Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

‐ Salpimentar a gusto.
‐ Guardar en la heladera hasta que sea el momento de servir.
‐ Dip de salmón:
‐ Licuar todos los ingredientes juntos.
‐ Llevar a la heladera.
‐ Servir con galletitas o grisines
‐ Dip de Manzana:
‐ Pelar y rallar manzanas.
‐ Mezclar con 3 cdas jugo limón, jugo naranja, hinojo, sal, pimienta y queso
crema.
‐ Dip de Garbanzos:
‐ Colocar todos los ingredientes en un procesador.
‐ Cuando todos los ingredientes están integrados, colocarlos en un recipiente.
‐ Adornar con chile dulce rojo en tiritas y/o perejil.
‐ Dip de Espinaca:
‐ Mezclar el queso mozzarella con el queso parmesano, la crema, un diente
de ajo machacado, y las espinacas cocida.
‐ Mezclar todo muy bien hasta que quede bien integrado.
‐ Sazonar con sal y pimienta.
‐ Servir acompañado con galletas ritz o pan tostado.
‐ Dip de Queso Crema y Camarones:
‐ Picar bien fino los camarones hasta obtener 1 taza (reservar los sobrantes).
‐ Combinar los camarones picados con el queso crema, el apio y las
aceitunas en un recipiente mediano.
‐ Colocar la crema resultante con una cuchara en el centro de un platón o un
plato grande.
‐ Formar un circulo de 6 pulgadas.
‐ Colocar los camarones restantes presionando alrededor de la crema para
decorar.
‐ Servir con galletitas saladas.
‐ Dip de Salvia:
‐ Licuar las hojas de salvia con aceite de oliva.
‐ Reservar.
‐ En un bol, colocar el queso crema y perfumar con aceite de oliva.
‐ Reservar.
‐ Cortar los tomates en cubos pequeños y agregar al queso.
‐ Mezclar con el licuado de salvia, más aceite de oliva y aceitunas negras
picadas.
‐ Dip de Piña y Estragón:
‐ Mezclar todos los ingredientes.
‐ Salpimentar al gusto.
‐ Moldear y refrigerar.
‐ Servir al gusto