Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Postre Supremo de Café
‐ 1 Paquete de galletas dulces.
‐ 2 tazas de helado de crema.
‐ 4 onzas de licor de café.
‐ 4 cdas de café instantáneo.
‐ 2 cdas de arroz tostado recubierto de chocolate.
‐ 6 cerezas rojas en almíbar.
‐ 1 taza de crema chantillí.
Preparación:
‐ Desmenuzar la galleta hasta convertirla en grumos de galleta.
‐ Agregar el licor de café y dejar que se hidrate la galleta.
‐ Por aparte mezclar con una cuchara el helado de vainilla con el café instantáneo,
hasta lograr una consistencia pareja.
‐ Montaje:
‐ En una copa para vino blanco o rojo, colocar un fondo no mayor a un ¼ del
tamaño de la copa con la galleta desmenuzada e hidratada con el licor de
café.
‐ Luego agregar en la copa; el helado de vainilla mezclado con el café
instantáneo, hasta completar dos tercios de la copa.
‐ Decoración:
‐ Completar la copa con crema chantillí y distribuir el arroz tostado sobre la
crema chantillí, colocando en el tope de la crema una cereza roja.
‐ Servicio:
‐ Servir con cuchara y barquillos cortos de vainilla y chocolate.
‐ Importante:
‐ Recordar, que este postre se elabora en forma inmediata y de igual manera
se debe de consumir. Es una excelente opción para cuando no se tiene
mucho tiempo para preparar un postre muy elaborado. Sin embargo la
combinación de los elementos de este postre permite presentar algo fácil y
rápido de elaborar.