />
Colegio de Postgraduados, de plantas anuales y perennes<br />
de romerito que crecen de manera natural en el valle de<br />
México. Adicionalmente, en la misma parcela se resguar<br />
dan otras plantas de Suaeda spp. provenientes de semillas<br />
colectadas en los seis estados mencionados y en el Distrito<br />
Federal.<br />
Los caracteres morfológicos más estables que se observaron<br />
en las 35 colectas fueron: tamaño de semilla, ciclo de<br />
vida, porte de la planta (en etapa vegetativa), número de<br />
estambres y simetría floral.<br />
Los resultados del análisis de laboratorio realizado a<br />
8 accesiones pertenecientes a igual número de estados,<br />
indican que el romerito es un cultivo con altos niveles de<br />
proteína. El porcentaje menor (24 %) se obtuvo en plantas<br />
perennes del estado de San Luis Potosí, en tanto que el valor<br />
más alto (32.46 %) lo presentaron plantas anuales del estado<br />
de Tlaxcala.<br />
El incremento de semilla no se logró para las 5 colectas<br />
debido a la presencia de heladas atípicas que se presentaron<br />
en el mes de septiembre, en la región centro del país, las cuales<br />
dañaron las accesiones del estado de Jalisco, impidiéndose<br />
con ello la obtención de su semilla. En las colectas sobresalientes<br />
de los estados de Guanajuato y Michoacán si se logró<br />
incrementar la cantidad de semilla; aunque los rendimientos<br />
no fueron los esperados.<br />
Se obtuvieron 30 kilogramos de semilla no beneficiada<br />
de cada una de las colectas, por lo cual se entregaron 15 kg de<br />
cada una de ellas al SINAREFI, como parte de los productos<br />
comprometidos. La red conservó el resto de los kilogramos<br />
de semilla para continuar con los trabajos de investigación,<br />
en beneficio de los campesinos que se dedican al cultivo de<br />
esta hortaliza.<br />
El folleto técnico del cultivo de romerito está en proceso<br />
de impresión. Se espera que contribuya a difundir los beneficios<br />
que representa el consumo de esta planta y que con ello se<br />
incremente la superficie destinada a su cultivo.<br />
Productos entregables e indicadores de impacto<br />
treinta y cinco colectas procedentes de la zona centro occidente<br />
del país, con sus respectivos datos de pasaporte para su<br />
resguardo.<br />
Documento de una propuesta para la elaboración de la Guía<br />
Técnica para Caracterizar Variedades de Romerito (Suaeda spp.).<br />
Caracterización morfológica de 35 accesiones.<br />
Caracterización bromatológica de 8 accesiones.<br />
Quince kg de semilla no beneficiada de cada una de las<br />
colectas sobresalientes de Michoacán y Guanajuato.<br />
Trescientos ejemplares del folleto técnico del cultivo de<br />
romerito.<br />
Conclusiones<br />
Al final del trabajo de investigación y con base en los objetivos<br />
planteados se concluye lo siguiente:<br />
Las 35 colectas de semilla de romerito y su variación deben<br />
utilizarse en beneficio de los productores y los consumidores.<br />
La parcela destinada a la conservación in situ y ex situ de<br />
romerito, ubicada en el Colegio de Postgraduados, debe resguardar<br />
la variabilidad a nivel nacional presente en el género.<br />
La propuesta para la elaboración de la Guía Técnica para<br />
la Descripción de Variedades de Romerito (Suaeda spp.), debe<br />
enviarse a las instancias correspondientes, nacionales e internacionales,<br />
para su validación.<br />
No se logró cosechar semilla de las colectas sobresalientes<br />
de romerito provenientes del estado de Jalisco por las heladas<br />
atípicas que se presentaron en el mes de septiembre.<br />
El folleto técnico debe incentivar el consumo y el cultivo<br />
del romerito.