2010 - sinarefi

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cultivo de romerito, dedicado a los campesinos de la ciudad
de México, con especial respeto a los campesinos del pueblo de
San Andrés Mixquic, quienes se niegan abandonar sus parcelas
e ir en busca de trabajo a las fábricas o la construcción de grandes
obras, como la Línea 12 del Metro de la ciudad de México.
Resultados y discusión
Se cumplió con el objetivo de colectar 35 accesiones,
mismas que fueron entregadas al Sistema Nacional de Recursos
Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura
(SINAREFI), para su resguardo en el banco de germoplasma
designado. Seis accesiones corresponden a plantas perennes,
localizadas en los estados de San Luis Potosí y Tlaxcala. Las
otras 29 colectas son de plantas anuales del género Suaeda.
De 30 de las accesiones, adicionalmente se entregó al SINA-
REFI un mínimo de 10 gramos de semilla pura de color café
y negro.
Las 5 accesiones pertenecientes al estado de San Luis Potosí
se entregaron con impurezas debido al pequeño tamaño de la
semilla; pero se envió una cantidad adicional que garantiza
un mínimo de 7 000 semillas puras.
Se consiguió el establecimiento, en una parcela del
Colegio de Postgraduados, de plantas anuales y perennes
de romerito que crecen de manera natural en el valle de
México. Adicionalmente, en la misma parcela se resguar
dan otras plantas de Suaeda spp. provenientes de semillas
colectadas en los seis estados mencionados y en el Distrito
Federal.
Los caracteres morfológicos más estables que se observaron
en las 35 colectas fueron: tamaño de semilla, ciclo de
vida, porte de la planta (en etapa vegetativa), número de
estambres y simetría floral.
Los resultados del análisis de laboratorio realizado a
8 accesiones pertenecientes a igual número de estados,
indican que el romerito es un cultivo con altos niveles de
proteína. El porcentaje menor (24 %) se obtuvo en plantas
perennes del estado de San Luis Potosí, en tanto que el valor
más alto (32.46 %) lo presentaron plantas anuales del estado
de Tlaxcala.
El incremento de semilla no se logró para las 5 colectas
debido a la presencia de heladas atípicas que se presentaron
en el mes de septiembre, en la región centro del país, las cuales
dañaron las accesiones del estado de Jalisco, impidiéndose
con ello la obtención de su semilla. En las colectas sobresalientes
de los estados de Guanajuato y Michoacán si se logró
incrementar la cantidad de semilla; aunque los rendimientos
no fueron los esperados.
Se obtuvieron 30 kilogramos de semilla no beneficiada
de cada una de las colectas, por lo cual se entregaron 15 kg de
cada una de ellas al SINAREFI, como parte de los productos
comprometidos. La red conservó el resto de los kilogramos
de semilla para continuar con los trabajos de investigación,
en beneficio de los campesinos que se dedican al cultivo de
esta hortaliza.
El folleto técnico del cultivo de romerito está en proceso
de impresión. Se espera que contribuya a difundir los beneficios
que representa el consumo de esta planta y que con ello se
incremente la superficie destinada a su cultivo.
Productos entregables e indicadores de impacto
treinta y cinco colectas procedentes de la zona centro occidente
del país, con sus respectivos datos de pasaporte para su
resguardo.
Documento de una propuesta para la elaboración de la Guía
Técnica para Caracterizar Variedades de Romerito (Suaeda spp.).
Caracterización morfológica de 35 accesiones.
Caracterización bromatológica de 8 accesiones.
Quince kg de semilla no beneficiada de cada una de las
colectas sobresalientes de Michoacán y Guanajuato.
Trescientos ejemplares del folleto técnico del cultivo de
romerito.
Conclusiones
Al final del trabajo de investigación y con base en los objetivos
planteados se concluye lo siguiente:
Las 35 colectas de semilla de romerito y su variación deben
utilizarse en beneficio de los productores y los consumidores.
La parcela destinada a la conservación in situ y ex situ de
romerito, ubicada en el Colegio de Postgraduados, debe resguardar
la variabilidad a nivel nacional presente en el género.
La propuesta para la elaboración de la Guía Técnica para
la Descripción de Variedades de Romerito (Suaeda spp.), debe
enviarse a las instancias correspondientes, nacionales e internacionales,
para su validación.
No se logró cosechar semilla de las colectas sobresalientes
de romerito provenientes del estado de Jalisco por las heladas
atípicas que se presentaron en el mes de septiembre.
El folleto técnico debe incentivar el consumo y el cultivo
del romerito.