Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 1 diente de ajo picado.
‐ 4 tazas harina de fuerza.
‐ 1 cucharadita sal.
‐ 1 y media taza azúcar.
‐ 3 cucharadas lavadura.
‐ 3 barras margarina.
‐ 5 unidades huevos enteros.
‐ 1 cucharadita polvo hornear.
‐ Media taza higos picados.
‐ Media taza agua.
‐ Media cucharada canela.
‐ Media cucharada clavo olor.
‐ 1 cucharada vainilla.
Procedimiento:
Pan Dulce de Higos Escarchado
‐ Hacer un volcán con la harina en la mesada y agregar los ingredientes secos
‐ La levadura se adiciona revolviendo Dos cucharadas de harina y 4 de agua de la
misma receta revolver agitadamente hasta que se disuelva bien.
‐ Agregar al centro del volcán con los huevos, margarina, vainilla e higos.
‐ Formar una masa bien mezclada, formar y pesar bollitos de 200 gramos.
‐ Colocar en una bandeja bien engrasada y dejar fermentar por 45 minutos.
‐ Pincelar con huevo y agregar azúcar corriente.
‐ Hornear a 350º F a por 15 minutos.
‐ Sacar y dejar enfriar.