Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Molde de Carne con Salsa de Queso
‐ 1 kg de carne molida.
‐ 1 cdita de sal.
‐ ½ cdita de pimienta negra.
‐ ½ cdita ajo en polvo.
‐ 1 cda de consomé de res.
‐ 1 cebolla mediana picada.
‐ 1 chile dulce mediano picado.
‐ 1 taza de queso cheddar rallado.
‐ 1 taza de galletas Ritz trituradas.
‐ 1 taza de natilla.
‐ ¼ taza de CALDO CASERO SABOR RES.
‐ Relleno:
‐ 3 huevos duros.
‐ Palitos de zanahoria.
‐ Hongos frescos.
‐ Salsa de Queso:
‐ 1 lata de crema de hongos.
‐ 1 ½ taza de leche.
‐ 1 ½ taza de queso cheddar.
Preparación:
‐ Molde de Carne:
‐ Combinar en un tazón la carne, sal, pimienta, ajo, consomé, cebolla, chile
dulce, queso cheddar, galletas Ritz, natilla y Caldo Casero sabor res.
‐ Mezclar todo muy bien.
‐ Estirar la carne en un plástico.
‐ Rellenar con huevo duro, zanahoria y hongos frescos.
‐ Arrollar y poner en un molde de pan cuadrado engrasado.
‐ Hornear a 325 F por una hora.
‐ Al salir poner en un platón.
‐ Decorar con perejil.
‐ Salsa de Queso:
‐ En una olla calentar la leche con la crema de hongos y el queso cheddar.
‐ Mover hasta formar una salsa.