16 ESTUDIO DE VIABILIDAD ECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PECES AMAZÓNICOS EN ESTANQUES EN EL DEPARTAMENTO DE SAN MARTÍN Cuadro 2: Unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>producción</strong> acuíco<strong>la</strong> georreferenciadas por provincias, en el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> San Martín, 2006. PROVINCIA U.P.A GEOREFERENCIADAS Rioja 16 Moyobamba 48 Lamas 19 San Martín 111 Picota 25 Bel<strong>la</strong>vista 19 Mariscal Cáceres 26 Tocache 101 Hual<strong>la</strong>ga 20 TOTAL 385 Fuente: IIAP-Gerencia Regional San Martín, 2006. A <strong>la</strong>s características <strong>de</strong> los recursos <strong>de</strong>l medio físico <strong>de</strong>scritas en el acápite anterior, Guerra et ál. (óp. cit.), agregan que en el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> San Martín existen condiciones propicias para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> <strong>la</strong> acuicultura, como son: (i) Terrazas apropiadas para <strong>la</strong> construcción <strong>de</strong> estanques, con suelos franco arcillosos. (ii) Cursos <strong>de</strong> agua susceptibles <strong>de</strong> intervención para <strong>de</strong>rivar hacia estanques. (iii) Insumos y subproductos para e<strong>la</strong>borar dietas para <strong>peces</strong>. (iv) Interconexión vial que facilita el transporte <strong>de</strong> insumos y productos. (v) Mercado insatisfecho <strong>de</strong> productos hidrobiológicos. (vi) Pob<strong>la</strong>ción sensibilizada para optar tecnologías no tradicionales. En el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> San Martín, <strong>la</strong> actividad piscíco<strong>la</strong> data <strong>de</strong> <strong>la</strong> década <strong>de</strong> 1970, cuando se introduce <strong>la</strong> <strong>producción</strong> <strong>de</strong> Oreochromis niloticus, ti<strong>la</strong>pia <strong>de</strong>l Nilo, en estanques; participando <strong>de</strong>s<strong>de</strong> entonces en esta actividad, en aspectos <strong>de</strong> investigación, promoción y asistencia técnica, agencias <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo públicas y privadas, nacionales e internacionales, que vienen brindando apoyo a los productores acuíco<strong>la</strong>s. La Dirección Regional <strong>de</strong> Producción <strong>de</strong> San Martín, posee ocho infraestructuras pesqueras, <strong>de</strong>dicadas al fomento <strong>de</strong> <strong>la</strong> piscicultura y a <strong>la</strong> <strong>producción</strong> <strong>de</strong> semil<strong>la</strong>s <strong>de</strong> especies nativas y ti<strong>la</strong>pia, cuya re<strong>la</strong>ción se <strong>de</strong>tal<strong>la</strong> en el anexo 8.3. Entre octubre <strong>de</strong> 1991 y diciembre <strong>de</strong> 2000, el Gobierno Nacional prohibió el cultivo <strong>de</strong> ti<strong>la</strong>pia en <strong>la</strong> Amazonía peruana, por el riesgo <strong>de</strong> impacto negativo en el ecosistema; implementando DIREPE San Martín, al término <strong>de</strong> <strong>la</strong> prohibición, con un p<strong>la</strong>n <strong>de</strong> manejo <strong>de</strong> <strong>la</strong> ti<strong>la</strong>pia, cultivándose y comercializándose actualmente esta especie en Tarapoto, Moyobamba y Rioja. En el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> San Martín, el Instituto <strong>de</strong> Investigaciones <strong>de</strong> <strong>la</strong> Amazonía Peruana (IIAP) <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1986, viene realizando investigaciones en el campo <strong>de</strong> <strong>la</strong> acuicultura, poniendo énfasis en optimizar los paquetes tecnológicos para <strong>la</strong> <strong>producción</strong>, cultivo y procesamiento <strong>de</strong> <strong>peces</strong> nativos como Colossoma macropomum, gamitana; Piaractus brachipomus, paco y Prochilodus nigricans, boquichico. Los años 2000 y 2001, el IIAP con el patrocinio <strong>de</strong> BIOFORD/AID, ejecutó en el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> San Martín el proyecto Crianza <strong>de</strong> <strong>peces</strong> nativos, logrando incrementar <strong>la</strong> <strong>producción</strong> <strong>de</strong> 3 a 5,9 t/ha/año (Ascón et ál., óp. cit.). Entre 2003 y 2005, el IIAP ejecutó el proyecto “Crianza <strong>de</strong> <strong>peces</strong> nativos, una opción <strong>de</strong> <strong>producción</strong> sostenida en <strong>la</strong> provincia <strong>de</strong> Bel<strong>la</strong>vista y su área <strong>de</strong> influencia”, mediante <strong>la</strong> modalidad <strong>de</strong> contrato <strong>de</strong> adjudicación con el proyecto Innovación y Competitividad para el Agro Peruano (INCAGRO). Este proyecto <strong>de</strong> crianza <strong>de</strong> <strong>peces</strong>, nativos promovió <strong>la</strong> insta<strong>la</strong>ción <strong>de</strong> módulos <strong>de</strong> <strong>producción</strong> <strong>de</strong> alimento ba<strong>la</strong>nceado para <strong>peces</strong> utilizando insumos como polvillo <strong>de</strong> arroz, harina <strong>de</strong> maíz, harina <strong>de</strong> yuca, harina <strong>de</strong> soya, harina <strong>de</strong> pescado, torta <strong>de</strong> soya. Se logró producir hasta 70 kg/ha (Ascón et ál., 2005). Las condiciones a consi<strong>de</strong>rar para <strong>la</strong> selección <strong>de</strong> especies nativas a cultivar son <strong>la</strong>s siguientes: (i) Adaptación a condiciones <strong>de</strong> cautiverio. (ii) Aceptación en el mercado. (iii) Rápido crecimiento y buena conversión alimenticia. (iv) Capacidad <strong>de</strong> alcanzar tamaño <strong>de</strong> venta antes <strong>de</strong> <strong>la</strong> re<strong>producción</strong>. (v) Aceptación <strong>de</strong> alimentos diversos. (vi) Alta tolerancia a vivir con otros individuos. (vii) Tolerancia a condiciones extremas <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong> agua. (viii) De fácil manejo. (ix) Disponibilidad <strong>de</strong> semil<strong>la</strong>. Las varieda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> especies que se cultivan en el <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> San Martín, se presentan en el cuadro 3.
SIGNOS CONVENCIONALES ESTUDIO DE VIABILIDAD ECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PECES AMAZÓNICOS EN ESTANQUES EN EL DEPARTAMENTO DE SAN MARTÍN Capital <strong>de</strong> Departamento Capital <strong>de</strong> Provincia Piscigranjas Ríos Dobles y Simples Lagunas Límite Departamental Mas INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONÍA PERUANA ESTUDIO DE VIABILIDAD ECONÓMICA DE PRODUCCIÓN DE PECES AMAZÓNICOS EN ESTANQUES Fuente: IIAP-Gerencia Regional <strong>de</strong> San Martín, 2006 MAPA DE UBICACIÓN DE PISCIGRANJAS GEORREFERENCIADAS EN EL DEPARTAMENTO DE SAN MARTÍN 17
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