Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Burritos, Gorditas y Chalupas Supremos
‐ 500 gr de frijoles molidos arreglados.
‐ 1 lechuga americana.
‐ 250 gr de natilla.
‐ 500 gr de queso blanco rayado.
‐ 500 gr de tomate en cuadritos.
‐ 100 gr de cebolla blanca en cuadritos.
‐ 1 paquete de tortillas de harina de trigo.
‐ 1 pechuga de pollo con hueso cocinada solo en agua con sal.
‐ 500 gr de guacamole.
‐ 2 limones ácidos mecinos.
‐ 250 gr de chiles jalapeños enteros.
Preparación:
‐ Realizar un sofrito con la cebolla y el chile dulce.
‐ Mezclar con los frijoles.
‐ Realizar un pico de gallo y guacamole.
‐ La natilla y el queso se utilizará para decorar.
‐ Picar la lechuga.
‐ Cocinar el pollo y desmenuzar ya frío.
‐ Una vez que esté todo listo iniciar con la preparación de los burritos.
‐ Precalentar las tortillas.
‐ Agregar 3 cdas copetonas de frijoles molidos.
‐ Incorporar el pollo desmenuzado, lechuga, pico de gallo.
‐ Cerrar la tortilla.
‐ Decorar encima con natilla, guacamole y el queso rallado.