Copa América - Pronaca

Pinchos de
la esquina
INGREDIENTES
•1 funda de Filetes de
muslo Mr. Pollo sin piel,
cortados en cubos
•2 cucharadas de Aceite
Girasol Gustadina
•1/2 cebolla paiteña cortada
en triángulos
•1/2 pimiento verde cortados
en triángulos
•12 champiñones lavados
•Sal y pimienta negra al
gusto
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4 porciones
20 minutos
PREPARACIÓN
En un tazón, coloque
el pollo, la cebolla,
el pimiento y los
champiñones.
Agregue el aceite,
salpimiente y mezcle.
Arme los pinchos
con los cubos
de pollo, alternando
el pollo, los champiñones,
el pimiento y
la cebolla. Llévelos a
la parrilla hasta que
se doren. Sirva enseguida.
Sándwiches
del estadio
(Ver receta de
hornado en la
página anterior)
PREPARACIÓN
Para los sándwiches
de chancho reserve
el jugo que botó la
pierna, añada un
poco de agua y hierva,
arme los sánduches
con la pierna
troceada y con el
jugo de la cocción.
Ingredientes del
encebollado:
• 1 cucharada de
aceite Girasol
Gustadina
• 2 cebollas
paiteñas en tiras
• 2 tomates en
cubos
• 2 cucharadas de
jugo de limón
• Sal, culantro y
perejil al gusto
Medio campo
de Arroz
con camarón
10 porciones
45 minutos
INGREDIENTES
•1 funda de Camarón Mix Mr. Fish, 1lb
•3 tazas de arroz Gustadina
•3 dientes de ajo
•1/2 cebolla perla picada
en cuadros
•1/2 pimiento rojo picado
en cuadros
•1/2 pimiento verde picado
en cuadros
•1 rama de perejil liso picado
•1 rama de culantro picado
•2 cucharadas de aceite con achiote
•Sal y pimienta negra al gusto
DELÉITESE EN LA GRAN FINAL COMO SE DEBE
Golazo de
Salchipapas
INGREDIENTES
• 1 funda de salchichas
cocktail Mr. Fritz, 50 g
• Mayonesa y Salsa de
tomate Gustadina al
gusto
• 3 cucharadas de Aceite
de girasol Gustadina
• 6 papas medianas,
peladas y picadas
• 1 pizca de sal
4 porciones
15 minutos
PREPARACIÓN
Caliente o fríalas a las
salchichas. Fría las
papas hasta que estén
doradas y sazone a su
gusto. Sirva las salchipapas
con las salsas.
PREPARACIÓN
Cocine el arroz en agua hirviendo y sal por aproximadamente
25 minutos a fuego bajo. Mientras tanto, dore el ajo en aceite
con achiote, junto con la cebolla y los pimientos y cocine
durante 6 minutos. Agregue los camarones pelados y desvenados,
el perejil, el culantro, la sal y la pimienta. Mezcle el refrito
con el arroz cocido caliente hasta que tome un color uniforme.
Sirva inmediatamente.
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