Guía para vigilar el consumo de alcohol en las Américas

PARTE 4 – RESUMEN Y RECOMENDACIONES
que la variable que explica los problemas es la cantidad tomada en cada ocasión, y no la frecuencia
con que se beba.
Tabla 7.1: Nivel y modelo de bebida y riesgo de problemas
Modelos de bebida Bebedores sin problemas Bebedores con problemas
Infrecuente 35,31% 5,77%
Mensual/ nunca 5 bebidas por sentada 15,81% 6,08%
Mensual /ocasionalmente 5+* 26,19% 33,65%
Semanal /nunca 5 bebidas por sentada 7,32% 4,45%
Semanal / ocasionalmente 5+* 8,74% 21,82%
5+ semanal 6,63% 28,08%
% del total de bebedores que notificaron problemas o informaron no haber experimentado ningún
problema personal ni social.
* por lo menos una vez al año
Las diferencias entre los modelos de bebida entre México y España tratadas en la parte
anterior de este apéndice son un buen ejemplo del modo en que la medición del consumo por
volumen habría ocultado las diferencias de los modelos de bebida sin poder explicar las diferentes
tasas de los problemas resultantes.
No obstante, las tasas de volumen también son útiles para medir las consecuencias. Esto
se pone de manifiesto en las siguientes curvas que representan la relación entre la cantidad total
de alcohol consumido, el desarrollo de la dependencia (según medición por CIE10) y los problemas
psicosociales (incluida la bebida compulsiva, los desmayos, las consecuencias para la salud,
problemas familiares, laborales, policiales, y las lesiones intencionales y no intencionales.
ii) Bebida colectiva y ebriedad
En la medición de la bebida se deben tener en cuenta las diferencias en los modelos
regionales. Por ejemplo, las que se vinculan con ocasiones o festividades especiales. Cuando el
uso del alcohol no es uniforme en el transcurso del año, sino que está determinado por ocasiones
especiales, deben tenerse muy en cuenta los marcos de tiempo para investigar los modelos.
En algunas comunidades rurales de México, el uso del alcohol es más una práctica colectiva
que un comportamiento individual. Como se ha dicho, la ingesta está vinculada a las festividades
especiales donde prevalece la ebriedad comunitaria. En estas circunstancias, el modelo “habitual”
sea quizá de abstención o de bebida de bajos niveles, salvo durante las festividades. Pueden ser
muy frecuentes – en algunas comunidades, se han observado hasta 80 eventos permanentes, en
un año calendario, que incluyen la embriaguez pública (Menendez, 1992). Por lo tanto, al estudiar
estos grupos de la población puede ser necesario incluir preguntas sobre la bebida en ocasiones
especiales. En estos casos se necesitan muestras representativas de todo el año para captar
estas ocasiones especiales. La técnica de preguntar el consumo mediante el registro de los siete
últimos días no captaría estos sucesos y las preguntas sobre cantidades habituales también podrían
ser engañosas.
Cuando la investigación se realiza entre grupos con alto índice de analfabetismo, o con
diferentes conceptos en cuanto a pautas de tiempo, como en las comunidades indígenas, preguntar
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