Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 50 gr de masa de hojaldre.
‐ 3 Latas medianas de palmito.
‐ 1 lata de maíz dulce.
‐ 1 cda de mantequilla.
‐ 1 cda de harina.
‐ 2 tazas de leche.
‐ 1 rollo de perejil finamente picado.
‐ ½ taza de mozzarella rallada.
Preparación:
Pastel de Palmito
‐ Sofreír el palmito cortado en rebanadas y el maíz dulce con la mantequilla.
‐ Incorporar el harina.
‐ Agregar poco a poco la leche.
‐ Sazonar con sal y pimienta.
‐ Estirar la masa de hojaldre y colocarla cubriendo el fondo del molde.
‐ Verter el relleno de palmito sobre la masa.
‐ Cubrir nuevamente con una capa de hojaldre.
‐ Pincelar con yema de huevo.
‐ Hornear a 350° F por 30 minutos.