Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes (4 Porciones):
Pasta con Atún a la Crema
‐ 1 lb (454 gr) de pasta de tubo (penne) cocida.
‐ Salsa:
‐ 1 cda de mantequilla.
‐ 1 cebolla mediana en trocitos.
‐ 1 cda de perejil.
‐ 1 taza de hongos (frescos o de lata) en rebanada.
‐ 1 sobre de crema de hongos (Maggi®).
‐ 2 tazas de agua.
‐ 1 ¼ tazas de leche evaporada.
‐ 3 latas de atún en agua (6 oz. cada una).
‐ ½ taza de queso parmesano rallado.
Preparación:
‐ Derretir la mantequilla en una olla y sofreír la cebolla, el perejil y los hongos por 5
minutos.
‐ Agregar la crema de hongos previamente disuelta en el agua y la leche evaporada.
‐ Mezclar bien y dejar cocinar por 7 minutos a fuego lento.
‐ Incorporar el atún y las pastas cocidas.
‐ Revolver bien hasta que todo esté bien unido.
‐ Servir y espolvorear con el queso parmesano al gusto.