Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Frappé de Moka
‐ Base del Frappé:
‐ 4 cdas de cocoa en polvo.
‐ 2 cdas de azúcar regular.
‐ 4 onzas de leche líquida.
‐ 3 onzas de base de café bien fuerte.
‐ 1 pizca de canela molida.
‐ 1 ½ taza de hielo en cubitos.
Preparación:
‐ Base del Frappé:
‐ En la licuadora colocar los ingredientes en el orden que aparecen en la
receta.
‐ Licuar hasta lograr una consistencia de helado de sorbetera.
‐ Montaje:
‐ En un vaso alto, colocar una onza de leche condensada en el fondo.
‐ Completar hasta la mitad del vaso alto, utilizando la mezcla obtenida en la
licuadora.
‐ Colocar 2 cdas de leche en polvo.
‐ Completar con la mezcla obtenida en la licuadora.
‐ Opcional:
‐ Se puede colocar una porción de helados de crema sobre la mezcla y
servirlo como un Churchill de Moka.
‐ Se puede decorar con crema chantillí y así convertirlo en un Moka Frappé
con Panna.
‐ Servicio:
‐ Servir con cuchara larga para mezclar y dos pajillas largas.