Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Donas
‐ 1 ½ taza leche tibia.
‐ 1/3 taza manteca vegetal.
‐ 1/3 taza agua tibia.
‐ 5 ½ cditas Levadura.
‐ 2 huevos.
‐ ¼ taza azúcar.
‐ 6 tazas harina.
‐ 1 galón de aceite para freír.
‐ Glaze de Azúcar:
‐ ¼ taza leche.
‐ 1 cdita Vainilla.
‐ 2 tazas de azúcar en polvo cernida.
‐ Glaze de Chocolate:
‐ 1 barra de mantequilla.
‐ ¼ taza leche tibia.
‐ 1 Cda Sirope de maíz claro.
‐ 4 oz chocolate en chips.
‐ 2 tazas azúcar en polvo cernida.
Preparación:
‐ Derretir la manteca en la leche.
‐ En un tazón, mezclar la levadura en el agua apenas tibia.
‐ Dejar fermentar por 5 minutos.
‐ Colocar en el tazón de la batidora junto con la mezcla de la leche y manteca,
huevos, azúcar y nuez moscada.
‐ Adicionar poco a poco el harina hasta que se forme una masa (Puede no necesitar
toda el harina).
‐ Batir por 3 o 4 minutos hasta que la masa se despegue de los bordes del tazón.
‐ Colocar en un tazón engrasado con aceite.
‐ Dejar crecer por 1 hora.
‐ Estirar la masa en una superficie bien enharinada.
‐ Cortar las donas con un cortador de donas.
‐ Colocar sobre una bandeja enharinada.
‐ Dejar crecer por 30 minutos.
‐ Calentar el aceite a 365° F.