12.05.2013 Views

Descargar versión .pdf - eMiThermomix

Descargar versión .pdf - eMiThermomix

Descargar versión .pdf - eMiThermomix

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

MiThermomix.com<br />

simplemente<br />

Thermomix<br />

Thermomix<br />

www.mithermomix.com<br />

mithermomix<br />

mithermomix, mithermomix , la la revista revista<br />

crema crema crema de de ahumados ahumados | | 19<br />

crema crema de de de ahumados<br />

ahumados<br />

Thermomix<br />

Thermomix Thermomix TM21/TM31<br />

TM21/TM31<br />

Ingredientes:<br />

- 100 gr. de salmón ahumado.<br />

- 2 cucharadas de mantequilla.<br />

- 50 gr. de aceite de oliva.<br />

- 2 zanahorias.<br />

- 3 puerros.<br />

- 1 diente de ajo.<br />

- 6 setas.<br />

- 500 gr. de fumet de pescado<br />

- 1 unidad de pastilla de caldo.<br />

- 1 cayena molida.<br />

- 400 gr. de nata.<br />

Preparación:<br />

• Vierta en en el vaso la mantequilla, el aceite y las verduras.<br />

Programe 8 minutos a temperatura de 100ºC, velocidad 4.<br />

• Añada el fumet, la pastilla de caldo de pescado y la cayena.<br />

Programe 12 minutos a 100ºC y velocidad 5. En los últimos 5<br />

minutos del total del tiempo incorpore la nata.<br />

• Agregue el salmón y programe 6 segundos a velocidad 4.<br />

• Vierta esta mezcla en cuencos individuales y sirva.<br />

www.mithermomix.com

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!