Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Tomate Relleno de Marisco con Salsa Marinera, en Cama de
Espinacas, con Elevación de Camarones y Spaguetti
Ingredientes:
‐ 900 gr de mariscos.
‐ 4 tomates pequeños.
‐ Medio rollo de espinaca.
‐ 250 gr de camarones.
‐ Salsa Marinera:
‐ 1 taza de salsa de tomate.
‐ Media taza de jugo de naranja.
‐ 2 cditas de vinagre.
‐ Chile, cebolla y culantro finamente picados al gusto.
Preparación:
‐ Preparar el tomate por agua caliente para quitar la cáscara.
‐ Pochar los mariscos.
‐ Retirar la pulpa del tomate.
‐ Rellenar con mariscos.
‐ Montar en una cama de hojas de espinacas.