Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Rice and Beans
‐ Rice and Beans:
‐ Aceite.
‐ 2 Tazas Arroz Crudo.
‐ 1 Taza (o un poquito más) o lata Frijoles Rojos (con caldo) obviamente ya
cocinados.
‐ 1 Ramita Tomillo.
‐ 1 Chile panameño.
‐ 1 diente de Ajo finamente picado.
‐ ½ Cebolla finamente picada.
‐ ½ Chile dulce finamente picado.
‐ Leche de coco.
‐ Sal y Pimienta Negra.
‐ Pollo Wesfalia:
‐ Cantidad Necesaria Cuarto y Muslo de pollo (puede poner 1 o 2 piezas por
persona).
‐ 1 Taza Azúcar (un poco más si son muchas piezas de pollo).
‐ 1 Chile dulce cortado en tiritas.
‐ 1 Cebolla cortada en juliena.
‐ 1 Chile panameño.
‐ 1 ramita de Tomillo.
‐ 2 Tomates licuados.
‐ Leche de coco.
‐ Hongos
‐ Sal y Pimienta Negra.
Preparación:
‐ Rice and Beans:
‐ En una olla poner a sofreir un poco la cebolla.
‐ Agregar el Ajo y el chile dulce.
‐ Agregar el arroz y sofreírlo un poco hasta que se empiece a poner
translúcido.
‐ Agregar los frijoles con caldo.
‐ Agregar la leche de coco (Calcular igual que cuando va a hacer arroz con el
agua, en este caso calcular para 3 tazas ya que son 2 de arroz y una de
frijoles).