Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Ensalada de Brócoli y Tocineta
‐ 2 tazas de brócoli blanqueadas.
‐ 4 ajos finamente picados.
‐ 3 cdas aceite de oliva.
‐ 1 ½ cdita de sal.
‐ ½ cdita pimienta negra fresca.
‐ 2 cdas jugo de limón.
‐ 2 cditas ralladura de limón.
‐ 3 cdas almendras en tajadas, previamente tostadas.
‐ ½ taza tocineta cocinada y finamente picada.
‐ 2 cdas de albahaca finamente picada.
‐ 1/3 taza queso parmesano rallado.
Preparación:
‐ En un tazón mezclar el ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, ralladura de limón y jugo
de limón.
‐ Combinar en un recipiente grande el brócoli, las almendras, tocineta y albahaca.
‐ Incorporar la mezcla de aceite de oliva y brócoli.
‐ Rociar con el queso parmesano.