Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Ensalada de Pasta Frita
‐ 1 Paquete de pasta de arroz.
‐ 1 Rollo de Berros chinos.
‐ 1 Rollo de mini cebollín.
‐ 1 lata de aceitunas.
‐ 6 lonjas de jamón cortado en cuadros.
‐ 1 chile morrón en dados.
‐ 1 lata de hongos.
‐ 1 chile dulce amarillo cortado en julianas.
‐ ½ litro de aceite (para freír).
Aderezo:
‐ 6 jugos de limón.
‐ 3 cds de miel.
‐ 2 cds de semillas ajonjolí.
‐ 1 cda de mostaza.
‐ 2 cds de salsa de soya.
‐ 4 cds de vinagre.
‐ 2 cds de aceite de sésamo.
Preparación:
‐ En una fuente con aceite fría la pasta y retire de inmediato.
‐ En un recipiente mezcle, los berros, los chiles, el cebollín, las aceitunas, los hongos
y el jamón.
‐ Sazone con sal y pimienta al gusto.
‐ Coloque sobre la pasta frita.
‐ Aderezo:
‐ En una fuente mezcle, el jugo de limón, la mostaza, la salsa de soja, la
miel, el vinagre, y el aceite de sésamo.
‐ Rectifique sazón.
‐ Coloque de ultimo el aderezo sobre la pasta.