Copa América - Pronaca

2
Editorial
¡Ecuador mi selección!
Mientras los futbolistas despliegan en la cancha todo su arte, acompáñelos
en casa con un delicioso platillo de comida ecuatoriana.
Adóbelo con la pasión que sólo el
deporte puede desatar, agréguele risas, sustos e
ilusiones. Encienda el televisor, la radio, pero
sobre todo la PASIÓN!
Mientras el ambiente futbolero se prende,
póngase su camiseta, flamee la Tricolor Nacional,
saque pitos y cornetas… Para entonces, sus seres
queridos y amigos llegarán por la punta derecha
hasta la puerta de su casa y se sentirán como locales.
En esta edición, su revista TQMA le hace barra a la Selección y le ofrece
sabrosas y fáciles alternativas para disfrutar de la fiesta futbolera.
¡Sí se puede!
C o n t e n i d o
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El balón empezó
a rodar hace 89 años
Ecuador en el grupo más parejo
Arme el equipo para su fiesta
Menú 1 ¡Ecuador vs Chile!
Menú 2 ¡Ecuador vs México!
Menú 3 ¡Ecuador vs Brasil!
Para la Gran Final
Una gambeta a la adversidad
Tarjeta roja a los excesos
Calendario Copa América
Su opinión es lo más importante para
nosotros. Escríbanos y déjenos saber
todas sus inquietudes.
sconsumidor@pronaca.com
Casilla 17-17-1395-Quito
El balón
empezó a
rodar hace
89años
H i s t o r i a
Del 26 de junio al 15
de julio, en nueve
sedes venezolanas,
se disputará la edición
42 del torneo de
selecciones más
antiguo del mundo
especial
La Copa América es el torneo internacional
de selecciones de fútbol más antiguo de
todo el mundo. Fue creado en 1916 cuando
Argentina, en el marco de las celebraciones del
Centenario de su Independencia, organizó a través
de su Asociación de Fútbol (AAF) un certamen
continental. Invitó a otras tres asociaciones que
por entonces existían, Chile (ANFP fundada en
1895), Brasil (CBF fundada en 1914) y Uruguay
(AUF fundada en 1900).
El evento generó una gran expectación y fue decisivo
para la fundación de la Confederación
Sudamericana de Fútbol (Conmebol) ese mismo
año (9 de julio).
Uruguay, una de las potencias de fútbol a comienzos
del siglo XX, estropeó la fiesta a Argentina y
conquistó este primer título entre selecciones.
3

El éxito de la competición hizo que la Conmebol
se encargase de su organización, formalizándose
la participación de estos cuatro países que
jugaron la primera edición. En 1917, Uruguay
consiguió nuevamente
el título.
La competición se
d e n o m i n ó
Campeonato
Sudamericano de
Selecciones
hasta 1975 y
desde entonces pasó a llamarse
oficialmente Copa América. Ese mismo
año, el torneo dejó de disputarse en una única
sede. La final fue en el estadio Olímpico de
Caracas entre Perú y Colombia, resultando
ganador el cuadro “inca”.
La Copa América volvió a tener una sede fija en
1987 y pasó a disputarse cada dos años. La
Conmebol definió un sistema de rotación entre
los diez países participantes para designar el
organizador.
En 1993, en Ecuador, la
Copa América amplió el
número de países tras invitarse
a dos miembros de la Concacaf.
México y Estados Unidos, que entraron en el
torneo casi de manera permanente. También
han participado Honduras y Costa Rica mientras
que Japón estuvo en la edición de 1999 en
Paraguay.
En el año 2007 se disputará la edición N.º 42 y
la sede designada es Venezuela, que por
primera vez se hace cargo del certamen
regional.
El país 'Llanero' recibirá la Copa América
-instaurada en 1916- por primera vez en la
historia entre el 26 de junio y el 15 de julio en
nueve sedes.
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especial de la Copa América
Algunos
datos
coperos
• Desde 1916 la competición se ha disputado en 41
ediciones, con Argentina y Uruguay, como sus máximos
ganadores con 14 títulos cada una.
• Brasil cuenta con siete títulos, Paraguay y Perú con
dos cada uno y Bolivia y Colombia la han ganado en
una ocasión.
• Ecuador, Chile y Venezuela no la han llegado a ganar.
• El primer ganador fue Uruguay (en Argentina) y el último,
Brasil (en Perú 2004).
• Desde 1916 hasta 2004, la Copa América se ha jugado
41 veces. En total, ha habido 673 partidos jugados,
2.233 goles anotados y 3.541 jugadores han participado
al paso de los años.
Aquí se detalla en qué lugar se ha jugado
la copa más veces:
• Argentina: 8 veces, Uruguay: 7 veces, Chile: 6 veces,
Perú: 6 veces, Brasil: 4 veces, Ecuador: 3 veces,
Bolivia: 2 veces, Paraguay: 1 vez y Colombia: 1 vez.
• En tres ocasiones, la Copa América se llevó a cabo
en diferentes países al mismo tiempo.
• El Estadio Nacional en Santiago de Chile
es el estadio donde se han llevado a
cabo la mayoría de los partidos de la
Copa América en 88 años de historia.
• Norberto Méndez de Argentina y Zizinho de
Brasil son los mayores goleadores de la historia
de la Copa América con 17 goles cada uno.
• Pelé jugó en la Copa América sólo una vez, en
1959. El fue el principal goleador en
esa edición, sin embargo, nunca
ganó la Copa América, la cual es el
único trofeo que no ha ganado en su
carrera.
• La mayor asistencia a un partido fue en 1989 en el
Estadio Maracaná de Río de Janeiro, cuando 170.000
aficionados vieron a Brasil ganarle a Uruguay 1-0
Copa América
Ecuador
en el grupo más parejo
Brasil, México y Chile serán los
obstáculos que la 'Tri' deberá
superar en la primera ronda
La selección ecuatoriana disputará la Copa América 2007 en el denominado 'Grupo
de la Muerte', como parte de llave B, conformada además por Brasil, Chile y
México, que se jugará en la región oriental de Venezuela.
La serie involucra a verdaderas potencias mundiales, como la escuadra
mexicana, una de las más fuertes del orbe que viene de una gran actuación
en la Copa de Oro, el torneo de selecciones de Centro y
Norteamérica.
Además la “Tri” enfrentará al linajudo Brasil, que si
bien no citó a sus mayores exponentes como
Ronaldinho o Caca, si estarán elementos de la
calidad de Robinho.
Tampoco se puede descuidar al renaciente Chile, que aspira a dejar
la crisis que le ha perseguido en la última década, con una buena
actuación en esta Copa.
Brasil solicitó jugar en Ciudad Guayana o Puerto Ordaz por la
cercanía a la frontera con su país. Este grupo también jugará
en los estadios de Puerto La Cruz y Maturín, donde se
levanta un estadio para 52 mil personas.
Brasil abrirá la llave con el juego contra México;
mientras que Ecuador debuta contra Chile el 27
de junio en el Parque Cachamay de Puerto Ordaz.
5

Arme el
equipo para
la fiesta
futbolera
Que su casa sea la
mejor sede de su
propia Copa
América, prepare
con sus amigos y
seres queridos estas
deliciosas recetas
para compartir los
mejores partidos
Se viene otra gran Copa América y
usted ya se clasificó, arme pronto su
calendario y estrategia de reunión. El
anfitrión hace de DT, claro pone la casa, la
cocina, la vajilla y desde luego el televisor.
La mejor opción es poner a todos los ágiles
delanteros a trabajar y que todos aporten
con algún platillo, picadita o sándwiches.
Haga de gran entrenador, exija a su plantel
toda la entrega y colaboración para desplegar
una gran reunión. Unos llevan los
snacks, otros las carnes, arroz, ensaladas y
otros los refrescos… Todos colaboran y entre
más amigos invite más platos tendrán para
probar y compartir.

Comparta con toda la
hinchada estos menús
futboleros y disfrute a
lo grande la fiesta del
deporte rey...
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Menú 1
¡Ecuador
vs
Chile!
Para el debut de Ecuador ante Chile
disfrute estos deliciosos platos:
Arroz con pollo
Mote con Chicharrón
Hot Dog
Hamburguesa
SABOREE ESTE PLATO PARA EL PARTIDO ECUADOR•CHILE
INGREDIENTES
• 4 tazas de arroz Gustadina
• 1 funda de filetes de
muslo Mr. Pollo sin piel
• 2 cucharadas de
aceite Girasol Gustadina
• 3 cucharadas de pasta
de tomate Gustadina
• 3 dientes de ajo picados finamente
• 1/2 taza de cebolla paiteña
cortada en tiras
• 1 taza de pimientos rojos y
verdes, cortados en tiras
• 1/2 taza de arvejas cocidas
• Sal y pimienta al gusto
Jugada de
arroz con pollo
10 porciones
35 minutos
PREPARACIÓN
Cocine el pollo y el arroz por separado. Desmenuce
el pollo. En una sartén caliente saltee los vegetales
con el aceite. Agregue el pollo, remueva y añada la
pasta de tomate. Mezcle bien con el arroz hasta que
el color esté uniforme.
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10
Mote de
Campeonato
INGREDIENTES
• 1/2 funda de Trocitos
Mr. Chancho,1 lb
• 1/2 funda de Grasa chicharrón
Mr. Chancho,1lb
• 1 cebolla perla cortada en
12 porciones cuartos
25 minutos • 1 cebolla larga cortada en
cuartos
PREPARACIÓN
• 4 dientes de ajo enteros
Pique la carne en pedacitos muy pequeños. Fríalos con la grasa,
• 3 libras de mote cocido
cebollas, ajo, sal y comino. Remueva constantemente hasta formar • Sal y comino al gusto
un chicharrón crujiente. Aparte, caliente el mote con abundante
agua, cierna y sírvalo con el chicharrón.
Sugerencia: Puede acompañar el mote con encurtido de cebollas y tomates.
Hot gol!!
7 porciones
10 minutos
INGREDIENTES
•1 paquete de salchichas
Hot Dog Rancheras Mr. Fritz
•Mostaza Gustadina
•Mayonesa Gustadina
•Salsa de tomate Gustadina
•Mermelada de piña Gustadina
•Cheese Spread Gustadina
•Ají Indio Bravo Gustadina
•7 panes de hot dog
•2 tomates picados
•2 cebollas picadas
•Papas fritas molidas
PREPARACIÓN
Caliente las salchichas
en
agua hirviente.
Arme los hot
dogs colocando
la salchicha y
los demás
ingredientes
dentro del pan
y sobre ellos
vierta las salsas
y sirva.
Puede sorprender
a la hinchada
también con unas
empanaditas de
morocho...
DELÉITESE EN EL PARTIDO ECUADOR•CHILE
Hamburguesa
gambetera
10 porciones
10 minutos
INGREDIENTES
• 1 caja de hamburguesas
de res Mr. Cook
• Mayonesa Gustadina
• Salsa de tomate
Gustadina
• Mostaza Gustadina
• 2 tomates cortados
en rodajas
• 1 lechuga separada
en hojas
• 1 cebolla cortada en aros
• 10 láminas de queso
amarillo
• 10 panes de hamburguesa
PREPARACIÓN
Cocine las hamburguesas
según instrucciones
del
empaque. Para
armar las hamburguesas,
separe el
pan en tapas y
bases. En la base
ponga mostaza,
lechuga, la carne,
queso, tomate,
cebollas, y unte la
tapa con mayonesa
y salsa de tomate.
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12
Menú
2
¡Ecuador
vs
México!
Vibre de emoción en el cotejo entre la Tri y los
“charros” con estas recetas típicas de nuestro Ecuador
Ceviche mixto
Sánwich de jamón
Empanadas de verde
con camarón
Fritada
“MÉTALE UN GOL” AL HAMBRE EN EL PARTIDO ECUADOR•MÉXICO
10 porciones
2 horas
INGREDIENTES
• 1 funda de camarones Mix Mr. Fish, 1 lb
• 1 funda de chunks de pescado Mr. Fish, 1 lb
• 5 cucharadas de Salsa de tomate Gustadina
• 2 cucharadas de Mostaza Gustadina
• 4 cucharadas de Aceite Girasol Gustadina
• el jugo de 6 limones grandes
• el jugo de 3 naranjas
• 5 tomates maduros, cortados en cuadraditos
• 3 cebollas paiteñas, cortadas en tiras finas
• Culantro y perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
Ceviche goleador
PREPARACIÓN
Marine el pescado con el jugo de limón y
naranjas por 2 horas. Pele y desvene los
camarones. Sancóchelos en agua hirviente
por 3 minutos. Separe y reserve el caldo
de cocción. Deje enfriar. Licue la salsa de
tomate con el agua de cocción del camarón
y la mostaza. Mezcle esta preparación
con el resto de ingredientes, el camarón y
añada el pescado y sus jugos. Rectifique
sal y pimienta.
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PREPARACIÓN
Corte el pan por la mitad y unte mayonesa en cada tapa.
Arme el sánduche colocando en la base lechuga, queso,
jamón, tomate y tape.
Para dar más sabor al sándwich, puede agregar mostaza Gustadina.
Empanadas del corner
14
10 porciones
30 minutos
INGREDIENTES
• 1 funda de Camarones
Mix Mr. Fish,1 lb
• 4 dientes de ajo, picados
finamente
• 1 cebolla perla, picada
finamente
• El jugo de 1 limón grande
• 5 plátanos verdes
• 1 cucharada de aceite
de achiote
• Sal, pimienta y comino
al gusto
• Aceite Premium Gustadina
Sándwich
futbolero
4 porciones
5 minutos
INGREDIENTES
• 8 lonjas de Jamón
Sanduchero Mr. Fritz
• Mayonesa Gustadina
• 4 panes
• 4 rebanadas de tomate
• 4 láminas de queso
• 4 hojas de lechuga
PREPARACIÓN
Pelamos, desvenamos
y picamos los camarones.
En una sartén
caliente refreímos
las cebollas, el
ajo y los camarones
con un poco de aceite
de achiote. Hasta
que se cocinen los camarones,
sazonamos con sal,
pimienta y comino. Dejamos enfriar el relleno. Cocinamos los verdes
con abundante agua y el aceite de achiote hasta que estén blandos.
Los sacamos del agua y los majamos en caliente hasta formar la masa
de las empanadas. En un molde para empanadas colocamos la masa
y las rellenamos con la mezcla de camarón. Las freímos hasta que
queden crujientes.
¡QUÉ TAMBIÉN TRIUNFE EL SABOR EN EL PARTIDO ECUADOR•MÉXICO!
Fritada olímpica
INGREDIENTES
• 1 funda de Fritada
Mr. Chancho,1kg
• 2 cucharadas de aceite de
Girasol Gustadina
• 2 cebollas blancas, cortadas
en pedazos
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla paiteña, cortada
en cuatro partes
• 2 tazas de agua
• Comino, sal y pimienta negra al gusto
8 porciones
10 minutos
PREPARACIÓN
Sazone la fritada con sal, pimienta y comino. Póngala
a hervir junto con cebolla blanca, paiteña y ajo. Una
vez cocida, agregue el aceite y dore por 10 minutos
aproximadamente a fuego alto.
Sugerencia: Sirva la fritada con llapingachos, mote,
aguacate y maduros fritos.
15

16
Menú
3
¡Ecuador
vs
Brasil!
A ritmo de pasillo y samba se vive el partido
Ecuador-Brasil con estas recetas
Chuleta con arroz
y menestra
Nuggets de pollo
Sándwich de mortadela
Sándwich de pollo
Alitas BBQ
SORPRENDA A TODOS EN EL PARTIDO ECUADOR•BRASIL
4 porciones
40 minutos
INGREDIENTES
• 1 funda de Chuletas
Mr. Chancho, 500 g
• 2 cucharadas de cebolla
blanca, picada
• 2 diente de ajo, picados
• 2 tazas de lenteja
• 1 cebolla paiteña, picada
• 3 cucharadas de aceite
con achiote
• 1/2 plátano verde, rallado
• 1 cebolla perla, picada
• Sal, pimienta negra y
comino al gusto
Chuleta off side
PREPARACIÓN
Remoje la lenteja desde la víspera. Haga un
refrito con la cebolla, tomate, sal, pimienta y
comino al gusto. Agregue la lenteja (escurrida),
agua hirviente y deje cocinar. Antes de
finalizar la cocción añada el verde rallado.
Aparte sazone las chuletas con sal y pimienta
y áselas a la sartén o parrilla por 7 minutos
de cada lado. Sirva acompañado de arroz
y patacones.
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Sándwich
“olé” de
mortadela
18
4 porciones
15 minutos
INGREDIENTES
• 8 lonjas de Mortadela
Mr. Fritz
• Mayonesa y Mostaza
Gustadina al gusto
• 4 panes
• Hojas de lechuga
• Rebanadas de tomate
15 porciones
15 minutos
Nuggets
tiro libre
INGREDIENTES
• 1 funda de Nuggets de
Pollo Mr. Cook de 15
unidades
Salsa para los Nuggets:
• 1 frasco de Mayonesa
Gustadina
• 1 cucharada de
Mostaza Gustadina
• El jugo de 1 limón
grande
• Perejil y culantro
picado al gusto
PREPARACIÓN
Prepare los
Nuggets según
las instrucciones
del empaque.
Mezcle todos los
ingredientes de
la salsa en un
tazón y sirva.
PREPARACIÓN
Rebane el pan por la mitad y coloque mostaza en la base. Arme su
sándwich colocando una rodaja de mortadela, lechuga, tomate, otra vez
lechuga y mortadela. En el resto del pan unte mayonesa y tape su sándwich,
que está listo para servir.
Sugerencia: Las lonjas de mortadela deben estar en contacto con la
mostaza y mayonesa, así el sándwich tendrá un sabor especial.
PURO SABOR EN EL PARTIDO ECUADOR•BRASIL
10 porciones
15 minutos
Alitas penalti
INGREDIENTES
• 1 funda de Alitas BBQ
Mr. Cook
• Salsa BBQ Gustadina
al gusto
• 4 tallos de apio,
cortados en bastones
• 2 zanahorias,
cortadas en bastones
4 porciones
7 minutos
PREPARACIÓN
Prepare sobre una plancha o
parrilla las alitas de pollo. Cuando
estén doradas, píntelas con salsa
B.B.Q. Retire de la parrilla las alitas
y colóquelas en una canasta.
Decore el plato con los bastones
de zanahoria, apios y en un pozuelo
coloque la salsa B.B.Q.
Sugerencia:
Una guarnición de papas con cáscara sería ideal con
este plato, acompañadas con la salsa Chili Spread de
Gustadina.
Sándwich
barra brava
INGREDIENTES
• 1 funda de Filetes de
muslos Mr. Pollo
• Mayonesa y Mostaza
Gustadina al gusto
• 1 cubo de caldo Mr. Pollo
• 2 tomates picados
• 1 cebolla paiteña picada
en cubos
• 2 aguacates picados en
cubos
• 20 rodajas de pan blanco
• Hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Cocine el pollo con el
cubo de caldo. Deje
enfriar y desmenuce.
Mezcle el resto de ingredientes
en un tazón y
agregue el pollo. Tueste
el pan y en la base coloque
la lechuga y encima
de ésta la mezcla de
pollo. Tape y corte por
la mitad formando triángulos.
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20
Para la
Gran Final...
Menú
Hornado
Arroz con
camarón
4
Que su paladar salga
triunfante en la Gran Final
con estas deliciosas recetas
Sándwich
de pernil
? ?
Pinchos
asados
Salchipapas
¡Combine las propuestas de todos los menús para
disfrutar de cualquier partido de nuestra querida Selección!
¡A DISFRUTAR A LO GRANDE EN LA FINAL!
Hornado finalista
PREPARACIÓN
Con todos los vegetales picados forme una cama en la bandeja
donde va a asentar la pierna para hornear. Mezcle la cerveza con
abundante sal (es importante poner primero la sal en un tazón y
luego la cerveza). Inyecte esta mezcla a la pierna. Condimente la
parte del cuero con sal, pimienta y comino y tape con papel aluminio.
Hornee tapada por 3 horas a 180°C y destapada por 2 horas
más a 200°C.
Prepare un encurtido de cebolla paiteña con tomates y hierbas y
arme el sándwich con la pierna desmenuzada y el encurtido.
INGREDIENTES
•1 pierna de cerdo Mr. Chancho
con cuero y grasa
•2 botellas de cerveza
•1 taza de apio picado
•1 taza de cebolla paiteña
picada en cubos
•1 taza de zanahorias picadas
•6 dientes de ajo machacados
•Sal, pimienta y comino al gusto
Agrio o Cariucho
para el Hornado
• 1 ají rojo sin semillas
picado en cubitos
• 2 ramas de cebolla
blanca picadas finamente
• 1 tomate cortado en
cubitos sin semillas
• 1 taza de cerveza
• Culantro y perejil picado
finamente al gusto
• 1 cucharada de panela
diluida en 1/2 taza de
agua
• Sal al gusto
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo,
deje reposar y sírvalo acompañando el hornado.
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo, deje reposar.
21

Pinchos de
la esquina
INGREDIENTES
•1 funda de Filetes de
muslo Mr. Pollo sin piel,
cortados en cubos
•2 cucharadas de Aceite
Girasol Gustadina
•1/2 cebolla paiteña cortada
en triángulos
•1/2 pimiento verde cortados
en triángulos
•12 champiñones lavados
•Sal y pimienta negra al
gusto
22
4 porciones
20 minutos
PREPARACIÓN
En un tazón, coloque
el pollo, la cebolla,
el pimiento y los
champiñones.
Agregue el aceite,
salpimiente y mezcle.
Arme los pinchos
con los cubos
de pollo, alternando
el pollo, los champiñones,
el pimiento y
la cebolla. Llévelos a
la parrilla hasta que
se doren. Sirva enseguida.
Sándwiches
del estadio
(Ver receta de
hornado en la
página anterior)
PREPARACIÓN
Para los sándwiches
de chancho reserve
el jugo que botó la
pierna, añada un
poco de agua y hierva,
arme los sánduches
con la pierna
troceada y con el
jugo de la cocción.
Ingredientes del
encebollado:
• 1 cucharada de
aceite Girasol
Gustadina
• 2 cebollas
paiteñas en tiras
• 2 tomates en
cubos
• 2 cucharadas de
jugo de limón
• Sal, culantro y
perejil al gusto
Medio campo
de Arroz
con camarón
10 porciones
45 minutos
INGREDIENTES
•1 funda de Camarón Mix Mr. Fish, 1lb
•3 tazas de arroz Gustadina
•3 dientes de ajo
•1/2 cebolla perla picada
en cuadros
•1/2 pimiento rojo picado
en cuadros
•1/2 pimiento verde picado
en cuadros
•1 rama de perejil liso picado
•1 rama de culantro picado
•2 cucharadas de aceite con achiote
•Sal y pimienta negra al gusto
DELÉITESE EN LA GRAN FINAL COMO SE DEBE
Golazo de
Salchipapas
INGREDIENTES
• 1 funda de salchichas
cocktail Mr. Fritz, 50 g
• Mayonesa y Salsa de
tomate Gustadina al
gusto
• 3 cucharadas de Aceite
de girasol Gustadina
• 6 papas medianas,
peladas y picadas
• 1 pizca de sal
4 porciones
15 minutos
PREPARACIÓN
Caliente o fríalas a las
salchichas. Fría las
papas hasta que estén
doradas y sazone a su
gusto. Sirva las salchipapas
con las salsas.
PREPARACIÓN
Cocine el arroz en agua hirviendo y sal por aproximadamente
25 minutos a fuego bajo. Mientras tanto, dore el ajo en aceite
con achiote, junto con la cebolla y los pimientos y cocine
durante 6 minutos. Agregue los camarones pelados y desvenados,
el perejil, el culantro, la sal y la pimienta. Mezcle el refrito
con el arroz cocido caliente hasta que tome un color uniforme.
Sirva inmediatamente.
23

Una gambeta
a la adversidad
24
especial de la Copa América
Grandes estrellas
del fútbol mundial
emergieron de la
pobreza y escogieron
el deporte como
alternativa de vida.
Quienes agregaron
disciplina a su
tenacidad y talento,
hoy triunfan dentro y
fuera de las canchas
Los protagonistas del fútbol de alto nivel, aunque
no todos, la gran mayoría tienen algo más en
común que un desmedido talento y calidad de
juego. Muchos realizaron una heroica gambeta a la
adversidad para llegar a ser grandes estrellas.
Desde el consagrado Pelé, quien emergió de una barriada
pobre de Santos o el propio Diego Maradona, insigne
muestra de la pobreza urbana del gran Buenos Aires,
las muestras de tenacidad, empeño y superación son
múltiples en la historia del fútbol.
En Ecuador, tal situación no ha sido ajena. Edison
Méndez, figura del PSV de Holanda, actual campeón de
ese país, aún recuerda que en su infancia vendía refrescos
y dulces en los buses interprovinciales que circulan
por la Panamericana Norte cerca de su pueblo natal de
El Juncal.
Que decir del gran goleador de la Selección ecuatoriana,
Agustín Delgado, quien de niño cuidó animales ajenos o
labró la seca tierra del Valle del Chota para tener un bocado
que servirse.
Similar situación afrontó Ulises de la Cruz, quien triunfa
en Inglaterra, que por jugar fútbol recibió reprimendas y
castigos de parte de su padre, quien insistía que su hijo
debe ayudar en la agricultura y dejarse del dichoso juego.
Antonio Valencia, una de las jóvenes figuras del fútbol
local, sabe bien lo que es el hambre y la necesidad.
Aunque procede de una familia humilde, con muchas
bocas por alimentar, nunca le faltó un plato de comida.
No obstante, su sueño era jugar fútbol profesional, las
condiciones las tenía y antes de cumplir los 17 años se trasladó
a Quito a probarse en El Nacional y lograr su sueño futbolero.
Pero pasó varias semanas durmiendo con amigos
y hasta en la calle, soportando el terrible
frío nocturno de la capital y sin comer nada
a la espera de lograr su cometido.
Hubo otros que tuvieron el pan y las
posibilidades, mas el destino también
les pegó fuerte, tal es el
caso de Iván Kaviedes, quien
quedó huérfano de padre y
madre a muy corta edad, por
lo que fue criado por sus
abuelos.
Todos agregaron a su talento
empeño, esfuerzo y
sacrificios, quienes aún se
mantienen en la élite
deportiva saben que la
disciplina es indispensable
para mantenerse.
Algunos no olvidan sus
orígenes ni se avergüenzan,
más bien se enorgullecen
de ser ejemplo para
sus congéneres y también
entes de apoyo a sus
comunidades. Lo hacen a
través de fundaciones. El
'Tin' tiene una escuela de
fútbol, que da ayuda médica
y estudios a varios cientos
de niños de El Juncal; Ulises,
ha puesto todo su empeño en
dotar de los recursos básicos a
su natal Piquiucho (Carchi).
Están conscientes de que ellos triunfaron
pero que es hora de que “ya no sean
solo futbolistas, sino médicos, economistas,
profesionales”.
25

26
Disfrute de una celebración saludable en
compañía de sus seres queridos, respete
el lugar de reunión y siga buenas normas
de comportamiento
E
Tarjeta
roja
a los excesos 26-jun
l fútbol es un buen pretexto para reunir a la gente y más aún
si se trata de la Selección Ecuatoriana. Se viene la Copa
América 2007 en Venezuela, pero lejos de ser un motivo para excederse,
mirar los partidos, será la ocasión ideal para aprender a disfrutar
de un momento de unidad familiar, de compartir con personas
cercanas y especiales.
Por eso, hay que tomar en cuenta muchos aspectos antes de organizar la
reunión para no excederse con la comida ni la bebida.
Sea en su casa o en la oficina, elija el lugar adecuado, la sala, el estudio,
la terraza o el jardín. Por ejemplo, si es en su casa, no olvide que
ahí estarán sus hijos u otros pequeños y que por nada del mundo
pueden darles un mal ejemplo, no permita que ellos lo vean beber
o fumar, maldecir o insultar. Depende mucho de su comportamiento,
el cómo ellos asimilen una celebración cuando sean adultos y
entiendan lo que pueden o no hacer para festejar. Si la reunión es
en su oficina, respete a su lugar de trabajo, a sus jefes y compañeros
y no de un mal espectáculo. Tenga muy en cuenta las normas
de buenos procedimientos y las reglas internas de la compañía
en la que labora.
Si mantiene esta línea, sin importar el marcador final, seguro usted resultará
el principal ganador y se clasificará a todos los torneos que quiera.
Calendario Copa América
PRIMERA FASE SEGUNDA FASE
Grupo A
Venezuela, Bolivia, Uruguay y Perú
FECHA HORA PARTIDO
16h00 Uruguay vs. Perú
26-jun 18h45 Venezuela vs. Bolivia
30-jun 14h00 Bolivia vs. Uruguay
30-jun 16h15 Venezuela vs. Perú
03-jul 16h30 Perú vs. Bolivia
03-jul 18h45 Venezuela vs. Uruguay
Grupo B
Brasil, México, Ecuador y Chile
FECHA HORA PARTIDO
27-jun 16h30 Ecuador vs. Chile
27-jun 18h45 Brasil vs. México
01-jul 14h00 Brasil vs. Chile
01-jul 16h15 México vs. Ecuador
04-jul 16h30 México vs. Chile
04-jul 18h45 Brasil vs. Ecuador
Grupo C
Argentina, Estados Unidos, Paraguay y Colombia
del 26 de junio al 15 de julio
FECHA HORA PARTIDO
28-jun 16h30 Paraguay vs. Colombia
28-jun 18h45 Argentina vs. Estados Unidos
02-jul 16h30 Estados Unidos vs. Paraguay
02-jul 18h45 Argentina vs. Colombia
05-jul 16h30 Colombia vs. Estados Unidos
05-jul 18h45 Argentina vs. Paraguay
Final
FECHA HORA PARTIDO
15-jul-07 15h00 Vencedor F1 vs. Vencedor F2
Cuartos de final
FECHA HORA PARTIDO
07-jul 16h00 1º Grupo A vs. 2º Mejor 3º (S1)
07-jul 18h45 Mejor 3º vs. 2º Grupo B (S2)
08-jul 14h00 1º Grupo B vs. 2º Grupo C (S3)
08-jul 16h45 1º Grupo C vs. 2º Grupo A (S4)
Semifinales
FECHA HORA PARTIDO
10-jul 18h45 Vencedor S1 vs. Vencedor S2 (F1)
11-jul 18h45 Vencedor S3 vs. Vencedor S4 (F2)
Escribe tu pronóstico
Partido por el 3er. puesto
FECHA HORA PARTIDO
14-jul 15h00 Perdedor F1 vs. Perdedor F2
vs
vs
vs
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